Waarom is de trend om instantnoedels met inktvis te eten zo populair in Da Nang?

De laatste tijd trekken jongeren massaal naar het strand van Da Nang om te genieten van het instantnoedelgerecht met inktvis.

Een noedelkraam op het strand van Man Thai die inktvisnoedels verkoopt, trekt veel jongeren aan - Foto: PHAN NGUYEN

Het zijn gewoon instantnoedels met inktvis, maar dit gerecht zorgt voor een ware sensatie op het strand van Man Thai (district Son Tra, stad Da Nang ). Tientallen jongeren staan ​​vroeg op en verdringen zich bij het strand om ervan te genieten.

Beroemd om zijn verse inktvis.

Nog niet zo lang geleden probeerden enkele verkopers in het strandgebied van de wijk Man Thai in het district Son Tra van de stad Da Nang, instantnoedels te verkopen die bereid waren met verse inktvis, rechtstreeks uit dit kustgebied.

Verrassend genoeg is dit ogenschijnlijk eenvoudige gerecht een sensatie geworden onder jongeren. De lokale bevolking noemt de verse inktvis die in dit gebied wordt gevangen "flitsende inktvis". Gewoon gekookt en geserveerd met instantnoedels, wordt het een ongelooflijk verslavend gerecht dat dagelijks honderden jongeren aantrekt.

Verse inktvis is zeer vers, met een doorschijnend lichaam en glinsterende bruine of rode vlekken.

Zodra een klant bestelt, begint de verkoper met de bereiding van het gerecht. Instant inktvisnoedels zijn vrij eenvoudig te maken, maar het hoofdingrediënt moet verse inktvis zijn, waarvan de ogen, tanden, inktzak en ingewanden zijn verwijderd, zodat alleen de inktviseieren overblijven.

De inktvisbouillon wordt vervolgens op smaak gebracht met instant noedelkruiden of de speciale kruidenmix van de eigenaar. Elke kom noedels bevat noedels, verse inktvis, selderij, taugé, ui en groene chilipepers. Klanten kunnen het restaurant vragen om ingrediënten te verwijderen die ze niet lekker vinden. Daarnaast bestellen klanten vaak een apart bordje gekookte inktvis om te eten met de dipsaus voor zeevruchten.

Veel lokale bewoners en toeristen gaan na het suppen of joggen op het strand van Man Thai meteen uit eten en delen hun ervaringen uitgebreid op sociale media, waardoor veel jongeren deze trend volgen.

Een close-up van een kom onweerstaanbaar lekkere verse inktvisnoedels - Foto: PHAN NGUYEN

Het smaakt nóg beter als je instantnoedels met inktvis eet, terwijl je geniet van het geluid van de oceaan en de zonsopgang.

Vanaf 7 uur 's ochtends verzamelden zich tientallen jongeren op het strand van Man Thai (district Son Tra, Da Nang) om het razend populaire instantnoedelgerecht met inktvis te proeven, dat de laatste tijd erg in trek is.

Nadat hij voor het eerst inktvisnoedelsoep had geprobeerd, vertelde Phan Quoc Tan (28 jaar, toerist uit Ninh Thuan): "Toen ik een video van inktvisnoedelsoep op sociale media zag, besloot ik twaalf uur te reizen naar Da Nang om dit gerecht te proeven. Voor het eerst heb ik verse, heerlijke en knapperige inktvis in een rijke bouillon geproefd, direct aan zee."

Wat toeristen aantrekt om hier te komen eten, is niet alleen de versheid van de inktvis, maar ook de verfrissende zeebries. Meneer Huy (uit Khanh Hoa) glimlachte en zei: "Na het eten kan ik heerlijk in zee zwemmen en een wandeling maken. Ik heb niet alleen genoten van het lekkere eten, maar ook van een geweldige tijd."

Instantnoedels met inktvis trekken veel jongeren aan - Foto: PHAN NGUYEN

De stappen die nodig zijn om een ​​kom instantnoedels met inktvis te bereiden - Foto: PHAN NGUYEN

Meneer Tan (links) straalt tijdens zijn bezoek aan Da Nang, waar hij geniet van instantnoedels met inktvis - Foto: PHAN NGUYEN

Een kom inktvisnoedelsoep kost tussen de 30.000 en 40.000 VND. - Foto: PHAN NGUYEN

Jongeren en toeristen genieten volop van een kom instantnoedels met inktvis - Foto: PHAN NGUYEN

Op het strand van Man Thai staan ​​veel kraampjes waar instantnoedels met inktvis worden verkocht. Met slechts een paar eenvoudige plastic tafels en stoelen genieten toeristen volop van de maaltijd. Mevrouw Truong Thi Kim Thanh (district Son Tra, Da Nang) – die hier een kraampje met inktvisnoedels runt – vertelde: "Veel toeristen uit andere provincies komen hier om inktvisnoedels te eten. De meesten eten 's ochtends vroeg, tussen 6 en 9 uur, om te genieten van de zeebries en de zachte zon."

Elke ochtend tussen 4 en 5 uur gaat mijn man naar het strand, zo'n 50 meter verderop, om inktvis te kopen die de vissers net uit hun netten hebben gehaald. De inktvis moet elke dag vers zijn, zodat de klanten pas terugkomen als ze klaar zijn met eten."

Lees meer Terug naar de homepage

PHAN NGUYEN

Bron: https://tuoitre.vn/vi-sao-trend-an-mi-tom-muc-lai-hot-o-bien-da-nang-20250414135822381.htm