Bezoek Khánh Yên om te zien hoe karpers in de winter worden uitgezet.

De gemeente Khánh Yên heeft onlangs, na de oogst van de belangrijkste rijstgewassen, karpers uitgezet in de rijstvelden.

Dit is de eerste stap om de formule van rijstteelt in het voorjaar + rijstteelt in het najaar + karperkweek in de winter geleidelijk te introduceren in de lokale productiepraktijken. Dit draagt ​​bij aan een verhoging van de productiewaarde per hectare tot 150 miljoen VND/hectare/jaar of meer, terwijl er tegelijkertijd werkgelegenheid wordt gecreëerd voor boeren buiten het seizoen, het inkomen van de bevolking stijgt en de perceptie van mensen ten aanzien van de transformatie van de structuur van gewassen en vee, en de intensivering van de teelt, geleidelijk verandert.

De jonge vissen werden gekocht bij viskwekerijen in de provincie Lao Cai en wogen elk tussen de 1 en 1,5 kg.

De vissen worden tussen eind september en oktober uitgezet (na de rijstoogst), afhankelijk van of de vangst gepland is vóór of na het Chinees Nieuwjaar.

In de dorpen Phat Cuom, Sung 1, Sung 2, Lang 1, Lang 2, Bo, Bo 1, Bo 2, Giang… werden vissen uitgezet in rijstvelden van meer dan 10 hectare met gecontroleerde wateraanvoer en -afvoer.

Na drie maanden in de rijstvelden te zijn gekweekt, kunnen de vissen worden geoogst. Bij de oogst wegen de vissen 1,5 tot 2 kg per stuk. De kwaliteit van de in deze rijstvelden gekweekte karpers wordt als uitzonderlijk beschouwd: knapperig, stevig, zoet en geurig... waardoor ze zeer gewild zijn op de markt.

Khanh Yen verwacht deze winter ongeveer 30 ton commercieel gekweekte karper te oogsten. De karper zal voornamelijk op de provinciale markt worden geconsumeerd, met een verwachte verkoopprijs van 75.000 VND/kg of hoger.

Bron: https://baolaocai.vn/ve-khanh-yen-xem-tha-ca-chep-vu-dong-post885455.html