4 beste kjøttsorter for øyehelse

Gulrøtter er ofte det første som slår folk når de tenker på mat som er bra for øynene. Gulrøtter er imidlertid ikke den eneste maten som gir denne fordelen. Noe animalsk mat er også bra for øynene.

Nedenfor er noen typer kjøtt som ikke alle vet er bra for øyehelsen:

Fet fisk

Laks inneholder høye nivåer av omega-3-fettsyrer som er bra for øynene.

Øverst på listen finner vi fet fisk som laks, makrell, tunfisk og sardiner. De er blant de beste matvarene for øyehelsen fordi de inneholder høye nivåer av omega-3. Dette er en essensiell fettsyre som bidrar til å opprettholde sunne cellemembraner i netthinnen, ifølge helsenettstedet Medical News Today (Storbritannia).

Omega-3 bidrar også til å forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon og bidrar til å redusere symptomer på tørre øyne, spesielt hos personer som jobber mye med datamaskiner eller sitter mye i rom med klimaanlegg.

I tillegg til omega-3 inneholder fet fisk også vitamin D, som kan redusere betennelse og beskytte øyeceller mot skader forårsaket av frie radikaler. Du bør spise fet fisk minst 2–3 ganger i uken.

Østers, reker

I tillegg til fisk er annen sjømat som reker og østers også svært gunstig for øynene. De er rike på sink, som spiller en viktig rolle i å opprettholde netthinnehelsen.

Østers er en av de rikeste kildene til sink. Reker inneholder astaxanthin, en kraftig antioksidant som bidrar til å beskytte øyeceller mot skader forårsaket av blått lys og frie radikaler.

Reker og østers er også gode kilder til selen. Selen er et mineral som støtter aktiviteten til antioksidantenzymer i kroppen, og dermed beskytter øynene mot for tidlig aldring.

Dyrelever

Dyrelever, spesielt storfe-, kylling- eller andelever, er en rik kilde til vitamin A. Vitamin A bidrar til å opprettholde det beskyttende laget av celler på øyets overflate, forhindrer tørre øyne og reduserer risikoen for sykdommer som nattblindhet.

I tillegg inneholder dyrelever også jern, et viktig mineral som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen til organer, inkludert øynene. Imidlertid har dyrelever ganske høyt kolesterolinnhold. Å spise for mye kan øke kolesterolet i blodet, noe som fører til økt risiko for hjertesykdom.

Rødt kjøtt

Rødt kjøtt, som storfekjøtt og lam, er også bra for øynene dine når det spises med måte. Rødt kjøtt er en naturlig kilde til sink, som beskytter netthinneceller og reduserer risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon.

Vitamin B12-innholdet i rødt kjøtt bidrar også til å støtte synsnervens funksjon og opprettholde generell øyehelse. Det er imidlertid viktig å unngå å spise for mye rødt kjøtt, da det øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, ifølge Medical News Today.

Kilde: https://thanhnien.vn/4-loai-thit-tot-nhat-cho-suc-khoe-mat-18525012622021501.htm