Hvordan de gamle lagde ild.

(Avisen Quang Ngai) – Ild spiller en viktig rolle i menneskelivet, ikke bare for matlaging og oppvarming, men også i landbruket , der den konserverer og lagrer mat for å opprettholde menneskelivet. Siden antikken har mennesker skapt ild på mange måter for å tjene livene sine.

I gamle dager, før det fantes praktiske tennverktøy som fyrstikker og lightere, trengte folk verktøy for å lage ild når de reiste langt hjemmefra, jaktet i skogen eller ryddet land for jordbruk. Det fantes to vanlige metoder for å lage ild i oldtiden. Den første, som sannsynligvis oppsto i "primitiv" tid, involverte å gni gjenstander mot hverandre for å varme dem opp, og dermed skape en flamme. Den andre metoden involverte å bruke en tennboks for å generere gnister, som deretter ville antenne en ild.

For den første metoden er det enkle verktøyet for å lage ild tørr bambus. Folk går ut i skogen for å finne en veldig tørr ung bambusstilk, kløyver den til et trau. Deretter huler de ut et hull i midten av trauet og plasserer det på bakken. En annen bambusstilk kløyves i en tynn stripe for å trekke ild fra. Ildmakeren bruker begge føttene til å holde endene av bambustrauet godt fast og begge hendene til å trekke bambusstripen gjennom trauet. De drar frem og tilbake kontinuerlig som å spille et tostrengsinstrument til den tørre bambusstripen ryker, og skaper et bål for røyking, oppvarming, matlaging, brenning av åkre osv. Denne metoden for å lage ild er vanligvis mer effektiv i den tørre årstiden; det er vanskeligere å starte et bål i regntiden.

Noen av verktøyene som folk brukte for å lage ild i tidligere tider, inkluderte tennbriketter, jernstenger og riststeiner.

Når man jakter og sanker i fjell og skoger, kan skogboere, med bare litt ris og salt, lage mat med ingredienser som er lett tilgjengelige i naturen ved hjelp av sine hjemmelagde tennverktøy. Vann i bambus- eller sivrør kan også brukes til vanlig matlaging, noe som eliminerer behovet for å hente vann fra elver eller bekker. Retter tilberedt i bambusrør, kalt «lam»-retter (bambusris, bambussuppe, bambuskjøtt, bambusfisk), har en deilig aroma og smak.
Før i tiden hadde hver husstand sin egen måte å holde et bål brennende på, eller å «låne bål» fra naboene. Hver morgen, før de forlot huset, måtte folk rydde opp på kjøkkenet og slukke alle andre bål, og bare la et stort vedstykke ligge begravd under asken for å holde bålet i gang. Dette store vedstykket var tørt, omtrent på størrelse med et lår eller større, og det var vedstykket som holdt glørne brennende fra natt til natt.

Den andre metoden, som anvender fysiske prinsipper, er mer kreativ. Den er ganske vanlig blant mange etniske grupper, selv de som bor på slettene eller i Midlands-regionene. Når de reiser langt, bærer de med seg et kort bambusrør med lokk eller en liten pose laget av hundeskinn. Inne i røret eller posen er det et lite, flatt stykke jern på størrelse med en tommel, et stykke brunbrun stein og litt tynt.

Når de trengte ild, tok de frem disse tingene, holdt en stein med tennbriketter i den ene hånden og en jernstang i den andre, og slo kraftig på steinen. Umiddelbart fløy det gnister. Gnistene falt på tennbriketten og antente den. I det øyeblikket la de til noen tørre blader for å tenne et bål. Denne metoden ble kalt «å lage et tennbriketter». Hemmeligheten var å ha en godt smidd jernstang og, viktigst av alt, en stor, rødbrun stein, ettersom svarte eller hvite steiner produserte færre gnister. Tennbriketten ble laget ved å hogge ned noen skogstrær, skrape av den ytre barken og oppbevare den i en pose for å forhindre fuktighet. Den rødbrune steinen som traff den gode jernstangen ville antennes, og tennbriketten, som fungerte som opptenningsved, ville lage en flamme. Dette var den primitive, gamle tennbriketten som ble brukt av mange etniske grupper.

Metodene for å lage ild som er nevnt ovenfor ble brukt av folk i fortiden når de dro inn i skogen eller reiste langt hjemmefra, til øde steder der det ikke var noe sted å "spørre" etter ved. Ved og ild symboliserte velstand og ga liv til hver familie. Ild i seg selv er et hellig symbol som former kultur og opprettholder livet for de etniske minoritetene i fjellområdene. Deres kunnskap og erfaring med å skape, vedlikeholde og kontrollere ild, sammen med deres rike skikker, tradisjoner og folketro, har kastet lys over de interessante og unike kulturelle aspektene og praksisene til mange etniske grupper. Mange kulturarv knyttet til ild og ildsteder har fortsatt verdi i livet i dag i landsbyene til etniske minoriteter i høylandet i Quang Nam-provinsen.

Tekst og bilder: TAN VINH

RELATERTE NYHETER OG ARTIKLER:

Kilde: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202407/cach-lam-ra-lua-cua-nguoi-xua-bf342ad/