Op 27 april ontdekte de Economische Politie (provinciale politie van Phu Tho) dat Famimoto Vietnam Co., Ltd., gevestigd in Dong Doi, gemeente Thuy Van, stad Viet Tri, een grote hoeveelheid MSG, bakolie, kruiden en soeppoeder produceerde die mogelijk vervalst waren. Deze essentiële producten werden vervalst, opnieuw verpakt onder valse merknamen en op grote schaal gedistribueerd, voornamelijk naar industriële keukens.
Niet lang geleden heeft het Ministerie van Openbare Veiligheid een bende ontmanteld die in Hanoi en omliggende provincies namaakmelkpoeder produceerde en verkocht. De recherche van het Ministerie van Openbare Veiligheid stelde aanvankelijk vast dat Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company en Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company van augustus 2021 tot heden 573 verschillende soorten melkpoeder produceerden en verkochten, bestemd voor mensen met diabetes, nierfalen, premature baby's en zwangere vrouwen.
Op veel groepen en forums voor moeders in Ha Tinh is moedermelk een veelbesproken onderwerp. Veel mensen zijn in de war en onzeker over welke merken ze moeten gebruiken om de kwaliteit te garanderen. Sommigen maken zich vooral zorgen omdat ze in het verleden merken hebben gebruikt die op de lijst met namaakmelkproducten staan die onlangs is gepubliceerd door bedrijven die nepmelk produceren.
Deze namaakproducten veroorzaken niet alleen voedingstekorten, maar vormen ook een gezondheidsrisico op de lange termijn. Bovendien ondermijnen ze het vertrouwen van mensen in wat ze dagelijks eten en drinken.
Mevrouw Ha Trang (gemeente Xuan Hong, district Nghi Xuan) vertelde: "Mijn gezin heeft twee kinderen, die allebei vanaf hun geboorte flesvoeding krijgen. Elke keer als ik melk voor mijn kinderen koop, lees en onderzoek ik de informatie en controleer ik zorgvuldig de barcode en het anti-namaakzegel. Maar door de verwarrende mix van echte en namaakmelk kunnen zelfs de meest deskundige consumenten gemakkelijk namaakproducten kopen. Daarom kies ik ervoor om melk te kopen bij gerenommeerde winkels en van bekende merken zoals Vinamilk en TH true MILK..."
De realiteit van "namaakproducten vermengd met echte producten" heeft consumenten kritischer gemaakt in hun voedselkeuzes. Ze kiezen voor gerenommeerde merken en bedrijven in plaats van lukraak te kopen zonder zorgvuldig te selecteren.
Om te voorkomen dat consumenten producten van inferieure kwaliteit kopen, verwerven ze steeds meer kennis en ervaring. Sommigen hebben overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften proactief gemeld zodra ze deze ontdekten, waardoor de autoriteiten misstanden vroegtijdig kunnen opsporen en tijdig kunnen voorkomen.
TikToker Quách Thanh Lâm (TikTok-kanaal "Lion Eating Vegetarian") liet bijvoorbeeld Kera-groentesnoepjes testen en ontdekte dat het product niet overeenkwam met de reclame. Hij waarschuwde vervolgens consumenten en zette de autoriteiten ertoe aan de zaak te onderzoeken en op te helderen.
Volgens het onderzoek is een groot aantal jongeren in Ha Tinh van mening dat het nodig is om fora en gemeenschappen op te richten om de kwaliteit van producten en voedsel te beoordelen. Vooral wanneer men in restaurants eet, zou iedereen positieve en constructieve feedback op sociale media moeten achterlaten om anderen te helpen een weloverwogen keuze te maken.
Veel huisvrouwen in de regio stappen geleidelijk over op het gebruik van natuurlijke kruiden uit hun eigen tuin, en minimaliseren het gebruik van industriële smaakmakers. Er zijn verschillende veranderingen, zoals: het beperken van het gebruik van industrieel kruidenpoeder en in plaats daarvan grof zeezout gebruiken (zeezout dat geroosterd en vervolgens fijn gemalen is); het beperken van het gebruik van industriële oliën en deze vervangen door handmatig geperste pindaolie of sesamolie; en het gebruik van vissauzen die voldoen aan de OCOP-normen...
“De markt is de laatste tijd overspoeld met namaakproducten en voedingsmiddelen van lage kwaliteit, wat mijn familie en mij grote zorgen baart. Om een schone voedselvoorraad te garanderen, is mijn gezin zelfvoorzienend geworden in het inkopen van groenten; ingeblikt voedsel koop ik bij gerenommeerde supermarkten en controleer ik zorgvuldig de verpakking om namaakproducten te vermijden,” aldus mevrouw Nguyen Thi Tan (Cam Xuyen).
Voedingswinkels met traceerbare herkomst en een goede reputatie hebben vaak de voorkeur van consumenten. Met name lokaal geproduceerde goederen en OCOP-producten (One Commune One Product) hebben de afgelopen tijd het vertrouwen van de consument gewonnen en een aanzienlijk marktaandeel veroverd.
Volgens mevrouw Phan Thi Dung, directeur van het CED Central Center (Ha Tinh): "Het consumentenbewustzijn neemt momenteel toe, waardoor er steeds hogere eisen worden gesteld aan de kwaliteit van de dienstverlening van voedingsbedrijven om aan deze eisen te voldoen. Naast verpakte producten van gevestigde merken die consumenten vertrouwen, moeten landbouwproducten een duidelijke herkomst en traceerbaarheid hebben, zodat consumenten ze kunnen begrijpen, beoordelen en met vertrouwen kunnen kiezen."
Naast gangbare voedingsmiddelen zoals melkpoeder, kruiden, groenten en conserven, staan consumenten ook sceptisch tegenover functionele voedingsmiddelen op de markt. Veel functionele voedingsmiddelen worden uitsluitend gekocht op basis van aanbevelingen van vrienden of door blindelings te vertrouwen op advertenties van verkopers, wat leidt tot een wijdverspreide beschikbaarheid van functionele voedingsmiddelen van onbekende herkomst.
"Omdat ik in Ho Chi Minh-stad werk, heb ik zelden tijd om terug te gaan naar mijn geboortestad om mijn familie te bezoeken. Daarom koop ik regelmatig voedingssupplementen voor mijn ouders om hun bot- en gewrichtsgezondheid en bloeddruk te verbeteren en stuur ik ze naar huis. Bij de aankoop van deze producten is het allerbelangrijkste om de herkomst grondig te onderzoeken, recensies van eerdere gebruikers te lezen en een arts te raadplegen om te voorkomen dat mijn familieleden supplementen van lage kwaliteit gebruiken," aldus de heer Nguyen Tien Dat (district Duc Tho).
De adjunct-hoofd van de provinciale dienst voor voedselveiligheid en -hygiëne, Dao Thi Phuong, gaf het volgende advies: Naast de beheers-, inspectie- en toezichtsrol van de uitvoerende instanties, blijft het belangrijkste aspect het bewustzijn en begrip van de consument bij het kiezen van voedsel. Kies voor verse producten groenten en fruit met een natuurlijke kleur, die vers zijn en geen blauwe plekken, vreemde geuren, bruine vlekken of zachtheid vertonen. Vlees, vis en schaaldieren moeten een uniforme kleur hebben, geen onaangename geur en mogen niet slijmerig zijn. Vis en schaaldieren moeten heldere ogen, een glanzende huid en geen visgeur hebben. Controleer bij diepvriesproducten de verpakking om er zeker van te zijn dat deze niet gescheurd is of tekenen van lekkage vertoont.
Houdbaarheidsdata zijn een belangrijke factor bij het kiezen van voedsel. Vermijd het kopen van voedsel dat bijna over de houdbaarheidsdatum heen is, vooral bederfelijke producten. Koel of vries voedsel na aankoop direct in om bacteriegroei te voorkomen. Vlees en vis moeten vanaf het moment van aankoop gekoeld bewaard worden om de versheid te garanderen. Het is vooral belangrijk om te kiezen voor gerenommeerde winkels, zoals supermarkten of winkels met voedselveiligheidscertificaten.
Bij verpakte voedingsmiddelen moeten consumenten de etiketten controleren op volledige informatie zoals: productnaam; naam en adres van de producent; hoeveelheid; ingrediënten; belangrijkste kwaliteitsindicatoren; productiedatum; houdbaarheidsdatum; bewaarvoorschriften; gebruiksaanwijzing; en herkomst van het product.
Bron: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html
![[Infographics] Spannende activiteiten voor de opening van het strandtoerisme in Thien Cam](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/19/1776588707823_fb_ptv-tai-chinh-2-jpg.webp)
Reactie (0)