7 enkle, men næringsrike måltidsideer for en familie på fire.

GĐXH – Jun Nguyen elsker matlaging og er lidenskapelig opptatt av å tilberede måltider, og hun deler ofte rettene og familiemåltidene sine med det matlagingsglade miljøet på sosiale medier.

Det er ikke gourmetrettene eller den forseggjorte presentasjonen som på restauranter som gjør at mange elsker innleggene hennes, men snarere deres imøtekommende, varme og jordnære natur.

Måltidene som tilberedes av Jun Nguyen består vanligvis av kjente vietnamesiske familieretter, med lett tilgjengelige ingredienser og enkle tilberedningsmetoder, men gir likevel full næring og en deilig og lettspiselig opplevelse. Fra forfriskende grønnsakssuppe og smakfull braisert fisk til rustikke wokretter, fremkaller alt den kjente følelsen av et hjemmelaget måltid.

Hun delte: «Rettene jeg lager er vanligvis veldig enkle, ingrediensene er lette å finne, tilberedningsmetodene er raske og enkle, men de er fortsatt næringsrike og deilige, og alle i familien liker dem. Våre hjemmelagde måltider er ikke fancy eller forseggjorte, men de er fulle av kjærlighet.»

Kanskje det er nettopp denne autentisiteten som gjør at mange kan føle empati med forfatterskapet hennes. Midt i det travle moderne liv, når mange familier ikke lenger kan opprettholde vanen med å spise måltider sammen hver dag, får bildet av enkle, men varme familiemåltider folk til å føle seg enda mer komfortable og fredelige.

For Jun Nguyen er kjøkkenet ikke bare et sted for matlaging, men også et rom som holder familiens varme levende. Hver rett inneholder omsorgen hun har for mannen og barna sine, og den unike gleden til en kvinne som elsker å pleie hjemmet sitt.

Mange medlemmer av kokkemiljøet sier at de liker å følge innleggene hennes fordi de føles «veldig ekte», uten presset av å måtte lage forseggjorte måltider eller jage etter dyre menyer på sosiale medier. I stedet blir de inspirert til å gå tilbake til enkle, kjærlige familiemåltider.

Til syvende og sist ligger verdien av et måltid ikke i dets ekstravaganse, men i følelsen av at alle vil dele, nyte maten og sette pris på omhuen som legges i måltidet.

Her er 7 forslag til næringsrike familiemåltider.

Familiemåltid nummer 1

Familiemåltid nummer 2

Familiemåltid nummer 3

Familiemåltid nummer 4

Familiemåltid nummer 5

Familiemåltid nummer 6

Familiemåltid nummer 7

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mam-com-gia-dinh-don-gian-ma-du-chat-cho-nha-4-nguoi-172260518110817466.htm