5000 gratis tunfiskporsjoner for å spandere på turister

(Dan Tri) – 5000 gratis «gigantiske» tunfiskporsjoner på kulinarfestivalen «Deilige retter fra basalt og hav» i Gia Lai-provinsen.

Om ettermiddagen 29. august fant åpningsseremonien for kulinariske festivaler med «Deilige retter fra basalt og hav» sted i Children's Park på An Duong Vuong-gaten i Quy Nhon-distriktet i Gia Lai-provinsen. Festivalen varte til 1. september med mange spennende aktiviteter.

På festivalen var folk og turister vitne til innenlandske og internasjonale kokker som utførte tunfiskfiletering og bearbeiding av den til kreative, næringsrike og deilige retter.

Kulinarfestivalen «Deilige retter fra basaltlandet og havet» finner sted fra 29. august til 1. september i Children's Park, Quy Nhon-distriktet, Gia Lai -provinsen (Foto: Cong Son).

Rettene lages med hovedingrediensen havtunfisk kombinert med mat og ingredienser fra basaltplatået, som grillet tunfisk med europeisk smak; tomatsaus servert med superstort brød (6 m langt); fiskegrøt med macadamianøtter fra basaltplatået; krydret karri typisk for thailandske retter, tunfiskpannekaker...

Spesielt på festivalen serveres 5000 måltider laget av tunfisk gratis til lokalbefolkningen og turister.

Quy Nhon - Gia Lai 2025, Miss Vietnam Tourism Ambassador 2024, deltok i festivalen som medieambassadør for festivalen «The quintessence of the great forest converging on the sea» og ble tiltrukket av opptredenen med filetering av havtunfisk av innenlandske kokker i kombinasjon med japanske kokker.

Kokk demonstrerer tunfiskfilet (Foto: Cong Son).

«Jeg var beæret over å se kokkene filetere fersk tunfisk og nyte deilig tunfisksashimi med wasabi. I tillegg til det nøt jeg mange deilige retter fra basaltlandet i det sentrale høylandet», fortalte frøken Dinh Thi Hoa.

Ifølge organiseringskomiteen viser kulinariske festivaler som «Deilige retter fra Bazan-landet og havet» også frem OCOP-produkter (ett produkt per kommune), håndverkslandsbyer og kaffe- og gongkulturfestivalen i Gia Lai-provinsen. Størrelsen på nesten 94 boder og 33 enheter, som samler deltakelse fra restauranter i og utenfor provinsen, gir mange opplevelser til besøkende.

Frøken turismeambassadør i Vietnam 2024, Dinh Thi Hoa, nyter tunfisksashimi (Foto: Cong Son).

I tillegg organiserer Gia Lai-provinsen også andre aktiviteter som gatefestivaler, tradisjonelle kunstformer fra provinsen, inkludert hat boi, bai choi, tradisjonelle kampsportforestillinger, gongopptredener og tradisjonelle musikkinstrumenter.

Aspirasjon for Blått Hav - Skinnende Skog

Samme kveld, på Nguyen Tat Thanh-plassen, ble 2025-festivalen for den store skogen - Blåhavskonvergens holdt av Folkekomiteen i Gia Lai-provinsen i anledning 80-årsjubileet for augustrevolusjonen og nasjonaldagen til Den sosialistiske republikken Vietnam, og for å feire provinsens sammenslåing fra Binh Dinh-provinsen (gammel) og Gia Lai-provinsen (gammel) 1. juli.

Åpningsprogrammet for kunst ble iscenesatt for å kombinere særtrekkene ved øst- og vestregionene i Gia Lai-provinsen: historiske tradisjoner, kulturell identitet, potensielle styrker for økonomisk utvikling, historiske relikvier, turistlandskap, produkter fra basaltland og -hav med budskapet «Fremme solidaritetens styrke – opprettholde identitet – bevege oss mot fremtiden».

I tillegg organiserer Gia Lai-provinsen også andre aktiviteter som gatefestivaler, tradisjonelle kunstformer fra provinsen, inkludert hat boi, bai choi, tradisjonelle kampsportforestillinger, gongopptredener og tradisjonelle musikkinstrumenter.

Spesielt vil lysfestivalen og dronekunstforestillingen med en musikkfest for unge mennesker med temaet «Stor skog - Blått hav strekker seg ut for å skinne» finne sted klokken 20.30 den 1. september på Nguyen Tat Thanh-plassen i Quy Nhon-distriktet.

Kilde: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm