Personer med høyt kolesterol og triglyseridnivåer bør spise fullkorn og matvarer rike på sunt fett som fet fisk, olivenolje og avokado.
Kolesterol og triglyserider er begge fettstoffer som finnes i kroppen. Kolesterol produseres i leveren og spiller en viktig rolle i hormonproduksjon og cellemembranstruktur. Det består av to typer kolesterol: dårlig (LDL) og godt (HDL).
Triglyserider lagres i fettceller og gir energi til mange funksjoner. Kroppen kan omdanne noe av maten den spiser til triglyserider og kolesterol. Høye nivåer av LDL-kolesterol og triglyserider er ikke bra for hjertet.
Å endre kostholdet ditt kan ha mange fordeler, inkludert å redusere risikoen for hjertesykdom.
Sunne fettsyrer
Fett finnes i to typer: gode og dårlige, umettede fettsyrer er gunstige, mens mettede fettsyrer og transfettsyrer kan øke risikoen for hjertesykdom. Å redusere mettet fett i kostholdet ditt kan bidra til å kontrollere kolesterol og triglyserider.
Den amerikanske hjerteforeningen anbefaler at ikke mer enn 5–6 % av det daglige kaloriinntaket kommer fra mettet fett. Hvis en person for eksempel spiser 2000 kalorier om dagen, er den tilsvarende mengden mettet fett 10–12 g.
Denne typen fett finnes i kjøtt, meieriprodukter og noen vegetabilske oljer som kokosnøtt-, palme- og palmekjerneolje. Økt inntak av enumettet og flerumettet fett som finnes i olivenolje, avokado, nøtter og frø bidrar til å forbedre kolesterolet i blodet.
Omega-3-fettsyrer, umettede fettsyrer som finnes i linfrø, valnøtter og visse fettfiskarter som laks, makrell og sardiner, kan også være nyttige.
Umettet fett finnes rikelig i nøtter og avokado, noe som bidrar til å forbedre kolesterolet. Foto: Freepik
Fullkorn
Et kosthold rikt på fullkorn kan redusere risikoen for hjertesykdom ved å kontrollere fett, forbedre blodtrykk, blodsukker, triglyserider og høyt kolesterol. Denne maten hjelper deg også å føle deg mett lenger, inneholder løselig fiber som kan forhindre blodsukkertopper, bra for personer med diabetes.
Spis minst tre porsjoner fullkorn om dagen, hver porsjon er en halv kopp havregryn eller en skive fullkornsbrød eller en halv kopp brun ris.
Plantebasert mat
Grønnsaker, frukt, bønner og tofu gir mange ernæringsmessige fordeler. De har lite kalorier og mettet fett, men er rike på fiber, kalium og andre gode næringsstoffer. Det er ikke sikkert at det å spise plantebasert mat øker nivåene av dårlig fett og kolesterol.
Folk som ikke har brukt denne dietten før, kan begynne med å erstatte kjøtt med plantebasert protein. For eksempel, i stedet for å spise storfekjøtt, spis bønner og tofu; erstatt bearbeidet mat med hel mat; spis hel frukt i stedet for flaskejuice ...
Personer med høyt kolesterol og triglyseridnivåer bør kontrollere kaloriinntaket sitt. Når du spiser for mye mat med mye dårlig fett eller mat som inneholder tomme kalorier (som brus, søtsaker), blir overflødige kalorier omdannet til triglyserider og lagret som kroppsfett.
Bao Bao (ifølge Eating Well )
| Leserne stiller spørsmål om hjerte- og karsykdommer her, slik at leger kan svare på dem. |
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)