Wat is de rol van calcium in het lichaam?

Calcium vertegenwoordigt bijna 2% van het lichaamsgewicht van een volwassen man, oftewel bijna de helft van de mineralen in het lichaam. Het meeste calcium is geconcentreerd in botten en tanden, waar het zich bindt aan fosfor. Dit calciumfosfaat zorgt voor een sterk skelet. Hoewel het skelet hard en sterk is, is het geen permanente structuur. Calcium wordt opgenomen in het skelet en vervolgens weer aan het lichaam afgegeven. Bij volwassenen wordt bijvoorbeeld ongeveer een vijfde van het calcium in de botten binnen een jaar weer aan andere delen van het lichaam afgegeven. Daarom is de behoefte aan calcium in voeding niet beperkt tot opgroeiende kinderen, maar geldt dit ook voor volwassenen. In de tanden wordt calciumfosfaat echter niet gemakkelijk afgebroken en niet aan andere delen van het lichaam afgegeven.

Calcium is ook in kleine hoeveelheden aanwezig in het bloed, andere lichaamsvloeistoffen en andere cellen. Calcium is essentieel voor de bloedstolling, de opname van B-vitamines en de overdracht van zenuwimpulsen door het hele lichaam. Calcium helpt de celpermeabiliteit te reguleren, waardoor voedingsstoffen en andere stoffen cellen in en uit kunnen, en waardoor cellen ongewenste stoffen kunnen afgeven en andere stoffen kunnen opnemen.

Calcium speelt een rol bij het samentrekken en ontspannen van spieren. Dit is essentieel voor mensen om te kunnen bewegen en taken uit te voeren, zowel binnen als buiten het lichaam, en voor een normale hartslag en longfunctie.

De hoeveelheid calcium die via het spijsverteringskanaal in het lichaam wordt opgenomen, varieert sterk en is afhankelijk van verschillende factoren. Baby's nemen doorgaans 50-70% van het calcium in moedermelk op, terwijl volwassenen met een gevarieerd dieet minder opnemen. De calciumopname verschilt van persoon tot persoon en is afhankelijk van verschillende omstandigheden. Calciumopname is gerelateerd aan de aanwezigheid van fosfor, vitamine D, lactose, zoutzuur in maagsappen, vitamine C en bepaalde aminozuren in de dunne darm. Vitamine D is niet alleen essentieel voor de opname van calcium in de bloedbaan, maar ook voor de benutting ervan in het lichaam. Oxaalzuur, dat voorkomt in sommige groenten en fruit, en fytinezuur, dat voorkomt in tarwezemelen, vormen onoplosbare verbindingen met calcium, waardoor de calciumopname wordt verminderd wanneer ze samen worden geconsumeerd.

Bron: https://nhandan.vn/vai-role-of-calcium-in-the-body-post836288.html