Over de plaats met 11 OCOP-producten

Ik ben onder de indruk van de uitgestrekte rijstvelden van Tam Hung en nog meer van het feit dat de hele gemeenschap tot nu toe elf 3-4-sterren OCOP-producten heeft die verband houden met digitale transformatie.

De gemeente Tam Hung is ontstaan ​​op basis van de indeling van het gehele natuurgebied en de bevolkingsomvang van de voormalige gemeenten My Hung, Thanh Thuy, Thanh Van en Tam Hung. Dit zijn allemaal gemeenten die zeer sterk zijn in nieuwe plattelandsontwikkeling en modelbouw van plattelandsgebieden. Na de ingebruikname van de nieuwe gemeente zal deze een groot landoppervlak en veel potentieel voor landbouwontwikkeling hebben. De richting die Tam Hung heeft gekozen, is ecologische landbouw, om zowel een groene gordel om de hoofdstad te creëren als om in de toekomst ervaringstoerisme te kunnen combineren.

De heer Bui Dinh Thai, voorzitter van het Volkscomité van de Tam Hung-commune, gaf aan dat de regio de productie zal ontwikkelen in de richting van de toepassing van wetenschap en technologie, waarbij de structuur van gewassen en veeteelt zal worden aangepast op basis van de voordelen van elke regio. Hierbij wordt niet gestreefd naar output, maar naar kwaliteit en economische efficiëntie. Digitale transformatie speelt een sleutelrol bij de toepassing van wetenschap en technologie. Tam Hung is geïnteresseerd in investeringen in informatietechnologie-infrastructuur ten behoeve van e-overheid en economische en sociale activiteiten van de bevolking.

Tam Hung richt zich niet alleen op economische ontwikkeling, maar moet ook het milieu beschermen door ambtenaren en burgers bewust te maken van de noodzaak om huishoudelijk afval bij de bron te scheiden. Door voorlichting te geven over het niet verbranden van stro na de oogst, maar het omzetten in biomeststof en grondstoffen voor een duurzame productieketen om emissies te verminderen, de luchtkwaliteit te verbeteren en bij te dragen aan de ontwikkeling van groene landbouw en duurzame ontwikkeling.

Boi Khe geurige rijst. Foto: Dinh Thanh Huyen.

De grootste kracht van Tam Hung zijn de uitgestrekte rijstvelden die voldoen aan de VietGAP-normen of biologische oriëntatie. De landbouwcoöperatie Tam Hung is een typisch voorbeeld met meer dan 700 hectare rijst, waarvan 80% wordt geproduceerd volgens strikte technische processen, van zaadselectie en -zorg tot voorverwerking, verwerking en consumptie. De coöperatie, opgericht in 1958, heeft in de loop der jaren vele hoogte- en dieptepunten gekend. Er waren tijden dat het onmogelijk leek om ze te overwinnen, maar daarna zette ze haar reis van rijstproductie voort. Rijst is niet alleen voedsel, maar vertegenwoordigt ook de cultuur en de mensen hier.

Het verhaal begon in 2012, toen de coöperatie werd geselecteerd om deel te nemen aan het programma voor hoogwaardige rijstproductie van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Hanoi (nu het Ministerie van Landbouw en Milieu van Hanoi). In 2014 werden het geurige Boi Khe-rijstproduct van de coöperatie en het Boi Khe-rijstteeltgebied erkend als collectieve handelsmerken door het Bureau voor Intellectuele Eigendom. De coöperatie was ook een pionier in het betrekken van haar geesteskinderen bij het OCOP-programma in de stad Hanoi en werd erkend als een 4-sterren OCOP-product.

Ik vroeg me af waarom rijstvariëteiten zoals Bac Thom nr. 7 en Nep Cai Hoa Vang, die in Boi Khe worden verbouwd, zo'n onbeschrijfelijk aroma en rijke smaak hebben. De heer Do Van Kien, directeur van de coöperatie, zei dat de leden al jaren niet meer willekeurig op kleine schaal boeren, maar volgens plan produceren, contracten met bedrijven sluiten en dat de coöperatie de tussenpersoon is die de productie verbindt en aanstuurt om een ​​uniforme variëteit en een uniform proces te garanderen. Hierdoor kan de coöperatie de kwaliteit strikt controleren en de kwantiteit garanderen volgens het contract dat met het bedrijf is gesloten, wat bijdraagt ​​aan een hogere waarde van Bac Thom nr. 7 en Nep Cai Hoa Vang rijst van Tam Hung.

De rijstproductie is gemechaniseerd. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Naast de doelgroep, winkels en supermarkten, verkoopt en levert de coöperatie ook rechtstreeks goederen aan collectieve keukens en kinderdagverblijven in de districten en binnensteden. Dit genereert een goed inkomen voor duizenden leden en draagt ​​bij aan de ontwikkeling van nieuwe plattelandsgebieden. Het productieproces wordt streng gecontroleerd met de steun van wetenschappers en landbouwkundigen bij de selectie van rijstvariëteiten, voornamelijk raszuivere variëteiten, die worden geleverd door gerenommeerde bedrijven zoals Central Seed Company en Thai Binh Seed Company.

Volgens de heer Kien werkt de eenheid met een ketenverbinding, wat betekent dat elke stap en elk stadium moet voldoen aan het algemene proces en strikt gecontroleerd moet worden. De grondstoffen zoals meststoffen en pesticiden worden zorgvuldig geselecteerd door de coöperatie, met een voorkeur voor biologische en biologische grondstoffen. Bovendien werkt de coöperatie samen met landbouwfunctionarissen om leden grondig te trainen in het bemesten met de juiste dosering, het spuiten in de juiste hoeveelheid en op het juiste moment, om zo de voedselveiligheid te waarborgen.

Het geheim van het verschil met Boi Khe geurige rijst is de laaggelegen bodem, die veel waardevolle mineralen en sporenelementen bevat, plus de verzorging volgens een wetenschappelijk proces dat de rijstkorrels helpt kristalliseren met veel voedingsstoffen. De geurige Bac 7-rijst en de goudgele kleefrijst van Boi Khe hebben, wanneer gekookt tot rijst, een heerlijke geur en een rijke smaak. Bovendien hebben de professionele verpakking, etikettering en het goede verhaal van het product de OCOP Scoring Council in Hanoi ervan overtuigd om het product te beoordelen en te erkennen als voldoend aan de 4-sterrennormen.

Wat de output betreft, richt de coöperatie zich op de promotie van Boi Khe geurige rijstproducten op het netwerkplatform en benut ze de kansen die de stad Hanoi biedt om producten te presenteren op vele conferenties, beurzen en tentoonstellingen. Hierdoor verbetert de consumptie elk jaar en breidt het klantenbestand zich steeds verder uit. Naast de doelgroep, namelijk supermarkten en supermarkten, verkoopt en levert de coöperatie ook rechtstreeks aan collectieve keukens, kleuterscholen en wijken in de binnenstad.

Daarom heeft de coöperatie, ondanks de grillige prijsschommelingen op de rijstmarkt, haar marktaandeel altijd behouden en haar waarde vergroot. De producten Bac Thom No. 7 rijst en Boi Khe gele kleefrijst hebben een vaste plek veroverd in de harten van klanten en dragen bij aan het levensonderhoud van meer dan 1.000 coöperatieleden.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met het Bureau van de Coördinatie van het Nieuwe Plattelandsontwikkelingsprogramma van de stad Hanoi.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html