Met betrekking tot de locatie met 11 OCOP-producten.

Ik was onder de indruk van de uitgestrekte rijstvelden van Tam Hung, en nog meer van het feit dat de hele gemeente nu 11 OCOP 3-4 sterrenproducten heeft die verband houden met digitale transformatie.

De gemeente Tam Hung is ontstaan ​​door de herindeling van het gehele natuurgebied en de bevolking van de voormalige gemeenten My Hung, Thanh Thuy, Thanh Van en Tam Hung. Deze gemeenten waren sterk in de ontwikkeling van het platteland en voerden voorbeeldige programma's voor plattelandsontwikkeling uit. Na de oprichting beschikte de nieuwe gemeente over een groot grondgebied met aanzienlijk potentieel voor agrarische ontwikkeling. Tam Hung koos voor ecologische landbouw om een ​​groene zone rond de hoofdstad te creëren en dit in de toekomst mogelijk te combineren met belevingstoerisme.

De heer Bui Dinh Thai, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Tam Hung, deelde mee dat de gemeente de productie zal ontwikkelen in de richting van de toepassing van wetenschap en technologie. De structuur van de gewassen en veeteelt zal worden aangepast aan de sterke punten van elke regio, waarbij niet de kwantiteit, maar de focus ligt op kwaliteit en economische efficiëntie. Digitale transformatie speelt een cruciale rol in de toepassing van wetenschap en technologie. Tam Hung investeert dan ook in informatietechnologie-infrastructuur ter ondersteuning van e-government en de economische en sociale activiteiten van de bevolking.

Tam Hung richt zich niet alleen op economische ontwikkeling, maar zorgt ook voor milieubescherming door ambtenaren en inwoners bewust te maken van het belang van een betere afvalscheiding aan de bron. Dit houdt onder meer in dat mensen worden voorgelicht over het niet verbranden van stro na de oogst, maar over het verwerken ervan tot bio-meststof. Deze bio-meststof is een grondstof voor een duurzame productieketen, wat bijdraagt ​​aan de vermindering van uitstoot, een betere luchtkwaliteit en de ontwikkeling van een groen en duurzaam landbouwsysteem.

Boi Khe geurige rijst. Foto: Dinh Thanh Huyen.

De grootste kracht van Tam Hung ligt in de uitgestrekte rijstvelden die worden verbouwd volgens de VietGAP- of biologische normen. De landbouwcoöperatie van Tam Hung is daar een uitstekend voorbeeld van, met meer dan 700 hectare rijstvelden, waarvan 80% wordt bewerkt met behulp van strenge technische processen, van zaadselectie en teelt tot voorbereidende verwerking, verwerking en distributie. De coöperatie, opgericht in 1958, heeft vele historische hoogte- en dieptepunten doorstaan, soms ogenschijnlijk onoverkomelijke, maar heeft desondanks volgehouden in haar rijstproductie. Rijst is niet zomaar voedsel; het vertegenwoordigt de cultuur en de mensen van deze regio.

Het verhaal begon in 2012 toen de coöperatie werd geselecteerd om deel te nemen aan het programma voor de productie van hoogwaardige commerciële rijst van het Departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van Hanoi (nu het Departement van Landbouw en Milieu van Hanoi). In 2014 werden het geurige rijstproduct Boi Khe en het hoogwaardige rijstteeltgebied Boi Khe van de coöperatie erkend als collectief handelsmerk door het Bureau voor Intellectuele Eigendom. De coöperatie was ook een pionier in het inbrengen van haar producten in het OCOP-programma van de stad Hanoi en werd erkend als een 4-sterren OCOP-product.

Ik was benieuwd waarom zelfs gangbare rijstsoorten zoals Bac Thom No. 7 en Nep Cai Hoa Vang, wanneer ze in Boi Khe worden verbouwd, een onbeschrijflijk aroma en een rijke smaak hebben. De heer Do Van Kien, directeur van de coöperatie, legde uit dat de leden al jaren niet meer op kleine schaal verbouwen, maar volgens een plan produceren en contracten afsluiten met bedrijven. De coöperatie fungeert als tussenpersoon om de productie te verbinden en te sturen, waardoor uniformiteit in variëteit en proces wordt gewaarborgd. Dankzij dit kan de coöperatie de kwaliteit strikt controleren en de kwantiteit garanderen volgens de contracten met de bedrijven, wat de waarde van de Bac Thom No. 7 en Nep Cai Hoa Vang rijst uit Tam Hung verhoogt.

De rijstproductieprocessen zijn gemechaniseerd. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Naast detailhandels en supermarkten verkoopt en levert de coöperatie ook rechtstreeks goederen aan gaarkeukens en kleuterscholen in de wijk en de binnenstad. Dit genereert een aanzienlijk inkomen voor duizenden leden en draagt ​​bij aan de ontwikkeling van nieuwe plattelandsgebieden. Het productieproces wordt streng gecontroleerd met de steun van wetenschappers en landbouwdeskundigen, van de selectie van rijstvariëteiten, voornamelijk raszuivere rassen geleverd door gerenommeerde bedrijven zoals de Central Seed Company en de Thai Binh Seed Company…

Volgens de heer Kien werkt de coöperatie aan een toeleveringsketen, waardoor elke stap en fase een gemeenschappelijk proces moet volgen en strikt gecontroleerd moet worden. De coöperatie selecteert zorgvuldig grondstoffen zoals meststoffen en bestrijdingsmiddelen, met een voorkeur voor organische en biologische methoden. Bovendien werkt de coöperatie samen met landbouwfunctionarissen om haar leden grondig te trainen in de juiste dosering, hoeveelheid en timing van bemesting en bespuiting, om zo de voedselveiligheid te waarborgen.

Het geheim van de unieke geurige rijst van Boi Khe schuilt in de laaggelegen grond, rijk aan waardevolle macro- en micronutriënten, in combinatie met een wetenschappelijk teeltproces waardoor de rijstkorrels hun maximale voedingsstoffen behouden. De geurige rijst van Boi Khe, met name de variëteit nr. 7 en de kleefrijst met gouden bloemen, heeft een heerlijk aroma en een rijke smaak na het koken. Bovendien overtuigde de professionele verpakking en etikettering, samen met een overtuigend productverhaal, de jury van het OCOP-programma in Hanoi om het product een 4-sterrenwaardering te geven.

Wat de verkoop betreft, richt de coöperatie zich op de promotie van haar geurige rijstproduct Boi Khe via online platforms en maakt ze tevens gebruik van de mogelijkheden die Hanoi biedt om deel te nemen aan productpresentaties op diverse conferenties, beurzen en tentoonstellingen. Hierdoor is de omzet jaar na jaar gestegen en is het klantenbestand gegroeid. Naast biologische voedingswinkels en supermarkten verkoopt en levert de coöperatie haar producten ook rechtstreeks aan gaarkeukens, kinderdagverblijven in de omgeving en binnenstedelijke wijken.

Ondanks de volatiele prijsschommelingen op de rijstmarkt heeft de coöperatie haar marktaandeel consistent weten te behouden en haar waarde zien groeien. Haar producten, waaronder de geurige Bắc Thơm No. 7-rijst en de Bối Khê-kleefrijst, hebben een stevige positie verworven in de harten van de klanten en dragen bij aan het levensonderhoud van meer dan 1.000 leden van de coöperatie.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met het Bureau voor de Coördinatie van het Nieuwe Plattelandsontwikkelingsprogramma van de stad Hanoi.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html