Grønne grønnsaker, bær, nøtter og fet fisk er rike på vitaminer, mineraler og antioksidanter som bidrar til å forbedre leverens helse.
Leveren spiller en viktig rolle i kroppen, og fjerner giftstoffer fra blodet, fremmer fordøyelsen og lagrer vitaminer. Leveren er det eneste organet som kan regenerere seg selv.
Dr. Le Minh Thuy, spesialist ved Tam Anh General Hospital i Ho Chi Minh-byen, råder alle til å opprettholde en sunn livsstil, supplere med essensielle næringsstoffer og øke inntaket av grønne grønnsaker, frukt og magert protein ... for å bidra til å holde leveren sunn. Følgende matvarer og drikker kan bidra til å forebygge leversykdom.
Kaffe inneholder koffein, vitaminer og gunstige mineraler som vitamin B12, B5, B3, mangan, kalium og magnesium, som har antioksidanteffekter. Å drikke en kopp kaffe om morgenen bidrar til å starte dagen med en våken og mindre stresset følelse.
Koffein kan ha en positiv innvirkning på personer med kronisk leversykdom, og redusere risikoen for leverkreft. To kjemikalier i kaffe, kahweol og cafestol, støtter kreftforebygging.
Koffein fordøyes i kroppen for å produsere et kjemikalie kalt paraxantin, som kan bremse veksten av arrvev forbundet med fibrose. Kaffedrikkere bør begrense seg til maksimalt tre kopper per dag, og unngå overdrevent koffeininntak, da det kan forårsake bivirkninger som søvnløshet, økt hjertefrekvens, kvalme og magesmerter. Drikk ren svart kaffe og begrens tilsetningen av søtningsmidler som sukker og melk.
Te, inkludert grønn og svart te, er rik på antioksidanter og gir mange fordeler for leveren. Disse antioksidantforbindelsene bidrar til redusert betennelse og forbedret leverfunksjon.
Olivenolje er rik på vitamin E og antioksidanter, som er bra for leveren. Olivenolje øker nivåene av det gode kolesterolet, beskytter leveren mot fettleversykdom og er gunstig for kardiovaskulær helse.
Doktor Minh Thuy undersøker en pasient i oktober 2023. Foto: Tam Anh General Hospital
Bær som jordbær og druer er rike på vitaminer og mineraler som A, B2, B6, C, E, K, K1, folat, mangan, jern, kobber, selen og kalium, som er essensielle for kroppsfunksjoner. Antioksidantene i disse fruktene bidrar til å redusere betennelse og forbedre leverhelsen.
Havre er rik på løselig fiber betaglukan, som hjelper fordøyelsessystemet med å fungere problemfritt, bidrar til å forebygge forstoppelse, betennelse og fedme, og er gunstig for personer med kronisk leversykdom. Sunn fiberrik mat som havre bør legges til kostholdet til pasienter med leversykdom.
Kyllingkjøtt: Leverens viktige funksjon er å metabolisere proteiner, lipider osv., og dermed gi kroppen energi. Kyllingkjøtt er rikt på sunt protein, noe som bidrar til å supplere ernæring og energi for pasienter, og bidrar til å redusere symptomer på tretthet, vekttap, tap av appetitt, underernæring og fordøyelsesforstyrrelser.
Kyllingkjøtt er rikt på protein, noe som er veldig bra for leveren. (Bilde: Freepik)
Nøtter, inkludert gresskarkjerner, mandler, valnøtter, cashewnøtter og macadamianøtter, er rike på næringsstoffer, proteinrike og inneholder mye godt kolesterol, noe som gjør dem gunstige for helsen. Det rikelige innholdet av vitamin E i disse nøttene er nyttig for personer med fettleversykdom.
Grønne grønnsaker er rike på fiber, vitaminer og mineraler. Vitamin K i grønne grønnsaker er et viktig næringsstoff som gir råmaterialer som leveren trenger for å syntetisere og kontrollere dannelsen av blodpropper i kroppen. Grønne grønnsaker inneholder også glutation – en sunn antioksidant som er veldig bra for leveren. Noen grønnsaker som bør spises regelmessig inkluderer spinat, grønnkål, brokkoli, salat og amarant.
Fet fisk , inkludert laks, sardiner, tunfisk og makrell, inneholder høye nivåer av omega-3-fettsyrer, som bidrar til å redusere fett i leveren, redusere betennelse og forbedre fettleversykdom.
Andre plantebaserte matvarer som er bra for leveren inkluderer linser, erter, tofu, valnøtter, mandler og macadamianøtter.
Ifølge dr. Thuy bidrar regelmessige helsekontroller, i tillegg til et sunt kosthold, en sunt livsstil og mosjon, å unngå å være oppe sent, begrense alkoholforbruket og ikke røyke, til å screene for og oppdage leversykdommer tidlig for effektiv behandling.
Thao Nhi
| Leserne kan stille spørsmål om fordøyelsessykdommer her, slik at leger kan svare på dem. |
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)