Overvektige barn kan fortsatt ha mangel på mikronæringsstoffer.

VTV.vn – Mange barn i dag spiser sunt, eller er til og med overvektige, men mangler fortsatt jern, sink eller vitaminer på grunn av ubalansert kosthold og overforbruk av bearbeidet mat.

Ifølge ernæringseksperter blir tilstanden «overflødig energi, men mangel på mikronæringsstoffer» stadig vanligere, spesielt i byområder. Barn kan gå raskt opp i vekt, men mangler fortsatt viktige næringsstoffer for fysisk utvikling, hjerneutvikling og immunsystemutvikling.

Dr. Vi Thi Hue, leder for ernæringsavdelingen ved Dak Lak Center for Disease Control, sa at mange foreldre fortsatt tror at barn som spiser mye og er lubne er sunne. Mange barn spiser imidlertid ofte hurtigmat, brus, boblete eller ultrabearbeidet mat, men mangler grønne grønnsaker, frukt og mat rik på mikronæringsstoffer.

Ifølge National Institute of Nutrition er andelen av sinkmangel hos barn under 5 år i Vietnam for tiden rundt 58 %, mens andelen av veksthemming er nesten 19 %. Dette viser at barn kan spise mer, men ikke nødvendigvis får riktig næring.

Eksperter advarer om at mangel på mikronæringsstoffer ofte oppstår stille. Barn kan fortsatt fungere normalt, men kan vise tegn som tretthet, konsentrasjonsvansker, langsom vekst, hyppige sykdommer eller vedvarende forstoppelse.

Vitamin A spiller en avgjørende rolle i syn og immunforsvar; jernmangel påvirker hukommelse og læringsevne; mens sinkmangel svekker vekst og motstandskraft.

Ifølge UNICEF og WHO er moderne barn sterkt påvirket av ultraprosessert mat, sukkerholdige drikker og reklame på sosiale medier, noe som øker risikoen for fedme og mangel på mikronæringsstoffer.

Eksperter anbefaler foreldre å bygge et variert kosthold som inkluderer grønne grønnsaker, frukt, fisk, egg, melk og belgfrukter, samtidig som de begrenser sukkerholdige drikker, hurtigmat og bearbeidet mat.

I tillegg til å ta med barn til helsesenteret for å få vitamin A-tilskudd til rett tid, bør foreldre opprettholde familiemåltider, lære barna å spise til faste tider, begrense telefonbruk under måltider og øke fysisk aktivitet for å beskytte barnas langsiktige helse.

Kilde: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm