Er kaffe virkelig bra for kardiovaskulær helse?

(Dan Tri Newspaper) – Det har lenge vært antatt at kaffe reduserer tretthet, øker årvåkenhet og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Er dette virkelig sant?

Ifølge forskning publisert i september av World Endocrine Society, kan regelmessig, moderat koffeininntak bidra til å forhindre risikoen for type 2 diabetes, hjerte- og karsykdommer og hjerneslag.

Denne effekten oppstår imidlertid bare når folk inntar en moderat mengde koffein hver dag. Hvis koffein konsumeres i store mengder, kan det ha motsatt effekt, og øke risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Mer spesifikt brukte forskerne data fra 360 000 personer i alderen 37–73 år fra UK Biobank, og sammenlignet de som ikke konsumerte koffein eller mindre enn 100 mg koffein per dag med de som konsumerte 200–300 mg koffein per dag.

Resultatene viste at den andre gruppen hadde 41–48 % lavere risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer.

Moderert kaffeinntak kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjerneslag. (Illustrasjonsbilde: Unsplash).

I et intervju med Medical News Today sa ernæringsfysiolog Melanie Murphy Richter at koffein kan redusere risikoen for type 2-diabetes ved å forbedre insulinfølsomheten og øke fettmetabolismen for å støtte den generelle kardiovaskulære helsen.

Ifølge Dr. Cheng-Han Chen, direktør ved PCA Medical Center (USA), er både kaffe og te drikker som inneholder hundrevis av bioaktive forbindelser.

Foruten koffein antas forbindelser som flavonoider, alkaloider og polyfenoler i te og kaffe også å ha antioksidant- og antiinflammatoriske effekter, som kan være relatert til glukose- og lipidmetabolisme, noe som bidrar til å begrense fedme.

Dette betyr imidlertid ikke at det å drikke for mye te og kaffe kan være gunstig for helsen.

I en studie presentert på ACC Asia 2024-konferansen i august, rapporterte forskere at personer som konsekvent konsumerer store mengder koffein fem dager i uken eller mer, har høyere risiko for hjerte- og karsykdommer.

Følgelig definerer leger «for mye koffein» som tilsvarende omtrent 400 mg/dag, som tilsvarer 4 kopper kaffe, 2 bokser energidrikk og 10 bokser brus.

De som inntok minst 400 mg koffein per dag i fem dager på rad, opplevde en økning i hjertefrekvens og blodtrykk over tid. Denne effekten var mer uttalt hos de som inntok 600 mg koffein per dag.

Hovedforskeren, dr. Nency Kagathara fra indremedisinsk avdeling ved Zydus sykehus (India), sa at koffein påvirker det autonome nervesystemet. Overdrevent og hyppig koffeininntak kan sette friske individer i fare for å utvikle hypertensjon og andre kardiovaskulære hendelser.

Ifølge en studie publisert i Journal of Stroke i september, kan kullsyreholdige drikker, fruktjuicer og drikker med mye koffein øke risikoen for hjerneslag og hjerneblødning. Risikoen forbundet med disse drikkene varierer imidlertid avhengig av befolkningen og deltakernes geografiske plassering.

Ifølge data samlet inn fra deltakere i 32 land, kan det å drikke mer enn fire kopper kaffe om dagen øke risikoen for hjerneslag med opptil 37 %.

Dieu Linh

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm