Het opbouwen van een economisch ecosysteem voor lotusbloemen.
In zijn openingswoord tijdens de workshop benadrukte de heer Nguyen Hung Trang, secretaris van het partijcomité en voorzitter van de volksraad van het district Cao Lanh, dat de lotusbloem al generaties lang niet alleen een karakteristieke bloem is, maar ook een symbool van identiteit, culturele waarden en de aspiraties van de inwoners van Dong Thap. De lotusindustrie heeft de afgelopen jaren grote vooruitgang geboekt dankzij geconcentreerde productiegebieden, modellen voor gemeenschapstoerisme en met name de bescherming van geografische aanduidingen voor lotusproducten.
Meneer Nguyen Hung Trang erkende echter openlijk dat deze resultaten slechts het begin zijn. Het potentieel en de groeimogelijkheden van de lotus zijn nog enorm, maar we zijn lange tijd gewend geweest de lotus te beschouwen als een puur agrarisch product, terwijl de wereld steeds meer waarde hecht aan de immateriële waarde ervan.

“Het is tijd dat we onze aanpak verbreden en overstappen van een productontwikkelingsgerichte mentaliteit naar een mentaliteit die zich richt op het opbouwen van een economisch ecosysteem voor de lotus. Dit zou productie, verwerking, toerisme, cultuur, gezondheidszorg en digitale technologie moeten omvatten, die samenwerken om waarde te creëren, zodat elke hectare lotus niet alleen landbouwproducten oplevert, maar ook trots op het land van de roze lotus bevordert,” benadrukte de heer Trang.
Om dit doel te bereiken, is het hoofd van het partijcomité van de wijk Cao Lanh van mening dat de lotusteeltsector in Dong Thap drie belangrijke transformaties moet doorvoeren. Ten eerste moet de sector overschakelen van extensieve naar intensieve ontwikkeling, waarbij kwaliteit, standaarden, branding en marktvertrouwen de basis vormen voor concurrentievermogen. Ten tweede moet de focus verschuiven van een agrarische productiegerichte naar een agrarische economische denkwijze, waarbij de waardeketen wordt gereorganiseerd op basis van de marktvraag in plaats van zich uitsluitend op productie te richten. Ten slotte moet de sector overschakelen van verhalen vertellen op basis van emoties naar verhalen vertellen op basis van data; elk teeltgebied, elk product en elke producent moet gedigitaliseerd worden, een duidelijke traceerbaarheid hebben en in staat zijn om zijn eigen verhaal te vertellen via afbeeldingen, video's, QR-codes en moderne digitale platforms.
Wanneer "soft infrastructure" hand in hand gaat met verwerkingstechnologie
In lijn met bovenstaand perspectief hebben experts en wetenschappers diverse concrete oplossingen aangedragen om de waardeketen te realiseren. Vanuit een managementperspectief heeft de heer Do Trong Tuong – adjunct-directeur van het Departement Wetenschap en Technologie van de provincie Dong Thap – de geografische aanduiding "Dong Thap" aangemerkt als een belangrijke "zachte infrastructuur". Het effectief benutten van deze infrastructuur zal bijdragen aan de transformatie van de lotus van een kenmerkend landbouwproduct naar een economisch en cultureel symbool met een hoge concurrentiekracht op de markt.

Om deze "zachte infrastructuur" te optimaliseren, deelde universitair hoofddocent dr. Nguyen Minh Chon (Can Tho Universiteit) technische oplossingen voor het verbeteren van de kwaliteit van verse lotuszaadjes door middel van verbeterde teelttechnieken. Tegelijkertijd merkten experts op dat de lotusindustrie zich niet langer alleen op verse producten moet richten, maar zich meer moet verdiepen in droogtechnologie bij lage temperaturen, het extraheren van actieve ingrediënten en het verwerken van lotuszaadjes, embryo's, bladeren, knollen en bloemen tot grondstoffen voor gestandaardiseerde geneesmiddelen, functionele voedingsmiddelen en biocosmetica.
Op basis van hun zakelijke ervaring bevestigden vertegenwoordigers van Lotus Healthy Food Co., Ltd. en Sen Le Bo Household Business beiden dat, met investeringen in circulaire verwerkingstechnologie, elk onderdeel van de lotusplant, van de stengel en bladeren tot de zaadpeul, kan worden omgezet in hoogwaardige producten voor de creatieve industrie en de gezondheidszorg.

De digitale ruimte verkennen
Een ander hoogtepunt van de workshop was de uitdaging om toerisme en handelsdiensten nieuw leven in te blazen met behulp van digitale platforms. Expert Phan Yen Ly suggereerde dat Dong Thap moet overstappen van een eenvoudig toeristisch model met de lotusbloem als thema naar het opbouwen van een ecosysteem met meerdere waardemogelijkheden en belevingen. In dit ecosysteem dient het verhaal van de reis van de lotusbloem, van de teeltregio en de boeren tot de OCOP-producten, als een verbindende factor om de economische voordelen voor de lokale gemeenschap te behouden.
In het digitale tijdperk moet het verhaal van de lotusbloem vleugels krijgen door technologie. Experts op de workshop waren het erover eens dat de lotusindustrie in Dong Thap, naast het gebruik van QR-codes voor traceerbaarheid, proactief een database van teeltgebieden moet opbouwen, digitale content moet ontwikkelen, multichannelmarketing moet inzetten en kunstmatige intelligentie (AI) moet gebruiken voor productpromotie. De lotusindustrie heeft niet alleen goede producten nodig, maar moet ook weten hoe ze haar merkverhaal kan vertellen met behulp van data om wereldwijde consumenten te bereiken.
Bron: https://tienphong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-kinh-te-sen-dat-sen-hong-post1853162.tpo







