Er kaffe virkelig bra for hjertehelsen?

(Dan Tri) – Det har lenge vært antatt at kaffe reduserer tretthet, øker årvåkenhet og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Er dette sant?

Regelmessig moderat koffeininntak kan bidra til å forhindre risikoen for type 2 diabetes, hjertesykdom og hjerneslag, ifølge forskning publisert i september av International Society of Endocrinology.

Denne effekten virker imidlertid bare når folk inntar en moderat mengde koffein hver dag. Ved for mye inntak kan koffein forårsake motsatt effekt, og øke risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Mer spesifikt brukte forskerne data fra 360 000 personer i alderen 37–73 år fra UK Biobank, og sammenlignet de som ikke konsumerte koffein eller konsumerte mindre enn 100 mg koffein per dag med de som konsumerte 200–300 mg koffein per dag.

Resultatene viste at den andre gruppen hadde 41–48 % lavere risiko for hjerte- og karsykdommer.

Moderat kaffeforbruk kan redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. (Illustrasjon: Unsplash).

I et intervju med Medical News Today sa ernæringsfysiolog Melanie Murphy Richter at koffein kan redusere risikoen for type 2-diabetes ved å øke insulinfølsomheten samt fremme fettmetabolismen for å støtte den generelle hjertehelsen.

Ifølge kardiolog Dr. Cheng-Han Chen, direktør ved PCA Medical Center (USA), er både kaffe og te drikker som inneholder hundrevis av bioaktive forbindelser.

Foruten koffein antas forbindelser som flavonoider, alkaloider og polyfenoler i te og kaffe også å ha antioksidant- og antiinflammatoriske effekter, som kan være involvert i glukose- og lipidmetabolisme, noe som bidrar til å begrense fedme.

Dette betyr imidlertid ikke at det å drikke for mye te og kaffe kan gi helsefordeler.

I en studie presentert på ACC Asia 2024-konferansen i august, sa forskere at de fant at personer som konsumerte for mye koffein kontinuerlig i fem dager i uken hadde en høyere risiko for hjerte- og karsykdommer.

Følgelig definerer leger «for mye koffein» som tilsvarende omtrent 400 mg/dag, tilsvarende 4 kopper kaffe, 2 bokser energidrikker og 10 bokser brus.

Personer som konsumerte minst 400 mg koffein per dag i fem dager på rad, opplevde en økning i hjertefrekvens og blodtrykk over tid. Dette var mer uttalt hos personer som konsumerte 600 mg koffein per dag.

Forskningsteamlederen, dr. Nency Kagathara, ved avdeling for indremedisin, Zydus sykehus (India), sa at koffein påvirker det autonome nervesystemet. Overdrevent koffeinforbruk med høy frekvens kan sette friske mennesker i fare for høyt blodtrykk og andre kardiovaskulære hendelser.

Kullsyreholdige drikker, fruktjuicer og koffeinholdige drikker kan øke risikoen for hjerneslag og hjerneblødning, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Stroke i september. Risikoen forbundet med disse drikkene varierte imidlertid avhengig av befolkningen og deltakernes geografiske plassering.

Ifølge data samlet inn fra deltakere i 32 land, kan det å drikke mer enn fire kopper kaffe om dagen øke risikoen for hjerneslag med opptil 37 %.

Dieu Linh

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm