"Groen Goud" Cao Bo

De gemeente Cao Bo, gelegen op een hoogte van bijna 1000 meter boven zeeniveau, is rijk aan eeuwenoude Shan Tuyet-theeplantages, waarvan sommige honderden jaren oud zijn. Shan Tuyet-thee is niet alleen een belangrijke bron van inkomsten voor de lokale bevolking, maar is ook een bron van trots voor de Dao-etnische groep. De thee draagt ​​bij aan bosbehoud, de ontwikkeling van het toerisme en het verspreiden van de smaken van de bergen en bossen op de internationale markt.

Het behoud van de ziel van eeuwenoude theebomen.

Dankzij het koele klimaat, de geschikte grond en de ongerepte omgeving groeien de Shan Tuyet-theeplanten hier volledig op natuurlijke wijze, waardoor een unieke smaak ontstaat die nergens anders te vinden is.

De gemeente Cao Bo heeft momenteel ongeveer 1.000 hectare Shan Tuyet-theeplantages, waarvan 875 hectare in productie is. Opvallend is dat de regio 273 eeuwenoude theebomen telt, die door de Vietnamese Vereniging voor Natuur- en Milieubescherming zijn erkend als "Vietnamese Erfgoedbomen". Deze waardevolle theebomen zijn geconcentreerd in de dorpen Lung Tao, Tham Ve, Tat Khao, Thac Hung, Thac Tang en Khuoi Luong.

Dao-vrouwen plukken theebladeren op de top van de Tay Con Linh-berg.

Naast de economische waarde is Shan Tuyet-thee ook nauw verbonden met het leven van de Dao-bevolking in Cao Bo. Generaties lang weten de mensen hier hoe ze theebladeren met de hand moeten plukken, ze in gietijzeren pannen moeten roosteren en traditionele verwerkingsmethoden moeten bewaren. De heer Hoang Tinh Kiem, thee-expert bij May Tra Shan Company in het dorp Tham Ve, vertelde: "Om een ​​heerlijke thee te krijgen, moet het plukproces aan de juiste normen voldoen: slechts één knop en twee blaadjes. Na het plukken moet de thee direct verwerkt worden om de natuurlijke smaak te behouden. Theemakers moeten zeer geduldig en nauwgezet zijn om de kenmerkende zoete nasmaak van Cao Bo Shan Tuyet-thee te behouden."

Om de productwaarde te verhogen, hebben lokale bewoners, coöperaties en bedrijven de afgelopen jaren hun productiemethoden geleidelijk aan aangepast aan biologische landbouw, waarbij de focus ligt op kwaliteit in plaats van kwantiteit. De gemeente telt momenteel meer dan 20 verwerkingsbedrijven; Cao Bo Organic Tea Joint Stock Company en twee coöperaties vallen op door hun theeproducten die voldoen aan de biologische en OCOP 3-sterrennormen.

De heer Dang Van Long, een theehandelaar uit het dorp Thao, zei: "Vroeger verkochten mensen voornamelijk verse theebladeren, waardoor de waarde niet hoog was. Nu, door deel te nemen aan de coöperatie en begeleiding te krijgen op het gebied van teelttechnieken en schone verwerking, kan de thee voor een hogere prijs worden verkocht. Mensen zijn zich ook meer bewust van het belang van het behoud van het bos en de bescherming van oude theebomen, omdat dit een bron van inkomsten op de lange termijn is."

Dankzij de Shan Tuyet-theeplant hebben veel huishoudens in Cao Bo nu een stabiel inkomen van 50-100 miljoen VND per jaar. Het materiële en spirituele welzijn van de mensen verbetert geleidelijk, wat bijdraagt ​​aan duurzame armoedebestrijding in dit bergachtige gebied dat nog steeds met veel moeilijkheden kampt.

Economische ontwikkeling gekoppeld aan bosbehoud en toerisme.

Naast het verschaffen van een inkomen aan de lokale bevolking, speelt Shan Tuyet-thee ook een cruciale rol in het behoud van het bos in Cao Bo. Voor de inwoners betekent het behoud van het bos het behoud van waterbronnen, het handhaven van het klimaat en het beschermen van de "schat" van de eeuwenoude theebomen in het gebied.

Kameraad Chu Hung Cuong, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Cao Bo, zei: "De gemeente heeft Shan Tuyet-thee aangewezen als het belangrijkste gewas voor de lokale economische ontwikkeling. De afgelopen jaren heeft de gemeente zich gericht op het verspreiden van informatie en het mobiliseren van mensen om de oude theebomen te verzorgen en te behouden, en tegelijkertijd biologische productie te stimuleren om de productkwaliteit te verbeteren. De ontwikkeling van thee helpt mensen niet alleen hun inkomen te verhogen, maar draagt ​​ook bij aan de bescherming van het bos en het behoud van de culturele identiteit van de Dao-etnische groep."

De voorbereidende verwerkingsfase van Shan Tuyet-thee door de inwoners van de gemeente Cao Bo.

Volgens de heer Cuong wordt de theeproductie van de gemeente momenteel geschat op meer dan 423 ton per jaar, met een oogstwaarde van ongeveer 10,8 miljard VND. Met name de Cao Bo Shan Tuyet-thee heeft geleidelijk aan een positie verworven op zowel de binnenlandse als de internationale markt en wordt geëxporteerd naar landen als China, Japan, Frankrijk en de Verenigde Staten.

Naast de ontwikkeling van theeproducten promoot de regio ook ervaringsgericht toerisme dat verbonden is met de lokale cultuur. Veel toeristen komen naar Cao Bo niet alleen om van thee te genieten, maar ook om de eeuwenoude theebomen te bewonderen te midden van de bergen en bossen, en om het plukken en verwerken van thee te ervaren samen met de lokale bevolking. Mevrouw Bui Phuong Thao, een toeriste uit Hanoi, vertelde: "Ik ben erg onder de indruk van de eeuwenoude theebomen in Cao Bo. De lucht is hier fris, het landschap is prachtig en de mensen zijn erg vriendelijk. Het drinken van een kopje Shan Tuyet-thee midden in de bergen en bossen geeft een heel bijzondere ervaring."

De weelderige groene theeplantages die zich uitstrekken over de berghellingen, leveren niet alleen economische waarde op, maar zijn ook een toeristische trekpleister geworden in het Cao Bo-hoogland. Dankzij de Shan Tuyet-theeplant bouwen de mensen geleidelijk aan een stabieler bestaan ​​op en behouden ze tegelijkertijd de waardevolle natuur voor toekomstige generaties.

Tekst en foto's: Khanh Huyen

Bron: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/vang-xanh-cao-bo-ce71f2a/