Nøkkelen til bærekraftig utvikling av fiskerisektoren.

I sammenheng med fiskerisektorens sterke skifte mot økende verdiskaping, tilpasning til klimaendringer og møte stadig strengere markedskrav, anses kvaliteten på stamfisk som en avgjørende faktor for produksjonseffektivitet. Med sine styrker innen akvakultur bidrar forbedring av stamfiskkvaliteten ikke bare til økt produktivitet og redusert risiko, men legger også grunnlaget for bærekraftig utvikling av denne nøkkelnæringen i Dong Thap-provinsen.

FOKUS PÅ KVALITET HELST FRA BEGYNNELSEN AV LANDBRUKSSESONGEN

I den senere tid har akvakultur fortsatt å hevde seg som en av Dong Thaps nøkkelnæringer. Realiteten viser imidlertid at produksjonseffektiviteten i stor grad avhenger av kvaliteten på yngelen helt fra starten av oppdrettssesongen.

I den senere tid har steinbitoppdrettere i provinsen fokusert på å forbedre kvaliteten på yngelen sin.

For bønder i Dong Thap som har brukt livet sitt på å jobbe i elvene og oppdrette steinbit, forstår alle den avgjørende rollen avlsdyr spiller i akvakultur.

Som en mangeårig pangasius-bonde er herr Nguyen Thanh Phong (Lai Vung kommune) alltid opptatt av kvaliteten på fiskeyngelen. Kvaliteten på yngelen avgjør i stor grad om oppdrettssesongen blir vellykket eller mislykket.

Ifølge herr Phong svinger mengden steinbityngel som leveres til markedet hvert år avhengig av markedets etterspørsel. Imidlertid synker kvaliteten på steinbityngelen, samtidig som den kraftige økningen i produksjonen.

Foruten anerkjente klekkerier med stamfisk av høy kvalitet, finnes det fortsatt noen klekkerier som, drevet av profitt, prioriterer markedsetterspørsel fremfor kvaliteten på yngelen sin.

Herr Phong delte: «I år da prisen på steinbitfisk økte, tvang noen anlegg fisken til å gyte tidlig og flere ganger i året.»

Spesielt bruk av stamfisk av ukjent opprinnelse eller innavl fører til fiskeyngel av dårlig kvalitet, høy forekomst av deformiteter, langsom vekst og svak motstandskraft mot sykdommer.

Dette fører til en nedgang i kvaliteten på fiskeyngel, noe som resulterer i en høyere risiko for sykdom når den ales opp til kommersielle formål …».

Herr Nguyen Hoang Thaos familie er en av husholdningene med over 20 års erfaring innen kommersiell pangasius-oppdrett i An Huu kommune. Familien hans driver for tiden med pangasius-oppdrett på et område på omtrent 5 hektar.

Ifølge herr Thao er tilgangen på pangasius-yngel for tiden knapp, og etterspørselen overstiger tilbudet. Dette er den største utfordringen pangasius-bønder står overfor i dag.

Herr Thao delte: «Prisen på steinbitfisk er for tiden svært høy. Typen med 30 fisk/kg koster omtrent 60 000 VND/kg. Dette er prisen på yngel fra det åpne markedet, ikke fra anerkjente klekkerier.»

For å sikre kvaliteten på fiskeyngelen, inviterer jeg teknisk personell til dammen for å dissekere fiskeyngelen og ta prøver for å vurdere kvaliteten før jeg bestemmer meg for å importere den.

Akkurat som med steinbitoppdrettere, er kvaliteten på rekeyngelen en avgjørende faktor for suksessen til rekeoppdrett.

Ngo Minh Tuan, direktør i Tuan Hien Aquaculture Co., Ltd. (Tan Phu Dong kommune), sa at selskapet for tiden driver med rekeoppdrett i rundt 60 høyteknologiske rekedammer (hvert tjern er fra 1500 til 2000 m2).

I løpet av den siste perioden har selskapet, i tillegg til å anvende avanserte vitenskapelige og tekniske fremskritt innen landbruk, viet spesiell oppmerksomhet til kvaliteten på avlsdyr.

Herr Tuan delte: «For tiden velger selskapet rekeyngel fra Kokosøya og Vietnam til oppdrett. Før yngelen importeres, må selskapet teste rekene på nytt for sykdommer.»

«Kun trygge rekelarver bør slippes ut i dammene. Larver av god kvalitet spiller en avgjørende rolle; de ​​er den første faktoren som avgjør om oppdrettssesongen blir en suksess. Med larver av god kvalitet vil rekene vokse raskere, være sykdomsfrie, ha høy overlevelsesrate og redusere kostnader. Derfor må vi velge larver fra anerkjente leverandører.»

KJEDELENGDE FOR KVALITETSKONTROLL

For å utvikle en bærekraftig akvakulturindustri bør forbedring av kvaliteten på avlsdyr betraktes som en sentral oppgave og implementeres på en helhetlig måte fra produksjon og forvaltning til forbruk.

Ifølge Departementet for fiskeri- og akvakulturinspeksjon anslås det at Dong Thap-provinsen i 2026 vil forsyne markedet med omtrent 22 436 millioner fiskeyngel og 2 677 millioner yngel av ulike typer fisk og reker, en økning på 3,2 % sammenlignet med 2025.

I den kommende perioden må provinsen fokusere på å utvikle produksjonen og forbedre kvaliteten på steinbitraser.

Samtidig er det nødvendig å forbedre kvaliteten på foreldrebestanden og effektivisere avlsprosessen gjennom endringer og forbedringer i avlsprosedyrene.

Ifølge Master Tran Huu Phuc, assisterende direktør for Southern Freshwater Aquaculture Research Center, er Dong Thap en nøkkelprovins for innlandsakvakultur i Mekongdelta-regionen. De viktigste artene som oppdrettes inkluderer: steinbit, tilapia, tilapia, frosker, slangehodefisk; og kystnære akvatiske produkter ...

I verdikjeden bestemmer avlsdyr vekstrate, overlevelsesrate, evne til å tilpasse seg klimaendringer, beskyttelse av naturlig genetisk mangfold, osv.

Samtidig oppfyller den internasjonale standarder, innenlandske behov og bærekraftig utvikling.

Ifølge mastergradsinnehaveren Tran Huu Phuc er den første løsningen for å forbedre kvaliteten på husdyr i sammenheng med klimaendringer å bygge et husdyravlssystem langs verdikjeden.

Dette krever en koblingsmekanisme mellom førsteklasses avlsanlegg, avlsproduksjonsanlegg og bønder. Spesielt nødvendiggjør det bruk av moderne teknologi og digital teknologi i styring og sporbarhet.

En av nøkkelløsningene er anvendelsen av vitenskap og teknologi i forbindelse med praktisk produksjon. Dette inkluderer fokus på å forbedre den genetiske kvaliteten til avlsdyr og forbedre produksjonsprosesser under utfordrende klimaforhold.

I tillegg er utvikling av menneskelige ressurser og kobling av de «tre interessentene» (bønder, bedrifter, forskere og myndighetene) også blant løsningene for å forbedre kvaliteten på avlsdyr.

Derfor er det nødvendig å styrke kapasiteten til lokale anlegg gjennom opplæring, workshops, kommunikasjon og utvikling av pilotmodeller for anvendelse av teknologi og vitenskapelige og teknologiske produkter.

I løpet av den siste perioden har akvakulturanlegg i provinsen fokusert på å implementere ulike løsninger for å forbedre kvaliteten på yngelen sin.

Herr Tran Van Phuong, eier av et steinbitoppdrettsanlegg i My Tra-distriktet, delte: «Med ønsket om å forbedre suksessraten for steinbityngel i industrien, har jeg fokusert på hvert trinn, fra vannbehandling, rognproduksjon, rogninkubasjon til yngeloppdrettsteknikker.»

I tillegg bruker jeg mikroorganismer gjennom hele fiskeoppdrettsprosessen ... Som et resultat når klekkingsraten for fiskeyngel fra rogn alltid rundt 90 %.

Fiskeyngelen fra dette anlegget vokser godt, med minimale tap, og er høyt verdsatt av handelsmenn.

Hvert år forsyner anlegget markedet med omtrent 200–250 tonn steinbityngel.

Samtidig fremmer det koblinger mellom ledere, forskningsinstitusjoner/universiteter og bedrifter.

Når det gjelder tekniske løsninger, krever forbedring av kvaliteten på avlsdyr først forbedring av den genetiske kvaliteten. Den viktigste løsningen er å mestre den teknologiske infrastrukturen, utvikle applikasjonsprosesser, mekanismer og veikart for selektiv avl som passer for hver målgruppe, og utvikle spesialiserte menneskelige ressurser.

En annen viktig løsning er å forbedre den tekniske forvaltningen av klekkerier. Anlegg må utvikle kontrollerte oppdrettssystemer som resirkulerende akvakultursystemer, mikrobiell teknologi osv.

Samtidig brukes smarte miljøovervåkingsteknologier for kontinuerlig å spore vannkvalitetsindikatorer og gi tidlige varsler om risikoer, i tillegg til teknologier for mikrobiologisk håndtering og biosikkerhet. Ved siden av dette implementeres løsninger for forebygging og behandling av sykdommer.

I tillegg, for å forbedre kvaliteten på avlsdyr, må anleggene forbedre den ernæringsmessige verdikjeden.

Det er spesielt nødvendig å fokusere på forskning på og anvende fôrforedlingsteknologier som er egnet for hver art og hvert utviklingsstadium av fiskeyngel, settefisk og ungfisk for å øke produktiviteten og redusere utslipp og vannforurensning.

Samtidig er det fokus på forskning på verdiskapende råvarer fra landbruksbiprodukter til akvakultur, med sikte på å redusere avhengigheten av eksterne innsatsfaktorer og bidra til å fremme en sirkulær økonomi.

I realiteten, når avlsdyrene er godt kontrollert, vil akvakulturproduksjonen gradvis skifte fra å fokusere på kvantitet til å forbedre kvalitet og verdi.

Dette er grunnlaget for at fiskerinæringen i Đồng Tháp skal kunne utvikle seg i en moderne, bærekraftig retning og effektivt tilpasse seg markedssvingninger og klimaendringer.

A.TOR - N.PHONG

Kilde: https://baodongthap.vn/-chia-khoa-phat-trien-ben-vung-nganh-thuy-san-a241357.html