Historien om Bo Li na dai

Nå for tiden er åssidene i Dai Dinh kommune i Phu Tho-provinsen dekket av frodig grønt av fruktrike eplehager. Dette landet, som en gang var den gamle Bo Ly-kommunen, har blitt «hovedstaden» for en berømt spesialitet: Bo Ly-eple. For folket her er epletreet ikke bare et frukttre, men også et symbol på forandring, på innsatsen for å bli rik i hjemlandet.

Søt smak endrer skjebnen:

Fra de visne kassavaplantene til de fruktfylte vaniljesaus-eplehagene

For flere tiår siden var livene til folket i Dai Dinh kommune nært knyttet til kassava. De store åssidene var beplantet med kassava, men inntekten var ikke verdt innsatsen. Hver sao kassava ga bare noen få kvintaler, med ustabil inntekt, noe som førte til at mange familier havnet i vanskelige situasjoner. «En sao kassava ga bare noen få kvintaler, selv om den økonomiske beregningen ikke kunne garantere det», mintes Chu Van Dung, en innbygger i Dong But-landsbyen i Dai Dinh kommune, de vanskelige dagene.

Så kom et vendepunkt da folk dristig gikk over til å dyrke vaniljekrem. Vaniljekremen, som virket som et vanlig frukttre, ble en «redningsmann» som hjalp dem å unnslippe fattigdom og bli rike. «Siden vi begynte å dyrke vaniljekrem, har den økonomiske verdien vært veldig høy», delte herr Dung begeistret.

Grunnen til at Bo Ly vaniljeeple vokser sterkt og gir høy økonomisk effektivitet ligger i dens egnethet til naturlige forhold. Denne vaniljeeplesorten er spesielt tilpasset jordsmonnet og klimaet i fjellområdet i Dai Dinh kommune, lett å dyrke, lett å stelle og rask å høste. Enda viktigere er at Bo Ly vaniljeeple er kjent for sine enestående egenskaper som sjelden finnes andre steder: store frukter, mykt grønt skall, elfenbenshvitt fruktkjøtt, få frø og spesielt veldig duftende. Den skarpe sødmen, de seige og fleksible delene har skapt et unikt, umiskjennelig merke. Dessuten kan Bo Ly vaniljeeple konserveres lenge uten å knuses, og oppfyller dermed markedets transport- og forbruksbehov godt.

Forbedre kvaliteten, bygge merkevare

For å forbedre kvaliteten og den økonomiske verdien har bøndene i Dai Dinh kommune stadig forbedret jordbruksteknikkene. Med fokus på mattrygghet og hygienekriterier har mange husholdninger tatt i bruk moderne jordbruksmetoder. Hoang Van Tinh, leder av bondeforeningen i Dai Dinh kommune, sa: «Takket være bruk av beskjæringsteknikker, kunstig pollinering og passende gjødsling, bruker vaniljekremepler som dyrkes i hagen 100 % organisk gjødsel, og de bruker ikke plantevernmidler eller dreper insekter manuelt.» Takket være den rene jordbruksprosessen er Bo Ly-vaniljekremeplene svært godt konsumert. «Så snart de er høstet, kommer handelsmenn til hagen for å kjøpe dem», bekreftet Tinh.

Den rene jordbruksprosessen har skapt trygge, høykvalitets vaniljekrem-epler, og dermed bygget en solid tillit blant forbrukerne. Fru Nguyen Thi Toan, en handelsmann fra Tho Tang kommune i Phu Tho -provinsen, bekreftet: «Kundene mine vurderer vaniljekrem-epler som veldig deilige, søte og steinfrie.» Denne tilliten er ikke bare en kompliment, men også en motivasjon for bønder i Dai Dinh kommune til å fortsette å holde fast ved og utvikle vaniljekrem-epletrær.

Nå langt i markedet, bli rik på lokale spesialiteter

Med et areal på rundt 150 hektar, konsentrert i landsbyer som Dong But, Trai Mai og Ngoc Thu, har Bo Ly vaniljesause-epler blitt et av hovedproduktene i Dai Dinh kommune. Bo Ly vaniljesause-epler er beskyttet som et kollektivt varemerke av departementet for vitenskap og teknologi , og har deltatt i OCOP-programmet, noe som hjelper produktet med å nå lenger ut i markedet.

I dag er Bo Ly-eplet ikke bare en frukt som forbrukere i alle provinser velger, men det blir også en del av Tam Daos turistområde. Takket være sin unike smak har Bo Ly-eplet blitt en attraktiv spesialgave til turister. Dette gir ikke bare en stabil inntekt til folket, men bidrar også til å fremme lokalsamfunnets image.

Nguyen Minh Tuan, nestleder i Dai Dinh kommunes folkekomité, understreket: «Kommunens partikomité og folkekomité har også bestemt seg for å fremme byggingen av Bo Ly-eplevaremerket.» Han sa at kommunestyret planlegger å bygge produktutstillingsboder i Tay Thien naturskjønne område slik at turister kan bli bedre kjent med det.

For å maksimere potensialet må imidlertid lokalsamfunnet fremme propagandaen og markedsføringen av produktet ytterligere. Kommunestyret må ha en spesifikk plan og koordinere med relevante etater for å bygge et passende og effektivt markedsføringsprogram. I tillegg vil det å oppmuntre kooperativer for dyrking av vaniljeeple til å styrke produksjonsforbindelsene, forene VietGAP-dyrkingsprosessene og utvide markedet være strategiske skritt som vil hjelpe Bo Ly vaniljeeple med å i økende grad befeste sin posisjon og nå lenger.

Historien om Bo Ly-eplet med vaniljesaus er ikke bare en historie om en søt frukt, men også en historie om flid og kreativitet hos bøndene i Dai Dinh-kommunen. Med sine hardtarbeidende hender har de forvandlet karrige åser til frukthager, og dermed skapt et velstående og bærekraftig liv i hjemlandet.

Ngoc Thang

Kilde: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm