Bruk av IPHM, «diagnostisering» av løkjord

HAI PHONG «Før planting må vi «diagnostisere» jorda for å komme opp med en passende organisk gjødselformel som balanserer næringsinnholdet.»

Det sa Nguyen Kien Cuong, styreleder i Vang Agricultural Investment Joint Stock Company, enheten som samarbeider med bønder i Nam An Phu kommune om løkproduksjon.

Sunn jord, sunne planter, god kvalitet

Hai Phong har for tiden et vinteravlingsareal på over 29 000 hektar, hvorav løk og hvitløk utgjør omtrent 7000 hektar, og er dermed landets største aktør når det gjelder skala. Bak disse imponerende tallene ligger imidlertid bekymringer om forringelse av landressurser og tekniske barrierer når man skal inn på den internasjonale arenaen.

Løkdyrkere i Nam An Phu kommune har innsett behovet for å endre jordbruksmetoder til en mer bærekraftig måte. Foto: Dinh Muoi.

Relaterte artikler

Ny tenkning i den nordlige løk-"hovedstaden"

Realiteten fra husholdninger som fru Le Thi Nguyet, fru Bui Thi Vui eller gamle bønder som herr Nguyen Van Sinh i Nam An Phu kommune viser at selv om investeringskostnaden for én sao løk er opptil 3–5 millioner VND, eroderes fortjenesten i økende grad på grunn av at jorden «svekkes». Fru Vui delte: «Vi dyrker hele året, etter risen kommer avlingene. Jorden hviler ikke, så den er veldig hard og gjenstridig, og trenger gjødsel for å løsne jorden og avgifte den.»

Den åpenbare konsekvensen er at hvitløk og løk fra Hai Phong ofte støter på tekniske barrierer når de går inn på det internasjonale markedet. Vanskelige markeder som Japan, EU eller USA bryr seg ikke bare om størrelsen på løken, men de undersøker også nitratrester, tungmetaller og jordbrukshistorikk. En forsendelse kan returneres hvis det viser seg at plantevernmiddelrester overstiger terskelen, selv med en svært liten indeks.

I den sammenhengen identifiserte landbrukssektoren i Hai Phong integrert plantehelseforvaltning (IPHM) ikke bare som en sesongbasert teknisk løsning, men som en overlevelsesstrategi. I motsetning til den tradisjonelle IPM-prosessen (som hovedsakelig fokuserer på skadedyrbekjempelse), nærmer IPHM seg problemet fra roten, som er jordhelse.

Fru Le Thi Nguyet, landsbyen Phuong Quat i Nam An Phu kommune, har dyrket løk i nesten 30 år. Foto: Dinh Muoi.

Herr Nguyen Kien Cuong – styreleder i Vang Agricultural Investment Joint Stock Company, enheten som samarbeider med bønder i Nam An Phu kommune om løkproduksjon, forklarte denne prosessen tydeligere: «Før planting må vi gjøre noe bønder sjelden gjør, som er å 'diagnostisere' jorden. Jordprøver analyseres for pH, humus og mikroorganismer. Derfra vil ingeniørene komme opp med en passende organisk gjødselformel for å avgifte og balansere ernæring.»

IPHM-prosessen ved løkdyrkingsmodellene i Nam An Phu implementeres strengt gjennom tre søyler: biologisk forbedring, fjernbekjempelse av skadedyr og elektronisk dagbok. Følgelig vil folk erstatte 30–50 % av uorganisk gjødsel med organisk mikrobiell gjødsel. Dette bidrar til å gjenopprette humus i jorden, skape et miljø for vekst av gunstige mikroorganismer, og hjelpe løkrøttene med å «puste» og absorbere maksimalt med næringsstoffer.

Når det gjelder skadedyrbekjempelse, fokuserer IPHM på forebyggende tiltak som vekstskifte, behandling av sykdomsfrie frø, bruk av klebrige feller og biologiske plantevernmidler i stedet for å vente på at skadedyrene skal dukke opp før sprøyting. All påvirkning på jordene må registreres. Dette er en database for sporbarhet – et obligatorisk krav fra partnere.

«Når de jobber med utenlandske partnere, er det første spørsmålet de stiller ikke hvor mye det koster, men hvor retningsnummeret for dyrkingen din er. Retningsnummeret er ikke et livløst tall, det er en helsejournal for et landområde. IPHM er verktøyet vi bruker for å bygge en ren journal, få retningsnummeret for dyrking – «passet» for Hai Phong-hvitløk for eksport til utlandet», understreket Cuong.

Kobler sammen fire hus og den statlige "jordmoren"

Det er ikke lett å endre jordbrukspraksis som har vært inngrodd i bøndenes underbevissthet i flere tiår. Nguyen Thi Thanh Nhan, nestleder i Nam An Phu kommunes folkekomité, delte: «Bønder er veldig realistiske, de er redde for risiko. Hvis de slutter å bruke kjemisk gjødsel og går over til ny organisk gjødsel, hvem vil kompensere hvis avlingen mislykkes? På dette tidspunktet er myndighetenes og bedriftenes rolle å skape et «sikkerhetsnett» for dem.»

Herr Nguyen Van Riengs husstand i landsbyen Phuong Quat deltar i løkdyrkingsmodellen ved å bruke IPHM fra Vang Agricultural Investment Joint Stock Company. Foto: Dinh Muoi.

I Nam An Phu kommune er «sikkerhetsnettet» en forpliktelse til produktivitetsforsikring. Selskapet leverer ikke bare materialer på kreditt og sender ingeniører for å bo og spise sammen med folk, men forplikter seg også til at hvis folk følger IPHM-prosessen riktig og produktiviteten er lavere enn kontrollprisen, vil selskapet kompensere for tapet. Hvis produktiviteten oppnås, vil selskapet kjøpe til en pris som er 15 % høyere enn markedsprisen. Denne politikken har fjernet bøndenes bekymringer.

I et bredere perspektiv er Hai Phongs fokus på IPHM og økologisk landbruk et konkret skritt for å realisere politikken med å skifte fra en tenkning innen landbruksproduksjon for å maksimere produksjonen til en tenkning innen landbruksøkonomi for å maksimere verdien.

Fru Luong Thi Kiem – assisterende direktør i landbruks- og miljødepartementet i Hai Phong – sa at byen bygger spesifikke støttemekanismer for perioden 2025–2030. Den første er landoppbygging, som oppmuntrer til konsolidering av land for å danne store råstoffområder (fra 10 hektar eller mer) som er kvalifisert for dyrkingsområder.

Det andre er infrastrukturstøtte, investeringer i vanningssystemer, veier på jordet og kjølelager for å redusere tap etter innhøsting. Det tredje er dypforedling, som oppfordrer bedrifter til å investere i foredlingsanlegg på stedet. Løk og hvitløk vil ikke bare bli solgt ferskt, men vil bli bearbeidet til løkpulver, tørket løk, svart hvitløk, essensielle oljer ... for å øke verdien mange ganger.

Løkdyrking i Nam An Phu vil bli oppgradert takket være oppmerksomheten fra landbrukssektoren, lokale myndigheter og bønder. Foto: Dinh Muoi.

«Vi oppfordrer ikke bønder til å utvide arealet sitt for enhver pris. Strategien er å være «subtil» snarere enn «flerdimensjonal». 1 sao løk dyrket i henhold til IPHM-standarder, solgt i supermarkeder eller eksportert til Japan, Korea ... vil ha en verdi som er dobbelt eller tredoblet sammenlignet med tradisjonell dyrking som selges på markedet. Når bønder forstår verdien av åpenhet og jordhelse, vil landbruket virkelig utvikle seg bærekraftig», bekreftet Luong Thi Kiem.

Fra pilotmodellen for IPHM-applikasjonen i Nam An Phu sprer en ny måte å tenke på seg på jordene i Hai Phong. Bønder begynner å forstå at det å beskytte landet er å beskytte risbøtten sin, og at billetten til å nå havet ikke er langt unna, men ligger i å være snill mot hver tomme av hjemlandet sitt.

Hai Phong City har identifisert integrert plantehelseforvaltning (IPHM) som en nøkkelstrategi. I motsetning til IPM (som kun fokuserer på skadedyrbekjempelse), omfatter IPHM omfattende forvaltning fra jord, vann og næring til planter. I pilotmodeller krever bedrifter og Hai Phong Department of Agriculture and Environment at bønder strengt følger prosessen fra jordbehandling og økologisk næring til plantevernmidler.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html