Sluttartikkel: Innovasjon for utvikling

Việt Nam•05/09/2024

«Tidligere generasjoner har viet sin innsats til å bygge merkevaren og bringe Binh Phuoc cashewnøtter til den geografiske indikasjonen (GI). Senere cashew-dyrkere og bønder må videreutvikle verdiene som BINH PHUOC cashewnøtt-GI bringer. Vårt selskap tror på, beskytter og fremmer dette merket», bekreftet Nguyen Hoang Dat, nestleder i Binh Phuoc Cashew Association og direktør i Vinahe Co., Ltd.

Vi trenger «innflytelse» fra mekanismen.

Markedet for cashew-industrien utvikler seg i et stadig raskere tempo, og diversifisering av bearbeidede produkter for å møte forbrukernes smak er en uunngåelig trend. Faktisk har bedrifter utviklet dusinvis av bearbeidede cashew-produkter som cashew-melk, ristede cashewnøtter krydret med hvitløk, chili, honning, wasabi og hvitløkschili. Produktene som har fått den geografiske betegnelsen Binh Phuoc cashew er imidlertid bare rå cashewnøtter, cashewnøttkjerner og ristede saltede cashewnøtter, og klarer ikke å holde tritt med markedstrendene.

Kunder undersøker cashewnøttmerker nøye før de bestemmer seg for å kjøpe produkter hos Co.opmart Dong Xoai supermarked.

Videre er spørsmålet om personell som er ansvarlig for den geografiske betegnelsen (GI) for Binh Phuoc-cashewnøtter for tiden et problem. 29. august 2018 utstedte den provinsielle folkekomiteen beslutning nr. 2065/QD-UBND om forskrifter for forvaltning, bruk og kontroll av GI for Binh Phuoc-cashewnøtter. Følgelig koordinerer forvaltningsorganer som Department of Science and Technology, Binh Phuoc Cashew Association, Department of Agriculture and Rural Development, Department of Industry and Trade og folkekomiteene i distrikter, byer og tettsteder forvaltningen av GI for Binh Phuoc-cashewnøtter. Disse organene står imidlertid overfor vanskeligheter når det gjelder personell. Personellet som jobber med GI-forvaltning ved disse organene er allerede utilstrekkelig, endres ofte og får ikke regelmessig opplæring i spesialiserte ferdigheter, noe som fører til mangel på koordinering, kontinuitet og suksesjon i forvaltningen av GI for Binh Phuoc-cashewnøtter.

Å opprettholde og utvikle den geografiske betegnelsen (GI) for Binh Phuoc-cashewnøtter er et avgjørende skritt i å bygge og utvikle et bærekraftig merke for Binh Phuoc-cashewnøttindustrien, og bidra til en vellykket implementering av resolusjon nr. 11-NQ/TU fra den provinsielle partikomiteen om utvikling av Binh Phuoc-cashewnøttindustrien i perioden 2020-2025 og visjonen frem mot 2030. For å støtte utviklingen av geografiske betegnelser (GI-er) for provinsens nøkkelprodukter generelt og cashewnøtter spesielt, uttalte direktøren for Institutt for vitenskap og teknologi, Bui Thi Minh Thuy: På workshopen «Intellektuell eiendom, innovasjon for bærekraftig utvikling» som ble holdt 6. juni, foreslo departementet at Vitenskaps- og teknologidepartementet skulle lede implementeringen og vurderingen av å inkludere følgende i noen oppgaver på nasjonalt nivå: «Forskning på juridiske forskrifter om GI-beskyttelse og støtte til GI-registrering i Kina for Binh Phuoc-cashewnøtter» under det godkjente programmet for utvikling av intellektuell eiendom frem til 2030; «Å fremme og utvikle den geografiske betegnelsen for Binh Phuoc-cashewnøtter» er en del av programmet for utvikling av immaterielle rettigheter frem til 2030, som skal implementeres fra 2025.

Fra et forretningsperspektiv uttalte Nguyen Hoang Dat, nestleder i Binh Phuoc Cashew Association og direktør i Vinahe Co., Ltd. (Phuoc Long Town): For å utvikle og fremme geografiske indikasjoner (GI-er) er det nødvendig å gjennomgå og forenkle registreringsprosedyrene for Binh Phuoc cashew-produkter for enkeltpersoner og bedrifter, og å etablere forskrifter for forvaltning, bruk og kontroll av Binh Phuoc cashew-produkter, som sikrer strenghet og vitenskapelig stringens. Tildeling av GI-er for cashew-produkter med spesialisert bearbeiding og produksjon, som stammer fra cashew-råvareområder i områder som allerede har fått tildelt GI-er, må vurderes på nytt. Dette er fordi råvareområdene, husholdningene og kooperativene som har fått tildelt GI-er, strengt har overholdt forskrifter og oppfylt standarder og krav angående næringskvalitet, smak og nøttetype.

For tiden står cashewnøtter overfor hard konkurranse fra andre avlinger i provinsen. For å opprettholde en stabil forsyning av cashewnøttråvarer i dagens situasjon, håper bøndene på tiltak som kredittstøtte for cashewnøttdyrkere, koblinger og forbruk av cashewnøttprodukter; og bredere implementering av den geografiske betegnelsen (GI) for cashewnøtter i Binh Phuoc for folket.

Utvikling av en bærekraftig geografisk betegnelse for cashewnøtter fra Binh Phuoc.

For å fremme verdien av den geografiske betegnelsen (GI) for cashewnøtter i Binh Phuoc, har Institutt for vitenskap og teknologi fokusert på innovasjon i forvaltning, spesielt innen sporbarhet for cashewnøttprodukter med BINH PHUOC GI gjennom anvendelse av informasjonsteknologi og annen avansert teknologi. Ifølge Bui Thi Minh Thuy, direktør for Institutt for vitenskap og teknologi: Til dags dato har åtte cashewnøttforedlingsbedrifter i provinsen fått rett til å bruke GI. Departementet har støttet 10 cashewnøttforedlings- og handelsbedrifter i provinsen i å anvende elektroniske etikettløsninger for sporbarhet av produkter. Av disse har syv bedrifter fått rett til å bruke BINH PHUOC cashewnøtt-GI med 349 400 elektroniske etiketter, sammenlignet med bare over 100 000 i 2020. Samtidig har det blitt gitt gratis påloggingskontoer til VNPT Check-programvaresystemet for å administrere de støttede etikettkodene. Ved at kunder skanner sporbarhetsetikettene, får bedrifter ytterligere data for å analysere forbrukernes bruksmønstre for cashewnøttprodukter. Samtidig samarbeider Departementet for vitenskap og teknologi regelmessig med relevante enheter i og utenfor provinsen for å støtte bedrifter i å promotere, markedsføre og utvikle merkevarer for produkter med geografiske betegnelser.

Herr Duong Van Sinh, styreleder i Van Sinh Long Investment Group (stående i midten), lærer om avansert cashew-foredling hos Ha My Joint Stock Company (Dong Phu-distriktet) og har stor tillit til produktet som har fått sertifiseringen Binh Phuoc for geografisk betegnelse for cashew.

Når det gjelder innovasjonsaktiviteter for utvikling av geografiske indikasjoner, har provinsen allerede utviklet en applikasjon for kunstig intelligens (KI) for å identifisere Binh Phuoc-cashewnøtter, noe som åpner for en ny forskningsretning for å bruke KI til å spore opprinnelsen til Binh Phuoc-cashewnøtter.

For å fremme den geografiske betegnelsen (GI) for Binh Phuoc-cashewnøtter, bør utviklingen og implementeringen av GI-styringssystemet knyttes til registrering av planteområdekoder, mattrygghet, kvalitetssertifisering og autentisering og sporbarhet av beskyttede produkter. Utnyttelse og utvikling av GI bør styres av samarbeid og produksjonskoblinger knyttet til forbruket av beskyttede produkter langs verdikjeden. Det er avgjørende å opprettholde, forvalte og utvikle kvaliteten på provinsens opprinnelige cashew-sorter. Det er viktig å styrke bruken av teknologi for å forvalte og kontrollere opprinnelsen og kvaliteten på GI-bærende produkter. Det er nødvendig å investere i forskning og anvendelse av vitenskapelige og teknologiske fremskritt i alle ledd av produksjonskjeden for å skape produkter med høy verdi avledet fra Binh Phuoc-cashewnøtter med GI. Det er også nødvendig å styrke Binh Phuoc Cashew Associations og dens avdelinger og produksjonskooperativers kapasitet til å delta i kontroll og forvaltning av GI-beskyttede produkter. Videre er det avgjørende å styrke inspeksjoner etter lisensutstedelse av relevante myndigheter etter at retten til å bruke GI er gitt.

Kilde