Økologisk landbruk for bærekraftig utvikling

(GLO) – «Jeg ser at folks helse forverres dag for dag, og at økosystemet blir ødelagt. Hvis vi ikke gjør noe, vil vi betale en enda høyere pris», sa Huynh Thanh Ngoc, grunnlegger og administrerende direktør for «Farmer Soldier»-prosjektet, åpenhjertig, som en selvrefleksjon som ledet ham inn på veien mot økologisk landbruk.

Etter mange år med studier av naturlige økosystemer, inkludert fem år i Laos, søkte Ngoc en løsning på problemet med jordbruk uten å konfrontere naturen. I 2017 ble «Farmer Soldier»-prosjektet lansert og implementert i Vietnam. Bare i Gia Lai- provinsen har prosjektet jobbet sammen med bønder de siste to årene, og gradvis dannet økologiske jordbruksmodeller basert på jordrestaurering.

Gjenopprette «makt» til naturen

Ifølge Ngoc er ikke økologisk omlegging en rask teknisk løsning, men snarere en reise med forpliktelse. Den reisen begynner med å lære å observere jorden, lytte til plantenes signaler og la økosystemet fungere naturlig.

Herr Huynh Thanh Ngoc (til venstre) mener at gress er som et tak som beskytter det underjordiske økosystemet. Foto: Vu Thao

Herr Ngoc ledet oss gjennom de forvandlende hagene, hvor gresset vokste seg høyere enn halve mennesket og dekket trestammer og stier, og forklarte rolig da han ble møtt med skeptiske blikk: «Å la gresset vokse er en disiplinert løsning. Gress er som et tak som beskytter det underjordiske økosystemet. Når det økosystemet trives, blir det en naturlig maskin som produserer organiske næringsstoffer til plantene. Under gresset brytes jorden opp i små, løse partikler, et tegn på at et «team» av mikroorganismer og insekter jobber aktivt. Jorden har begynt å lege seg selv.»

Filosofien om å gi tilbake det landet naturlig eier, ble fellesnevneren mellom Ngoc og Nguyen Thanh Chau – direktør for Linh Nham Agricultural and Service Cooperative (Mang Yang kommune). Selv om Chaus 18 hektar store paprikahage hadde fått økologisk sertifisering fra USA og Europa, opplevde plantene fortsatt perioder med gulnende blader og rotråte. «Da jeg innså manglene i jordforbedringsmetodene mine, bestemte jeg meg for å bli med i prosjektet», mintes Chau. Etter mer enn et år var hagen dekket av et grønt teppe av gress, mikroorganismene i jorden trivdes, og paprikaplantene vokste jevnt og trutt.

På dette tidspunktet innså herr Chau virkelig at økologiske landbruksmetoder ikke bare tar sikte på å oppfylle internasjonale markedsstandarder, men også å beskytte produsentenes helse og miljøet.

Inspirert av Mr. Chaus suksess har mange bønder frimodig lært av ham. Mr. Cao Hoang Vu (landsby 3, Mang Yang kommune) fortalte om sin to år lange transformasjonsreise, fylt med bekymringer for kortsiktige inntektstap: Først da han så frukthagene sine forvandles, trodde han at han hadde valgt riktig vei. Med sunne trær har bøndene det enklere, og trenger bare å bruke organisk gjødsel 2–3 ganger i året, noe som reduserer kostnadene betydelig sammenlignet med tidligere jordbruksmetoder, samtidig som de oppnår resultater som overgår forventningene.

Økologisk dyrkede kaffebønner er store, har tynt skall og er tunge. Foto: Vu Thao

«Tilbake til jorden. Sunn jord vil løse alle problemene for plantene», er «hemmeligheten» herr Vu har konkludert med. De økologiske produktene fra familien og gruppemedlemmene hans verdsettes høyt av partnere, ikke bare for kvaliteten, men også for deres etiske jordbrukspraksis.

Prosjektet er ikke begrenset til pepper, men har støttet økologisk konvertering til mange andre avlinger som kaffe, pasjonsfrukt, cantaloupemelon, durian, urter osv. Den overordnede oppfatningen er fortsatt: «Sunn jord produserer sunne planter.»

Herr Dao Ba Tuyen (Hamlet 2, Ia Phi kommune) sa: «I begynnelsen, da vi satte kaffeplantene tilbake i naturen, holdt familien min på å lide tap på grunn av næringsstress. Etterpå begynte plantene å komme seg, og avlingen stabiliserte seg og økte betydelig, og nådde over 5 tonn kaffebønner per hektar i den siste innhøstingen. På det restaurerte landet kombinerte jeg også kaffe med duriandyrking og utviklet en modell for melondyrking i drivhus for å diversifisere inntektskildene og redusere risikoen for avhengighet av én enkelt avling.»

Fra jordbruksland til en grønn fremtid

Ngoc mintes de første dagene da prosjektet ble brakt til Ia Phi kommune, og sa at prosjektet fikk sterk støtte fra Nguyen Cong Son – leder for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Chu Pah-distriktet (tidligere). Gjennom helgeturer til individuelle hager, og dialog med bønder ved bruk av konkrete eksempler fra deres egne gårder, hjalp Ngoc bøndene med å forstå at økologisk landbruk krever utholdenhet og aksept av utfordringer.

I en samtale med oss ​​sa Bien Van Hao, nestleder i folkekomiteen i Ia Phi kommune, at den langvarige overforbruket av kunstgjødsel har ført til jordforringelse, økte produksjonskostnader og økende miljørisiko. Med prosjektets vellykkede forsøk på viktige avlinger som kaffe og meloner, fortsetter lokale myndigheter å oppmuntre bønder til å gå over til disse avlingene, og bruke landet som et grunnlag for bærekraftig landbruksutvikling i sammenheng med økende klimaendringer.

I realiteten har overgangen til økologisk landbruk økt den økonomiske verdien av mange landbruksprodukter betydelig. Pepperprisene har økt med omtrent 30–35 %; cantaloupeprisene med omtrent 30 %; og kaffebønner er tyngre og av mer ensartet kvalitet, noe som gjør dem egnet for bearbeiding til produkter av høy kvalitet. Fordelene er imidlertid ikke begrenset til bare salgsprisen. Når jorden er «forynget», kan bønder dyrke flere avlinger på samme jordstykke, der avlingene støtter hverandre når det gjelder ernæring, mikroorganismer og naturlig skadedyrbekjempelse, og dermed forbedrer bærekraftig produksjonseffektivitet.

Mr. Huynh Thanh Ngoc, grunnlegger og administrerende direktør for «Farmer Soldier»-prosjektet. Foto: Vu Thao

På den internasjonale konferansen om økologisk landbruk og bærekraftig produksjon mellom Vietnam og Forbundsrepublikken Tyskland, som ble holdt ved Can Tho University of Agriculture i november 2025, annonserte «Farmer Warrior»-prosjektet en bærekraftig jordforbedringsløsning basert på en enkel filosofi: Å gjenopprette jorden til sin opprinnelige naturlige tilstand.

Ifølge Ngoc signaliserer enigheten blant forskere og internasjonale partnere at vietnamesisk landbruk absolutt kan omstille seg mot bærekraft hvis det starter med kjernen: jorden. Denne filosofien er derfor ikke bare et slagord, men en advarsel om at hvis landbruket skal nå langt, må det akseptere å senke tempoet, være snillere mot miljøet og mot bøndene selv.

«Jeg samarbeider alltid med lokale myndigheter for å fremme og støtte bønder i å endre tankegangen sin innen jordbruk, og se på jorden som en levende organisme og økosystemet som fundamentet. Når jorden restaureres, trives avlingene, og bøndene gjenvinner initiativet i produksjonen. Derfra tar en grønn fremtid gradvis form, ikke bare grønn i bladenes farge, men også grønn i måten å gjøre ting på, i bærekraftig levebrød og i det harmoniske forholdet mellom mennesker og natur», delte Ngoc.

Og, som herr Ngoc selv understreket, er den veien verken kort eller enkel. Men det er den rette veien for at landbruket skal gå lenger. Ro ned farten litt, vær snillere mot miljøet og mot bøndene selv – «soldatene» på åkrene i dag, for en grønn fremtid i morgen.

Kilde: https://baogialai.com.vn/canh-tac-huu-co-de-phat-trien-ben-vung-post579694.html