4 måter å bruke rødbeter for vekttap

Rødbeter kan juices, lages i smoothier eller stekes og tilsettes i salater for å øke fysisk aktivitet, forbedre oksygenutnyttelsen og hjelpe til med vekttap.

Når man snakker om mat for vekttap, nevner mange umiddelbart fullkorn, kjøtt, egg eller visse kosttilskudd. Rødbeter har imidlertid også fordeler for vekttap, i tillegg til å bidra til å senke blodtrykket, redusere betennelse og gi mange viktige vitaminer og mineraler.

Rødbeter er også inkludert i kostholdet til noen idrettsutøvere for utholdenhetstrening og forbedring av ytelse. Dette er fordi lignende rotgrønnsaker inneholder nitrater, som bidrar til å øke blodstrømmen og forbedre kardiovaskulær og respiratorisk utholdenhet. Nitrater brytes ned til nitrogenoksid, som øker funksjonen til mitokondrier (cellulære komponenter som omdanner mat til brukbar cellulær energi). Som et resultat bruker kroppen oksygen mer effektivt, noe som reduserer utmattelse, for eksempel ved maratonløping, sykling, svømming og HIIT (høyintensiv intervalltrening). Nedenfor er fire måter å bruke rødbeter på for å forbedre ytelsen og hjelpe vekttap.

Juice

De som trener med høy intensitet bør drikke rødbetjuice før trening for optimal effekt. Minst to kopper (omtrent 470 ml) bør drikkes omtrent tre timer før trening for å oppnå optimale nitratnivåer. Rødbetjuice kan lages hjemme eller kjøpes i helsekostbutikker; det er best å bruke ren, usøtet juice.

Rødbeter gir mange næringsstoffer som bidrar til økt aktivitet og vekttap. Foto: Freepik

Smoothie

Hvis du ikke kan drikke ren rødbetjuice, kan du lage en rødbetsmoothie. Det er best å koke rødbetene før du lager smoothien. For ekstra smak kan du blande rødbeter med andre frukter eller spise dem med mandelsmør. Du kan også finne dine egne kreative oppskrifter, så lenge du bruker rødbeter som hovedingrediens.

Rødbetpulver

Dette er et mer praktisk alternativ for travle mennesker eller de som har problemer med å spise. Rødbetpulver kan brukes på samme måte som proteinpulver, for eksempel blandet med vann, brukt i smoothies, supper osv. Folk bør velge produkter med tydelig opprinnelse eller anerkjente merker for å unngå å kjøpe forfalsket pulver eller pulver som inneholder for mange tilsetningsstoffer.

Stekt rødbet

Man kan også steke rødbeter for å sikre at de får i seg mest mulig fiber og absorberer de beste næringsstoffene. Stekte rødbeter blir ofte blandet inn i salater for lettere inntak, eller spist som tilbehør til annen mat. En studie viste at idrettsutøvere som spiste en porsjon på 200 g rødbeter, klarte å løpe raskere og gjøre utbrudd de siste kilometerne.

Bivirkninger

Rødbeter er passende mat for mange, men de kan føre til at urinen blir rosa eller rød, ofte forvekslet med blod. Rødbeter inneholder også høye nivåer av oksalat, som bidrar til dannelse av nyrestein og kan hindre næringsopptak. Derfor bør personer som er utsatt for nyrestein eller har fordøyelses-, mage- eller tarmproblemer unngå rødbeter.

Chile (ifølge Cnet, Healthline )

Kildekobling: https://vnexpress.net/4-cach-dung-cu-den-de-giam-can-4613653.html