De zoete smaak van zelfgekookte rijst

Familiediners worden al lange tijd als zeer belangrijk beschouwd, omdat ze gezinsleden samenbrengen. Ondanks het snelle en drukke leven van tegenwoordig, koesteren veel stellen nog steeds de "zoetheid" van zelfgemaakte maaltijden als een manier om hun liefde te voeden.

Mevrouw Duong Thi Cam Xuan en de heer Tran Thanh Tung genieten samen van een gezellige familiemaaltijd.

Ondanks hun drukke werkschema's hebben Nguyen Thi Diem Hang en haar man Nguyen Vu Hai (beiden geboren in 1984), die samen met hun twee dochters in An Thuong Hamlet, An Thanh Commune, Can Tho City wonen, al 17 jaar een vaste maaltijdroutine. Elke ochtend, voordat hun kinderen wakker worden, gaan ze samen naar de markt, waar ze de ingrediënten klaarmaken en in de koelkast bewaren. Na het werk komt mevrouw Hang thuis om een ​​uitgebreide maaltijd te koken, die ze vervolgens aan tafel zet. Het echtpaar heeft deze gewoonte al jarenlang in stand gehouden.

Meneer Hai vertelde dat hij erg dol is op de kookkunsten van zijn vrouw, vooral op haar smaakvolle gestoofde vis met een huiselijke smaak en haar stoofpot met kip en lotuswortel. Waar hij ook gaat of hoeveel heerlijke gerechten hij ook eet, niets kan tippen aan de kookkunsten van zijn vrouw. Het warme gevoel van samen eten zorgt ervoor dat hij altijd uitkijkt naar thuiskomst na lange reizen, feestjes of het ontvangen van gasten. "Er zijn dagen dat ik moe ben van mijn werk, maar alleen al het feit dat het hele gezin aan tafel zit en ik de kinderen hoor praten over hun schoolwerk, geeft me een gevoel van opluchting. Samen eten helpt mijn vrouw en mij elkaar beter te begrijpen en de kinderen voelen zich meer verbonden met hun ouders," aldus meneer Hai.

Dit vind je misschien ook leuk

Implementatie van documenten over documentbeheer, archivering en de bescherming van staatsgeheimen in 2026.(CTO) - Op de ochtend van 25 juni hield het partijcomité van Can Tho een conferentie om documenten te implementeren over documentbeheer, archivering en de bescherming van staatsgeheimen voor 2026.

27 teams namen deel aan de kookwedstrijd "Familiemaaltijd: Liefde en verbondenheid samenbrengen".(CTO) - Kookwedstrijden zijn betekenisvolle culturele evenementen die bijdragen aan het eren van de waarde van gezinsmaaltijden, het verspreiden van liefde, het bevorderen van geluk en het opbouwen van een cultureel leven in de gemeenschap.

Het uitvoeren van onderzoek naar en het beoordelen van de huidige staat van de bossen in de stad Can Tho.(CTO) - Op 25 juni hield de subafdeling Plattelandsontwikkeling en Bosbouw van de stad Can Tho (onderdeel van het stadsdepartement Landbouw en Milieu) een conferentie om de inventarisatie en vaststelling van de bosstatus in de stad in 2026 te bespreken.

Als ambtenaar bij het Vaderlands Front in de gemeente heeft mevrouw Hang het erg druk met haar werk. Toch maakt ze altijd tijd vrij om maaltijden voor haar gezin te bereiden, vooral in het weekend. Volgens mevrouw Hang is de keuken de plek waar de warmte van het gezinsleven bewaard blijft. De gerechten hoeven niet ingewikkeld te zijn, als ze maar in de smaak vallen en ieders favoriet zijn. Kinderen die in zo'n familiale sfeer opgroeien, zullen de verbondenheid en liefde voelen...

Het is niet alleen het gezin van mevrouw Hang; veel jonge stellen beseffen tegenwoordig steeds meer de waarde van gezamenlijke maaltijden. Mevrouw Duong Thi Cam Xuan (geboren in 1993) en meneer Tran Thanh Tung (geboren in 1994), woonachtig in de wijk Thanh Loi in My Xuyen, zijn zes jaar getrouwd en ondanks hun drukke schema's geven ze altijd prioriteit aan gezamenlijke maaltijden.

Volgens mevrouw Xuan zijn zelfgemaakte maaltijden waardevolle momenten voor stellen om met elkaar te praten en van alles te delen, vooral over de opvoeding van kinderen. "Ik ben geen uitzonderlijke kok, maar ik geniet er echt van om elke maaltijd klaar te maken. Na mijn werk neem ik vaak de tijd om online nieuwe recepten te zoeken, zodat ik het menu voor mijn gezin kan variëren. Als mijn man en kinderen van hun maaltijden genieten, word ik blij en gemotiveerder", vertelt mevrouw Xuan enthousiast.

Volgens dr. Bui Hong Quan, hoofd van de afdeling Vroegtijdige Kindereducatie aan de Ho Chi Minh City University of Education, spelen gezinsmaaltijden, ongeacht het tijdperk, altijd een belangrijke rol. Het is een bijzonder moment waarop gezinsleden de kans krijgen om samen te komen. Het gaat niet alleen om samen aan tafel zitten en een maaltijd delen, maar vooral om het creëren van een psychologische en emotionele band. Het is een voorwaarde voor elk gezinslid om naar elkaar te luisteren, te delen en elkaar beter te begrijpen. Soms hoeft het niet elke dag te zijn, maar bijvoorbeeld eens per week of een paar keer per week, wanneer gezinsleden de tijd nemen om samen te eten. Dit is een prachtige gelegenheid om de band tussen generaties te versterken en het gezin nog hechter te maken.

Dit vind je misschien ook leuk

Het organiseren van de 20e Phan Ngoc Hien Journalistiekprijs van de stad Can Tho in 2026.(CTO) - Het Volkscomité van de stad Can Tho heeft zojuist plan nr. 224/KH-UBND uitgebracht voor de organisatie van de 20e Phan Ngoc Hien Journalistiekprijs van de stad Can Tho in 2026.

Het bevorderen van samenwerking en het creëren van duurzame zakelijke kansen voor de regio Oost-West-Zuid en het hele land.(CTO) - Op 25 juni organiseerde de Vietnamese Vereniging van Vrouwelijke Ondernemers, in samenwerking met de Vereniging van Vrouwelijke Ondernemers van de stad Can Tho, een workshop met als thema "Het bevorderen van regionale samenwerking - het uitbreiden van zakelijke contacten voor duurzame ontwikkeling in de regio Oost-West-Zuid en landelijk".

Onderzoek naar de milieuvervuilingssituatie in de gemeenten Long Hung en My Huong.(CTO) - Op de ochtend van 25 juni heeft de monitoringdelegatie van de Nationale Assemblee van Can Tho, onder leiding van de heer Dao Chi Nghia, vicevoorzitter van de delegatie, een veldonderzoek uitgevoerd naar de naleving van het beleid en de wetgeving inzake milieubescherming in de gemeenten Long Hung en My Huong.

Tekst en foto's: SỚM MAI

Bron: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-com-nha-a207049.html