Bestemor Mai pakker gladelig tekopper i teposer til kunder - Foto: HO LAM
På et hjørne av fortauet i Nam Ky Khoi Nghia-gaten i Ben Thanh-distriktet (tidligere distrikt 1) i Ho Chi Minh-byen, rett ved siden av det travle «shoppingparadiset» Saigon-plassen, står det et par umerkede tekurver båret av en gammel kvinne som har sittet stille i over 30 år.
I det uforutsigbare været med solskinn og regn satt hun stille, og snudde av og til tekoppene med hånden mens hun ventet på en kunde.
Det er «bestemor» Mai. «Bestemor» er den kjærlige måten forbipasserende, enten fremmede eller bekjente, ofte kaller fru Mai når de får vite mer om hennes omstendigheter.
Ngoai Mai er takknemlig for vennligheten som er vist henne.
Hver dag våkner fru Mai klokken 04.00 for å lage søt suppe. Så, rundt klokken 09.00, kjører hun og suppeboden hennes med motorsykkel fra Binh Thanh-distriktet til distrikt 1 for å selge. Rundt klokken 14.00 drar hun til Ben Thanh-markedet og vandrer rundt og selger til kunder til alt er utsolgt, noen ganger ikke før om kvelden før hun endelig kan dra hjem.
Alle ingrediensene i desserten er tilberedt av henne selv, fra å kjøpe og bløtlegge bønnene til å lage kokosmelken. Hun bruker mest tid på å forberede og koke eple- og peanøttdesserten. Desserten hun lager har en subtil søt smak, ikke overdrevent sterk.
Bærestangen hennes var enkel og upretensiøs, og inneholdt bare noen få kanner med søt suppe, noen få kopper søt suppe plassert på lokkene til grytene hun omhyggelig hadde forberedt, en liten isbøtte og noen få små plaststoler nok til at to eller tre personer kunne sitte på.
Blandet søt suppe med kongelige bønner koster 20 000 VND - Foto: HO LAM
På dessertboden hennes kan kundene finne mange kjente desserter fra barndommen, som søt maissuppe, søt mungbønnesuppe, søt svartbønnesuppe og søt eplesuppe, alle priset til 10 000 VND per kopp, mens blandet søt suppe med kongelige bønner koster 20 000 VND.
Noen unge kunder gikk forbi, hilste høylytt på henne og sa: «Bestemor Mai! Vær så snill å selg oss rundt 30 eller 40 kopper, slik at vi kan dele dem med kollegene våre på jobb!»
Fru Mais øyne lyste opp av glede, blandet med et snev av varme. Hun fortalte at flere unge mennesker i det siste regelmessig har kommet for å spise, ta bilder og hjelpe til med å promotere hennes «skiltfrie» dessertbod på sosiale medier. Takket være dette har hun blitt kjent, verdsatt og støttet av mange mennesker.
«Jeg er takknemlig for dere alle, og jeg vil alltid takke de som har hjulpet meg. Selv om de ikke kjøpte te, satte de seg noen ganger ned og hjalp meg med å øse teen, knytte teposene, prate og betro seg til meg. Disse vennlige gjerningene fikk meg til å si til meg selv at jeg måtte gjøre mitt beste for å tjene til livets opphold. Selv om det er vanskelig, må jeg gjøre mitt beste for å forsørge barna mine, uansett hva som skjer, så skjer det», betrodde fru Mai.
Koppene med søt suppe ble tilberedt på forhånd av kvinnen og omhyggelig arrangert på et brett - Foto: HO LAM
Bønnene ble bløtlagt og kokt av hennes egne hender. Bildet viser en søt svart bønnesuppe med en subtil søt smak, ikke for overveldende - Foto: HO LAM
Han er 53 år gammel, men det er hans skjebne, jeg må fortsette å prøve.
Fru Mai, opprinnelig fra Quang Ngai -provinsen, har bodd i Ho Chi Minh-byen i lang tid. Hun bor for tiden hos en nevø og vier seg utelukkende til å selge te for å tjene penger til å forsørge sin syke sønn. Hun sender mesteparten av inntekten sin hjem til sønnen, og sparer et lite beløp til seg selv.
Med fire barn, tre sønner og én datter, burde hun i hennes alder kunne hvile og nyte tiden med barna og barnebarna sine, men på grunn av uforutsette hendelser og konstante bekymringer er hun tvunget til å holde ut og slite i verden.
Fru Mai får alltid tårer i øynene når hun snakker om barna sine - Foto: HO LAM
Hennes eldste sønn er gift og bor langt unna, og sender av og til penger tilbake for å hjelpe moren sin. Hennes andre sønn har lidd av psykiske lidelser siden han var 23 år gammel. Og datteren hennes skal snart gifte seg.
Hennes yngste barn, som også var hennes nærmeste, led av en medfødt hjertefeil og døde for ikke lenge siden.
Smerten over å miste barnet sitt har aldri avtatt, men fru Mai prøver å undertrykke den slik at hun kan fokusere energien sin på å ta vare på de gjenværende barna sine.
«Min yngste sønn elsket meg veldig høyt, men han døde altfor tidlig. Og min andre sønn er 53 år gammel, men det er hans skjebne. De to unge guttene, så ynkelige. Derfor må jeg prøve enda hardere», sa fru Mai med skjelvende stemme.
Kilde: https://tuoitre.vn/ben-hong-saigon-square-co-mot-ganh-che-2025071415425655.htm
Kommentar (0)