Lokale overheden hebben een breed scala aan oplossingen geïmplementeerd om de effectiviteit van het staatsbeheer op het gebied van voedselveiligheid te verbeteren.
In de gemeente Nam Phuoc zei de heer Nguyen Van Khanh, voorzitter van het gemeentelijk comité, dat de interdepartementale stuurgroep voor voedselveiligheid van de gemeente een plan heeft ontwikkeld om supermarkten en andere voedselbedrijven te inspecteren, met name die in de buurt van scholen.
Daarom werden acht bedrijven geïnspecteerd, waarbij de focus lag op aspecten zoals wettelijke documentatie, herkomst van grondstoffen, verwerkingsprocedures en hygiënenormen. De autoriteiten verspreidden snel informatie en begeleidden de bedrijven bij het naleven van de regelgeving. Daarnaast werden schriftelijke waarschuwingen en herinneringen gestuurd naar bedrijven die niet volledig aan de eisen voldeden, met het verzoek de problemen op te lossen.
Daarnaast voerden de lokale autoriteiten ook gezondheidsinspecties en collectieve keukeninspecties uit bij 14 scholen in het gebied. Uit de inspecties bleek dat de keukens over het algemeen de juiste procedures voor voedselbereiding volgden, voedselmonsters bewaarden en de voedselveiligheid en -hygiëne waarborgden.
In de gemeente Xuan Phu hebben de lokale autoriteiten tijdens de Maand van de Voedselveiligheid 88 voedselproductie- en handelsbedrijven, 221 horecagelegenheden en 19 schoolkantines van kleuterscholen geïnspecteerd.
De heer Le Cong Phu, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Xuan Phu, zei dat de meeste geïnspecteerde bedrijven zich relatief goed aan de voedselveiligheidsvoorschriften hielden. De geconstateerde tekortkomingen hadden voornamelijk betrekking op de inrichting van de voedselverwerkings- en opslagruimtes of op onvolledige wettelijke documenten. De inspectieteams hebben de bedrijven direct begeleid en erop gewezen de problemen op te lossen.
In de wijk Son Tra verklaarde Dinh Vui, voorzitter van het Volkscomité, dat het beheer van straatvoedselkraampjes een uitdaging blijft vanwege hun openingstijden buiten de reguliere werktijden, de niet-vaste locaties, het seizoensgebonden karakter en de frequente veranderingen. De wijk telt 56 voedselproductie- en verwerkingsbedrijven, 143 bedrijven en 142 collectieve keukens en straatvoedselverkopers. Tegelijkertijd is het personeel dat verantwoordelijk is voor het voedselveiligheidsbeheer op wijkniveau beperkt en moet het meerdere taken uitvoeren, wat leidt tot een aanzienlijke werkdruk.
Volgens de heer Dinh Van Tuan, hoofd van de afdeling Voedselveiligheid van de stad, is het waarborgen van voedselveiligheid niet alleen de verantwoordelijkheid van overheidsinstanties, maar hangt het ook sterk af van het bewustzijn van producenten, bedrijven en consumenten. Producenten en bedrijven moeten prioriteit geven aan professionele ethiek en maatschappelijke verantwoordelijkheid, absoluut geen ingrediënten van onbekende herkomst gebruiken en de volksgezondheid niet opofferen voor winst op korte termijn.
Voor consumenten is het noodzakelijk om de gewoonte te ontwikkelen om te kiezen voor voedsel met een duidelijke herkomst, prioriteit te geven aan winkelen bij gerenommeerde bedrijven en overtredingen proactief te melden bij de autoriteiten.
Het creëren van een veilige voedselomgeving vereist de consistente en continue betrokkenheid van het gehele politieke systeem, het bedrijfsleven en elke burger. Wanneer het bewustzijn en de verantwoordelijkheid van elk individu en elke productie- en bedrijfsinstelling toenemen, zal het doel om voedselveiligheid te garanderen daadwerkelijk meer impact hebben en duurzame resultaten opleveren.
Bron: https://baodanang.vn/xay-dung-moi-truong-thuc-pham-an-toan-3339499.html
![[Afbeelding] Nationale conferentie waarin een jaar van werking van het algemene organisatiemodel van het politieke systeem, het drieledige regeringsmodel, wordt samengevat.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
