Vietnams regjering forplikter seg til å «bekjempe matsvinn»

Om morgenen 29. september sluttet CP Vietnam Livestock Joint Stock Company seg til Vietnam Food Bank Network og Global Food Bank Network for å lansere kampanjen «Stopp matsvinn» og introdusere en håndbok med anbefalinger for matdonasjoner i Vietnam, i anledning den internasjonale dagen for bevissthet om mattap og matsvinn (29. september). Kampanjen «Stopp matsvinn» er en sentral og typisk kampanje i kampanjeserien «Food For Change 2024», som ble distribuert fra september til 16. oktober i alle matbanknettverk i Vietnam. Programmet har som mål å øke offentlig bevissthet om den nåværende situasjonen for matsvinn, og oppmuntre folk til å endre sine smarte forbruksvaner for å spare og redusere matsvinn slik det er i dag.

Stopp matsvinn-kampanjen

Kampanjen Stopp matsvinn har som mål å redusere matsvinn i lokalsamfunnet, bidra til miljøvern og støtte matsikkerhet, øke bevisstheten om matsvinn og oppmuntre enkeltpersoner, bedrifter og organisasjoner til å samarbeide.

Det lokale matbanknettverket har mobilisert deltakelsen fra alle familier, bedrifter, restauranter - supermarkeder - matdistribusjons- og handelsenheter og mange organisasjoner til å gå sammen om å iverksette tiltak gjennom enkle tiltak: smart shopping, riktig matkonservering og kreativitet i å utnytte rester av mat, resirkulering av organisk matavfall for å beskytte miljøet. Aktiviteter ved Vietnam Food Bank Network har blitt lansert og implementert for å redusere matsvinn og beskytte miljøet: Innsamling av brukbar mat fra hager og grossistmarkeder; Gjenvinning av mat fra kaffe- og kakekjeder, osv. for å gi til hjemløse, vanskeligstilte og mottakernettverket til Vietnam Food Bank. Andre produkter som tegrut, kaffegrut, organisk avfall, vil Vietnam Food Bank Network overføres til Community Food Gardens til Vietnam Food Bank (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community), for å resirkulere til dyrefôr, kompost, dyrking av grønnsaker, trær, osv. Matbanknettverket vil gi brukbare produkter tilbake til krisesentre, veldedige hus og partnerenheter som har deltatt i aktivitetene, osv., og bli en lukket sirkel med mål og oppdrag å redusere matsvinn i lokalsamfunnet.

Kampanjen «Stopp å kaste mat» er ikke bare et praktisk tiltak for å redusere matsvinn, men også et viktig skritt i å bygge en bærekraftig fremtid for samfunnet.

Introduksjon av en håndbok med anbefalinger for matdonasjoner i Vietnam

I denne kampanjen samarbeidet Harvard Law Schools Food Law and Policy Clinic (FLPC) og partnerne deres også om en veiledning for viktige anbefalinger som kan hjelpe Vietnam med å redusere mattap og -svinn, beskytte planeten og fø millioner av mennesker.

Herr Nguyen Tuan Khoi - styreleder i Vietnams matbank. Herr Nguyen Tuan Khoi - styreleder i Vietnams matbank, delte: «Matsvinn er ikke bare et problem for ett land, men en global utfordring. Vietnam er intet unntak. Hvert år kastes millioner av tonn mat, mens det fortsatt er mange mennesker som trenger støtte. Derfor har denne kampanjen ikke bare som mål å redusere svinn, men også å skape konkrete tiltak som bidrar til å bygge et mer rettferdig samfunn. La oss starte med de enkleste tingene, som å planlegge smart shopping, konservere mat riktig og dele med de som trenger det. Hver liten handling har stor betydning. Vi oppfordrer til alles deltakelse. Gjennom denne kampanjen håper vi å skape et samfunn med høy bevissthet om matvern og miljøvern, og bidra til en mer bærekraftig fremtid.»

I tillegg er vi i dag beæret og stolte over å kunne introdusere veiledningen for anbefalinger for matdonasjoner, et viktig dokument utviklet av Harvard Law and Policy Clinic i samarbeid med Global Foodbanking Network (GFN) og Vietnam Foodbanking Network, for å øke bevisstheten og veilede samfunnet i å donere mat på en trygg, praktisk og bærekraftig måte. Med denne veiledningen håper vi å skape en positiv innvirkning og bidra til å redusere matsvinn, samtidig som vi sikrer rettidig matstøtte og oppfyller de høyeste sikkerhets- og ernæringsstandardene, spesielt i tilfeller av respons på naturkatastrofer og epidemier.

Matbanken Vietnam er alltid forpliktet til kontinuerlig å utvikle nye initiativer for å støtte lokalsamfunnet og mennesker i vanskelige omstendigheter, og denne håndboken er en del av dette oppdraget. Vi håper at alle enkeltpersoner og organisasjoner gjennom håndboken vil bli utstyrt med den nødvendige kunnskapen til å samarbeide om å bygge et bærekraftig og delende samfunn, der ingen blir etterlatt.

Fru Le Nhat Thuy, president i CP Vietnam Charity Support Fund, sa på arrangementet. Fru Le Nhat Thuy, president i CP Vietnam Charity Support Fund, sa: «I anledning Verdens dag for bevissthet om mattap og matsvinn er vi her sammen for å lansere kampanjen «Stopp matsvinn» og lansere håndboken for anbefalinger for matdonasjoner. Dette er et viktig øyeblikk og en milepæl i reisen som CP Vietnam og partnerne deres har gått sammen om å bidra til å løse problemet med mattap og matsvinn. Dette er også viktige oppdrag som CP Vietnam alltid fokuserer på i sin reise for bærekraftig utvikling, ikke bare i Vietnam, men også globalt.»

Matsvinn og mattap er et globalt problem som ikke bare påvirker miljøet, men også folks liv. Hvert år kastes millioner av tonn mat, mens millioner av mennesker fortsatt opplever sult og underernæring. Mat er ikke bare en kilde til liv, men også en kilde til håp, kjærlighet og deling. Derfor øker ikke kampanjen vår «Stopp matsvinn» bare bevisstheten om dette problemet, men gir også praktiske løsninger slik at hver og en av oss kan bli med i kampen mot matsvinn.

Med lanseringen av håndboken for anbefalinger for matdonasjoner håper vi at folk vil få en bedre forståelse av viktigheten av matdonasjoner og hvordan man gjør det effektivt. Denne håndboken er et resultat av et tett samarbeid mellom eksperter, sosiale organisasjoner og bedrifter for å gi spesifikke, lettforståelige instruksjoner, egnet for de faktiske forholdene i Vietnam. Hver rett lindrer ikke bare sult, men bringer også glede og håp til de som trenger det mest.

For CP Vietnam:

I årenes løp har CP Vietnam, i tillegg til å ha fulgt Foodbank Vietnam, organisasjoner og etater for å gjennomføre kampanjer mot matsvinn, også mobilisert og promotert «anti-matsvinn» til mer enn 30 000 ledere og ansatte, og brukt metoder for å spare og unngå matsvinn i alle produksjons- og forretningsprosesser eller aktiviteter og arrangementer som finner sted i selskapet, slik at folk bedre kan forstå viktigheten av mat og de alvorlige konsekvensene av matsvinn som fører til matmangel.

Kilde: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham