Fisking i begynnelsen av regntiden.

Sesongens første regn får vannstanden på jordene til å gradvis stige, noe som markerer starten på fiskesesongen for ferskvannsfisk på landsbygda.

Innbyggere i U Minh Thuong kommune kaster garn for å fange ferskvannsfisk i begynnelsen av regntiden. Foto: PHAM HIEU

Sent på ettermiddagen, etter at det vedvarende regnet hadde stoppet, ble de små veiene i U Minh Thuong-regionen yrende av aktivitet. Grupper av barn, bevæpnet med bøtter og kurver, gikk ut for å fange fisk. Mange skled lekent og falt i gjørma, men lo fortsatt høyt, og løp deretter begeistret etter vennenes jubelrop da de fikk øye på noen abborer på stranden. Noen få abborer ble fanget; til og med en slangehodefisk ble fanget av gruppen, med hode og hale nede, noe som fikk vann til å sprute overalt. Da fisken var pent plassert i bøtta, lyste alles øyne opp som om de nettopp hadde oppnådd en stor seier.

Ikke bare barn, men også voksne benytter seg av den tidlige sesongen til å fange fisk. Herr Nguyen Van Hoa, bosatt i U Minh Thuong kommune, padler rolig i sin lille båt, og snirkler seg gjennom kanalene som fører til jordene bak huset hans. På båten er det noen få garn og noen nylig lappede fiskeruser – uunnværlige verktøy for de som fanger fisk på jordene. Herr Hoa sa at i henhold til naturloven, når det første regnet faller i sesongen, renner vann fra elver og kanaler over i hagegrøftene og rismarkene, og fisken i grøftene begynner sin oppstrøms vandring på jakt etter nytt land å yngle på. På denne tiden trosser voksne og barn regnet, bærende kurver, sekker og bøtter ... for å fange fisk. «Tilapiaen kommer opp fra det grunne vannet og vrir seg på bredden i rader; bare ved å vente på det, kan fiskerne fange mye på kort tid. Andre setter garn og ruser over natten og venter på å sjekke dem neste morgen», sa herr Hoa.

For mange i U Minh Thuong-regionen har yrket med å fange ferskvannsfisk gått i arv gjennom generasjoner. Sesongens første regnvær blir sett på som et signal som varsler en ny jordbrukssesong. Etter måneder med tørke friskes den sprukne jorden opp av det vedvarende regnet. Vann fra åkrene, kanalene og hagegrøftene begynner å stige, og vekker til live utallige arter av ferskvannsfisk som lenge har vært gjemt under gjørmen.

Du liker kanskje også

Khanh Hoa-provinsen er fast bestemt på å sette en stopper for jakt og fangst av swiftlets.Sikkerhetsavdelingen til Khanh Hoa Swiftlet Company etablerer proaktivt sikkerhetsteam for rask respons i samarbeid med lokale myndigheter for regelmessig å inspisere, oppdage, forebygge, demontere og konfiskere verktøy som brukes til jakt på swiftlets.

Bevaring av det tradisjonelle håndverket med å tørke ferskvannsfisk i U Minh Thuong.Huynh Van Tam, bosatt i Trung Doan-landsbyen i U Minh Thuong kommune, har vært involvert i produksjon av tørket ferskvannsfisk i over 20 år og har bidratt til å skape arbeidsplasser og bevare spesialiteten til U Minh Thuong-regionen.

Takknemlighetens fotspor i den «500 dager lange kampanjen for å intensivere søket, innsamlingen og identifiseringen av levningene etter falne soldater»Dypt inne i Kambodsjas eldgamle skoger, hvor krigens arr i økende grad blir skjult av tiden, leter vietnamesiske soldater fortsatt dag og natt etter levningene til falne soldater. De bærer med seg falmede kart, fragmenterte beretninger fra vitner og en urokkelig tro på at et sted, under den røde jorden, venter sønner og døtre fra hjemlandet på å vende tilbake.

Ifølge Mr. Hoas erfaring er det vanligvis mest fisk etter de første kraftige regnværene i sesongen, spesielt om natten. «Selv om det ikke er like mye fisk som før, fanger jeg fortsatt nesten ti kilo tilapia, steinbit, slangehodefisk og annen fisk hver natt ... Etter å ha sortert dem, selger jeg dem og tjener et par hundre tusen dong», delte Mr. Hoa.

Knapt var han ferdig med å snakke før herr Hoa hadde kastet garnene sine og satt ut rusene sine. Det tok ikke lang tid før de første abborene og slangehodefiskene begynte å bli fanget i garnene. Herr Hoa tok raskt fiskene ut og satte dem i båten, og plukket deretter tilfeldig noen møre vannspinatskudd, og sa: «Disse abborene vil lage en survannsspinatsuppe, og disse slangehodefiskene vil være utmerkede braisert med pepper.»

Da kvelden falt på, samlet mørke skyer seg i horisonten. Et regnskyll var nært forestående over rismarkene i U Minh Thuong. I det fjerne bar noen landsbyboere garnene sine til jordene for å fange fisk. «Det er bare begynnelsen på regntiden, fisken er fortsatt litt tynn. Om noen dager, når jordene er oversvømmet, vil fisken ha rikelig med mat og bli fyldig. Mange vil være ute og fiske på jordene da. Akkurat nå trenger jeg bare å ankre garnene mine, sette ut noen ruser, la dem ligge der i noen timer, og så sjekke dem – jeg kan fange noen kilo fisk», la Hoa til.

Herr Hoa nevnte også at når du besøker U Minh Thuong kommune denne sesongen, må du absolutt prøve de deilige rettene laget av ferskvannsfisk, som braisert slangehodefisk med pepper, sursuppe av slangehodefisk, stekt steinbit og ferskvannsfisk-hotpot med ville grønnsaker, alt nytes med et glass risvin – det er rett og slett perfekt!

Da jeg hørte på herr Hoas introduksjon, kunne jeg, en person langt hjemmefra, ikke la være å føle nostalgi for den tiden da vi barn pleide å trosse regnet, svømme i elven, kaste snøre og fange fisk. Den gang trodde jeg at den som fanget mest fisk var den beste. Men nå, når jeg tenker tilbake, ligger kanskje ikke den største verdien av fiskesesongen i mengden fisk som fanges, men i de enkle gledene ved livet på landet og spesielt de uskyldige barndomsminnene som bevares gjennom hver regntid i vår lille landsby.

Da mørket falt på, returnerte vi til sentrum av U Minh Thuong kommune, stoppet på en restaurant som spesialiserer seg på ferskvannsfiskretter, og bestilte umiddelbart en fiskegryte med slangehodefisk og ål, stekt saltet rotte med sitrongress og grillet slangehodefisk. Utenfor ble regnet kraftigere, og en lengsel etter hjem vellet opp i hjertet mitt. Selv om den tidlige fiskesesongen ikke lenger er den samme der, gjemte lyden av barnestemmer i tankene mine – «Slangehodefiskene er her! Skynd deg, la oss fange dem!» – fortsatt i tankene mine ...

Du liker kanskje også

Visjon om en «moderne akvakulturlandsby»Førsteamanuensis Dr. Nguyen Huu Dung sa: «Moderne industriklynger eller landsbyer for marine akvakulturindustrien er viktige og effektive verktøy for å implementere industrialiseringsprosessen i den marine akvakulturindustrien.»

Bønder engasjerer seg i sirkulærøkonomiI stedet for å brenne halm eller bananstilker etter innhøsting, bruker mange bønder i provinsen disse biproduktene til å produsere organisk gjødsel og dyrke sopp, noe som genererer inntekter, reduserer kostnader og bidrar til utviklingen av sirkulært landbruk og utslippsreduksjon.

Siste omorganisering av landsbyer og nabolag i Quang Tri: Én bydel har et nabolag som heter Quang Binh.Under den siste omorganiseringen av landsbyer og boligområder i Quang Tri-provinsen, vakte Dong Son-distriktet oppmerksomhet ved å gi et nytt boligområde navnet «Quang Binh». Dette navnet fikk ikke bare sterk støtte fra folket, men er også knyttet til et historisk viktig sted fra motstandskrigen mot USA.

PHAM HIEU

Kilde: https://baoangiang.com.vn/bat-ca-len-dau-mua-mua-a488827.html