Nyter pho og vårruller i hjertet av New Jersey.

Som internasjonal sportsreporter har jeg hatt mange lange oppdrag som dekker store begivenheter som VM, EM og OL. Hvert land og reisemål tilbød unike opplevelser, i tillegg til sport, fotball og kultur. Én ting alle disse reisene har til felles er imidlertid at du på et visst tidspunkt uunngåelig vil savne ... vietnamesisk mat.

Også i år arrangeres VM i 2026 i USA, Canada og Mexico, land som ligger en halv verden unna oss. Men det vil komme en tid da jeg har lyst på hjemmelaget mat, så jeg bestemte meg for å proaktivt søke etter restauranter som selger vietnamesisk mat tidlig.

Forfatteren av denne artikkelen nøt biffpho og vårruller i New Jersey, USA.

I de tidlige dagene av VM-kampanjen bodde jeg i New Jersey fordi det lå i nærheten av Metlife Stadium, arenaen der mange store lag som Brasil, Frankrike, Tyskland og England skulle spille. Og i denne tidsalderen med blomstrende digital teknologi var det ikke vanskelig for meg å finne vietnamesiske restauranter på nettet. Etter omtrent fem minutter med søking og filtrering fant jeg en restaurant som oppfylte minimumskravene mine: nær hotellet mitt, spesialisert på vietnamesisk mat og med gode rangeringer på plattformer for restaurantanmeldelser.

Restauranten, som heter «Thanh Huong», ligger på West Side Boulevard, omtrent en 10-minutters taxitur fra Metlife Stadium. Mitt førsteinntrykk av Thanh Huong var at innredningen var ganske enkel, men veldig ren. Selv uten å tenke på maten, var bordene og stolene i en veldig vietnamesisk stil. Og hvis jeg ikke hadde nevnt at jeg var i New Jersey, ville vennene mine, når de så på bildene jeg tok, sannsynligvis trodd at jeg besøkte en restaurant i Hue eller Da Nang .

Du liker kanskje også

Tyrkia vs USA-prediksjon, 09:00 den 26. juni: Hjemmelaget viser frem sin styrke.TPO - Forhåndsvisning av fotballkamp: Tyrkia vs USA, Gruppe D, VM 2026 - Lagnyheter, forventede lagoppstillinger, form og innbyrdes historikk. Vertskapet USA sikter mot en perfekt gruppespillspill, mens Tyrkia er ivrig etter å sikre seg en seier for å sikre stolthet før de forlater turneringen.

Edin Dzeko mistet besinnelsen og kastet en vannflaske etter å ha blitt byttet ut i 3-1-seieren mot Qatar.Edin Dzeko ble midtpunktet under Bosnia-Hercegovinas 3-1-seier over Qatar i VM i 2026 på grunn av sin sinte reaksjon etter å ha blitt byttet ut midtveis i kampen.

Den første kampen i åttendedelsfinalen i VM i 2026 er avgjort.Den første kampen i åttendedelsfinalen i VM i 2026 er bestemt til å bli et sammenstøt mellom vertsnasjonen Canada og Sør-Afrika.

Før jeg dro til restauranten, var en av mine bekymringer om den virkelig var eid av vietnamesere. Jeg hadde vært på mange vietnamesiske restauranter i Storbritannia, Spania og Frankrike ... og blitt skuffet fordi det ofte bare var en «etikett» for å tiltrekke kunder, og personalet, eller til og med eieren, forsto noen ganger ikke engang navnene på rettene de solgte. Men denne gangen var heldigvis ikke stedet jeg dro til slik. Både eieren og personalet var vietnamesiske utlendinger, og de var veldig imøtekommende overfor en landsmann som kom for å støtte restauranten deres.

Restaurantens meny er svært variert. Hvis du teller de enkelte rettene, kan det være dusinvis av forskjellige valg for gjestene. Hovedretter inkluderer forskjellige typer pho og banh mi, tilbehør inkluderer vårruller, og det finnes også desserter som søte supper og forfriskende drinker som sukkerrørjuice eller pennywortjuice. Mitt valg til lunsj var en bolle med oksepho, en tallerken vårruller og et glass sukkerrørjuice. Til tross for eierens advarsel om at jeg umulig kunne spise opp alt, etter å ha reist halvveis rundt om i verden, kunne jeg umulig gå glipp av å prøve vietnamesisk mat i Amerika, kunne jeg vel?

Pho-en her serveres faktisk i veldig store porsjoner; jeg måtte virkelig anstrenge meg for å få spist opp både pho-en og vårrullene. Når det gjelder sukkerrørsaften, må jeg ta den med hjem, ellers ville ikke magen min la meg hvile. Men det viktigste er selvfølgelig ikke "mengden", men "kvaliteten". Vårrullene her er ferdigpakkede, som de vi vanligvis kjøper i supermarkeder i Vietnam, så det er ikke mye forskjell. Pho-kraften er relativt god. I stedet for de kjente risnudlene hjemmefra, finnes det tørre pho-nudler. Alt i alt, selv om det ikke oppnår perfekt smak, er det tydeligvis en stor innsats fra eierens side for en restaurant så langt fra Vietnam.

Så nå kan jeg være trygg når jeg savner vietnamesisk mat, jeg har et sted å dra i New Jersey. Reisen videre vil ta meg gjennom mange andre byer, men jeg kommer tilbake hit i slutten av juli, når finalen i turneringen finner sted. Neste gang skal jeg prøve kylling pho og pennywort-juice.

Du liker kanskje også

Klopp overrasket over RonaldoManager Jürgen Klopp ga Cristiano Ronaldo spesiell ros etter den portugisiske superstjernens strålende prestasjon i VM i 2026.

Et sjokk for Bernardo Silva på det portugisiske landslaget.Joao Felix' imponerende prestasjoner sammen med Cristiano Ronaldo har sådd alvorlig tvil om Bernardo Silvas posisjon på det portugisiske landslaget.

I forbindelse med VM i 2026: FIFA presiserer informasjon om vannpauser.Det internasjonale fotballforbundet (FIFA), nærmere bestemt president Gianni Infantino, har kommet med en avklaring angående «vannpausen».

Kilde: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/an-pho-cha-gio-giua-long-new-jersey-1044441