Søthet kan forandre skjebnen:
Fra karrige kassavaplanter til frukthager lastet med vaniljesaus-epler.
For flere tiår siden var livene til menneskene i Dai Dinh kommune nært knyttet til kassavadyrking. Store åssider var kun beplantet med kassava, men inntekten var ikke tilstrekkelig til å kompensere for det harde arbeidet. Hvert jordstykke ga bare noen få hundre kilo, noe som resulterte i ustabil inntekt og kastet mange familier ut i vanskeligheter. «Ént jordstykke ga bare noen få hundre kilo, og fra et økonomisk synspunkt var det umulig å tjene til livets opphold», mintes Chu Van Dung, en innbygger i landsbyen Dong But i Dai Dinh kommune, om de vanskelige dagene.
Så kom et vendepunkt da folket dristig gikk over til å dyrke vaniljesaus-epler. Vaniljesause-eplet, tilsynelatende bare et vanlig frukttre, ble en «livredder» som hjalp dem å unnslippe fattigdom og bli velstående. «Siden vi begynte å dyrke vaniljesaus-epler, har den økonomiske verdien vært utrolig høy», delte herr Dung gladelig.
Grunnen til at Bồ Lý vaniljesause-eplesorten trives og gir høy økonomisk avkastning, ligger i dens egnethet til de naturlige forholdene. Denne sorten er spesielt godt tilpasset jordsmonnet og klimaet i de kuperte områdene i Đại Đình kommune, noe som gjør den enkel å plante, lett å stelle og rask å høste. Enda viktigere er at Bồ Lý vaniljesause-eplet er kjent for sine unike egenskaper som sjelden finnes andre steder: store frukter, mykt grønt skall, elfenbenshvitt fruktkjøtt, få frø og spesielt en veldig velduftende aroma. Den intenst søte smaken, de faste og seige segmentene har skapt et distinkt og umiskjennelig merke. Dessuten kan Bồ Lý vaniljesause-eplet lagres lenge uten å bli ødelagt, noe som oppfyller markedets transport- og forbruksbehov.
Forbedre kvaliteten, bygge merkevare.
For å forbedre kvaliteten og den økonomiske verdien har bøndene i Dai Dinh kommune kontinuerlig forbedret sine jordbruksmetoder. Med fokus på mattrygghet og hygiene har mange husholdninger tatt i bruk moderne jordbruksmetoder. Hoang Van Tinh, leder av bondeforeningen i Dai Dinh kommune, sa: «Takket være bruk av beskjæringsteknikker, kunstig pollinering og passende gjødsling, bruker vaniljeeplene som dyrkes i frukthagene våre 100 % organisk gjødsel og ikke plantevernmidler. Vi bekjemper bare skadedyr manuelt.» Takket være denne rene jordbruksprosessen selger Bo Ly-vaniljeeplene veldig bra. «Så snart vi høster dem, kommer handelsmenn direkte til frukthagene for å kjøpe dem», bekreftet Tinh.
Ren jordbrukspraksis har resultert i trygge, høykvalitets vaniljekremepler, og dermed bygd sterk tillit blant forbrukerne. Fru Nguyen Thi Toan, en liten bedriftseier fra Tho Tang kommune i Phu Tho- provinsen, bekreftet: «Kundene mine vurderer vaniljekremeplene som veldig deilige, søte og med få frø.» Denne tilliten er ikke bare ros, men også motivasjon for bønder i Dai Dinh kommune til å fortsette å dyrke og utvikle vaniljekremepler.
Ekspanderer inn i markedet og tjener en formue på lokale spesialiteter.
Med et areal på omtrent 150 hektar, konsentrert i landsbyer som Dong But, Trai Mai og Ngoc Thu, har Bo Ly vaniljesause-epler blitt et av nøkkelproduktene i Dai Dinh kommune. Bo Ly vaniljesause-epler er beskyttet av departementet for vitenskap og teknologi som et kollektivt varemerke og deltar i OCOP-programmet, noe som gir produktet muligheten til å nå et bredere marked.
I dag er Bồ Lý-eplet ikke bare en populær frukt blant forbrukere på tvers av provinser og byer, men det har også blitt en integrert del av turistområdet i Tam Đảo. Takket være sin unike smak har Bồ Lý-eplet blitt en attraktiv spesialgave til turister. Dette gir ikke bare en stabil inntekt for lokalbefolkningen, men bidrar også til å fremme områdets image.
Herr Nguyen Minh Tuan, nestleder i folkekomiteen i Dai Dinh kommune, understreket: «Partikomiteen og folkekomiteen i kommunen har også bestemt seg for å fremme merkevarebyggingen til Bo Ly-epler med vaniljesaus.» Han sa at kommunestyret planlegger å bygge produktutstillingsboder i det naturskjønne Tay Thien-området, slik at turister kan lære mer om produktet.
For å maksimere potensialet må imidlertid lokalsamfunnet styrke innsatsen for å markedsføre og reklamere for produktet ytterligere. Kommunestyret må ha en spesifikk plan og koordinere med relevante etater for å utvikle et passende og effektivt markedsføringsprogram. I tillegg vil det å oppmuntre kooperativer for dyrking av vaniljeeple til å styrke produksjonsforbindelsene, standardisere VietGAP-dyrkingsprosesser og utvide markedene være strategiske skritt for å hjelpe Bo Ly-vaniljeepler med å styrke sin posisjon ytterligere og nå større høyder.
Historien om Bồ Lý-eplet handler ikke bare om en søt og deilig frukt, men også om bøndenes flid og kreativitet i Đại Đình kommune. Med sitt harde arbeid har de forvandlet karrige åser til frukthager fulle av frukt, noe som bringer velstand og bærekraft til hjemlandet sitt.
Ngoc Thang
Kilde: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm
Kommentar (0)