Hva sier leger om de leverbeskyttende egenskapene til svart kaffe?

Svart kaffe er ikke bare et «drivstoff» som hjelper deg å holde deg våken hver morgen, men ifølge eksperter kan det å drikke kaffe daglig også bidra til å beskytte leveren din.

Eksperter sier at ren svart kaffe inneholder mange forbindelser som er gunstige for leverhelsen og til og med kan bidra til å beskytte kroppen mot kroniske leversykdommer, fra å redusere betennelse til å redusere risikoen for fettleversykdom, ifølge Hindustan Times (India).

Risikoen for skrumplever reduseres med opptil 44 %.

Ifølge Dr. Saurabh Sethi, en gastroenterolog og hepatolog i California som utdannet seg ved All India Institute of Medical Sciences (AIIMS), Harvard University og Stanford University (USA), er svart kaffe en av de beste leverbeskyttende drikkene menneskeheten kjenner til.

En rekke store studier har vist at de som drikker kaffe regelmessig har opptil 44 % lavere risiko for skrumplever.

Foto: N.QUYEN (Opprettet av hvem)

Personer som drikker kaffe regelmessig har lavere risiko for skrumplever og relaterte leverkomplikasjoner. Denne vanen forbedrer også leverenzymnivåene hos de som er i faresonen.

Dr. Sethi uttalte: «Tallrike store studier har vist at personer som regelmessig drikker kaffe har opptil 44 % lavere risiko for skrumplever. I tillegg er regelmessig kaffekonsum assosiert med reduserte ALAT- og AST-nivåer – to indikatorer som overvåkes i tester for å vurdere leverskade eller betennelse.»

Forebygg fettleversykdom, reduser hepatitt.

Ikke-alkoholrelatert fettleversykdom (NAFLD) blir stadig mer vanlig over hele verden . Forskning tyder imidlertid på at kaffe kan spille en positiv rolle i å beskytte leveren og bidra til å forebygge den.

I tillegg inneholder kaffe mange kraftige antioksidanter som kan bidra til å redusere betennelse i leveren. Spesielt klorogensyre i kaffe bidrar til å redusere oksidativt stress – en viktig mekanisme som forårsaker kronisk leverskade.

Hvor mye bør jeg drikke hver dag?

Ifølge Dr. Sethi er 2–3 kopper kaffe per dag den «ideelle terskelen» for å maksimere leverbeskyttende fordeler. En stor metaanalyse av over 400 000 personer viste at dette forbruksnivået ga den høyeste leverbeskyttende effekten.

De leverbeskyttende fordelene med kaffe kommer hovedsakelig fra polyfenoler, ikke koffein. Derfor kan koffeinfri kaffe fortsatt tilby lignende fordeler. Ifølge Dr. Sethi har selv koffeinfri kaffedrikkere rapportert lignende forbedringer i leverenzymer i direkte sammenlignende studier.

Kilde: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-kha-nang-bao-ve-gan-cua-ca-phe-den-185260521103508091.htm