Tegn på formaldehydforgiftning
Dr. Nguyen Thu Ha, fra avdelingen for ernæring og dietetikk ved Nam Saigon International General Hospital (Ho Chi Minh-byen), uttalte at formaldehyd ofte brukes i produksjonen av fenolharpikser, melamin-formaldehydharpikser, urea-formaldehydlim, desinfeksjonsmidler i klekkerier og fiskedammer, og konserveringsmidler for menneske- og dyreorganer som brukes som forskningsprøver.
«Formaldehyd er et svært giftig stoff. Når kroppen vår utsettes for formaldehyd over lengre perioder, kan det forårsake mange farlige helsekomplikasjoner som lungebetennelse, gastritt, hudnekrose ... og kan til og med forårsake kreft ved langvarig eksponering», understreket Dr. Ha.
Tegn på formaldehydforgiftning kan omfatte tåredannelse, økt spyttproduksjon, irritasjon i halsen, tørrhoste, pustevansker; økende kvalme, magesmerter og kramper, oppkast (inkludert blod), munnsmerter, blod i urinen; nedsatt motorisk koordinasjon, skjelvinger, ustø gange; redusert blodtrykk, rask hjertefrekvens, bevissthetstap og til og med koma.
Når du velger fisk, prøv å trykke forsiktig på den; hvis den føles myk og elastisk, er den sannsynligvis fortsatt fersk.
Noen ting å huske på når du velger mat.
Dr. Ha uttalte at det er svært vanskelig å identifisere mat som inneholder formaldehyd med det blotte øye. Derfor bør vi, når vi kjøper mat, velge fersk mat som føles myk å ta på og ikke er tørr eller hard. Her er noen punkter å merke seg:
For fisk: Hvis fisken føles myk og svært elastisk når du trykker forsiktig på den, og kjøttet er fast og sitter tett til beinet, er det sannsynlig at fisken ikke inneholder formaldehyd. Velg fisk som er mindre slimete, har en karakteristisk fiskelukt, er knallrød eller mørkerød i fargen og har lyse, klare og litt utstående øyne. Fisken bør oppbevares kald ved bruk av is eller kjøleskap.
Unngå å velge fisk som viser tegn til misfarging, som gjeller som ikke lenger er knallrøde eller mørkerøde, mykt, løst kjøtt som ikke fester seg godt til beinene, fisk med skadet buk, lett løsnende skjell og en uvanlig fiskelukt.
For reker, blekksprut og blekksprut : Velg ferske som er konservert med is, ikke er slimete, er hele og har hodene godt festet til kroppen. De skal føles naturlig faste og elastiske å ta på, og de skal ha en karakteristisk fiskelukt uten rare lukter (som ammoniakk, stikkende eller vond lukt). For blekksprut og blekksprut skal øynene være klare og litt utstående. Ikke kjøp sjømat som ser fersk ut på utsiden, men føles myk, grøtete og mangler elastisitet ved berøring. Når kjøttet er kokt, vil det være grøtete og mangle den karakteristiske sødmen og aromaen.
For reker, blekksprut og blekksprut, velg de som er ferske, konservert med is, har lite slim, er hele og har hodene godt festet til kroppen.
Angående risnudler og pho-nudler : Hvis nudlene og pho-nudlene ikke inneholder formaldehyd, vil de føles litt grøtete, lett å knekke, og noe klissete og myke å ta på. Hvis de inneholder formaldehyd, vil nudlene være fastere, vanskeligere å knekke, og de vil ikke føles klissete eller myke å ta på, og de vil heller ikke ha den milde syrlige lukten av gjennomvåt ris ...
«I tillegg bør maten vaskes grundig under rennende vann, fordi formaldehyd løses opp i vann, noe som bidrar til å redusere forekomsten til en viss grad. Det er viktig å merke seg at formaldehyd også dannes når man griller eller røyker mat ... derfor bør man begrense forbruket av kommersielt tilgjengelig grillet eller røkt mat», rådet Dr. Ha.
Myndighetene oppdaget 3,2 tonn makrell som inneholdt formaldehyd.
Som Thanh Nien Online rapporterte, indikerte informasjon fra Thanh Hoas markedsavdeling den 17. oktober at styrker fra markedsavdeling nr. 10 (thuộc Thanh Hoas markedsavdeling) omtrent klokken 01.00 samme dag koordinerte med den økonomiske politiavdelingen i Thanh Hoa provinsielle politi for å inspisere og oppdage en lastebil som tauet en tilhenger med en stor mengde uidentifisert scadfisk.
Ved inspeksjon oppdaget myndighetene at kjøretøyet fraktet en rekke isoporkasser som inneholdt omtrent 3,2 tonn med scadfisk.
Myndighetene utførte en rask test og oppdaget formaldehyd i isoporbeholderne som inneholdt søtpotetfisken. På tidspunktet for inspeksjonen kunne ikke sjåføren fremlegge noen dokumenter som beviste produktets opprinnelse.
Myndighetene har dokumentert hendelsen og midlertidig beslaglagt alle 3,2 tonn med scadfisk for å fortsette verifisering, avklaring og håndtering i samsvar med loven.
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)