Bezoek Khanh Yen om te zien hoe winterkarpers worden vrijgelaten

De gemeente Khanh Yen heeft zojuist karpers uitgezet op de velden, nadat ze de winter-lenterijst hadden geoogst.

Dit is de eerste stap om de formule van lenterijstteelt + zomerrijst + winterkarperkwekerij geleidelijk in lokale productie te brengen. Hiermee dragen we bij aan een verhoging van de productiewaarde per hectare teelt tot 150 miljoen/ha/jaar of meer. Tegelijkertijd creëren we banen voor boeren buiten het seizoen, verhogen we het inkomen van mensen, zorgen we ervoor dat mensen geleidelijk aan bewuster worden van het aanpassen van de structuur van gewassen en vee en breiden we het aantal gewassen uit.

Jonge visjes worden gekocht bij viskwekerijen in de provincie Lao Cai en wegen 1 tot 1,5 kg per vis.

De vissen worden tussen eind september en oktober (na de rijstoogst) uitgezet, afhankelijk van of de visvangst vóór of ná het Chinese Nieuwjaar gepland staat.

Vissen werden uitgezet in meer dan 10 hectare rijstvelden met actieve watertoevoer en -afvoer, in de dorpen Phat Cuom, Sung 1, Sung 2, Lang 1, Lang 2, Bo, Bo 1, Bo 2, Giang...

Na 3 maanden nadat de vis in het veld is uitgezet, kan hij worden geoogst. Na de vangst bereikt het gewicht 1,5 tot 2 kg per vis. De kwaliteit van de in het veld uitgezette karpers wordt als verschillend ervaren: knapperig, taai, zoet, geurig... zeer populair op de markt.

Khanh Yen verwacht ongeveer 30 ton commerciële karper te oogsten die deze winter is gekweekt. De commerciële karper zal voornamelijk op de provinciale markt worden geconsumeerd, met een verwachte verkoopprijs van VND 75.000/kg of meer.

Bron: https://baolaocai.vn/ve-khanh-yen-xem-tha-ca-chep-vu-dong-post885455.html