Spiste middag i Hai Phong

Besøkende til Hai Phong om vinteren kan velge mellom en rekke snacks sent på kvelden, som baguettesmørbrød, sjømatgrøt og varme riskjeks.

Hai Phong har lenge vært et populært turistmål takket være det rike kjøkkenet og de mange deilige rettene med unike særtrekk. Blant dem er de mange spisestedene som holder åpent hele natten spesielt bemerkelsesverdige og besøkes av unge mennesker.

Paté-sandwich

Uten et skilt står Cột Đèn paté-sandwichen pent plassert i en bod på Chùa Hàng Street 1. Smørbrødene her tiltrekker seg kunder med sitt varme, sprø brød, kombinert med den fyldige, smakfulle patéen, den krydrede chilien og de syltede grønnsakene. Ifølge eieren er patéen hjemmelaget og serveres på et aluminiumsbrett sammen med smør og revet svinekjøtt. Smørbrødene er små og kompakte.

Det er travelt i sandwichbutikken om natten. Foto: Quynh Mai

Butikken er åpen fra kl. 19.00 til neste morgen. I tillegg til brød kan kundene velge andre retter som dampede boller med paté, klebrig ris osv. Dette er definitivt et sted du ikke bør gå glipp av når du besøker byen med røde, flamboyante blomster.

– Foreslått adresse: Chua Hang-gaten 1 – Le Chan-distriktet – Hai Phong (i krysset nær Cot Den-markedet)
- Åpningstider: 19:00 - 03:00 neste dag

Sprø wokkede riskjeks

Dette er et populært sted for lokalbefolkningen som leter etter snacks sent på kvelden. Her kan besøkende nyte risnudler tilberedt på en unik måte. Nudlene stekes i en støpejernspanne til de er sprø på den ene siden, noe som gir dem en særegen aroma, og serveres med storfekjøtt, innmat, grønnsaker og sylteagurker.

Foruten riskjeks kan gjestene også velge stekte vaktelegg. Fru Le Huong (en turist fra Hanoi) kommenterte at retten har en søt og rik smak, men ikke er fet eller oljete.

Sprø og blanke wokkede risnudler, servert med wokkede grønnsaker og svinekjøtthjerte og -nyrer. Foto: Foody

- Foreslått adresse: Le Chan-gaten 1 - Le Chan-distriktet - Hai Phong by
- Åpningstider: 18:00 - 02:00 neste dag

Krabbenudelsuppe

Krabbenudelsuppe er alltid en kjent rett for spisegjester når kjøkkenet i Hai Phong nevnes. Krabbenudelsuppe er populær i Hai Phong, og hver restaurant har sin egen oppskrift og tilbehør.

En bolle med krabbenudelsuppe med diverse toppinger som gjestene kan velge mellom. Foto: Krabbenudelsuppe på 48 Lach Tray.

En komplett bolle med krabbenudelsuppe er en kombinasjon av forvellede røde risnudler, en søt kraft med et hint av syrlighet og aromaen av stekt løk, servert med betelbladruller, reker, krabbe, fisk osv. De som ønsker krabbenudelsuppe sent på kvelden kan besøke 48 Lach Tray Street, Ngo Quyen District, Hai Phong. Restauranten er åpen fra 15.00 til 23.00 hver dag.

24-timers sjømatgrøt

En dampende bolle med varm grøt vil varme gjestenes hjerter etter en dag med vandring og utforskning av Hai Phong, spesielt om vinteren. Den glatte, kremete grøten, kombinert med fersk sjømat som østers, krabber, sjøsnegler og flyndre, skaper en uforglemmelig smak.

-Foreslått adresse: 89B Dinh Tien Hoang Street, Hong Bang District, Hai Phong City
-Åpningstider: 06:30 - 22:00

Varm sjømatgrøt er perfekt å nyte om vinteren. Foto: Sjømatgrøt 24h

Ha Anh

Varme retter som grøt og risnudler, og krydrede, sterke smaker som baguettesmørbrød er perfekte for å varme seg opp i vintermånedene. Dette er også tiden da VnExpress Marathon Hai Phong 2023 finner sted, den 17. desember. Ved å utforske lokal mat og kultur kan besøkende og deres familier fordype seg i den pulserende atmosfæren under løpet for en unik opplevelse i havnebyen.

Kildekobling: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html