Avhengig av fysisk form og treningsintensitet, vil hver person ha ulikt proteinbehov. For idrettsutøvere , uavhengig av kosthold, er kjøtt fortsatt en ekstremt viktig proteinkilde, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).
Svin indrefilet regnes som det røde kjøttet med høyest proteininnhold.
Kjøtt gir oss en rekke proteiner, inkludert essensielle aminosyrer som kroppen ikke kan syntetisere selv. Noen typer kjøtt har et høyere proteininnhold enn andre.
For å velge kjøtt med mer protein, må du forstå den ernæringsmessige sammensetningen av mat. All mat består av tre hovedmakronæringsstoffer: karbohydrater, fett og proteiner.
Matvarer med høyt karbohydratinnhold inkluderer grønnsaker, frukt og korn. Fett finnes i rikelig mengde i animalsk kjøtt, nøtter og vegetabilske oljer. Protein finnes i store mengder i kjøtt, bønner og egg.
Kjøtt består av to typer makronæringsstoffer: protein og fett. Derfor vil kjøtt som inneholder mindre fett ha mer protein.
Et av de magreste og proteinrikste kjøtttypene er kylling uten skinn, spesielt kyllingbryst. Studier viser at 100 gram kyllingbryst inneholder så mye som 31 gram protein.
Av rødt kjøtt som storfekjøtt og svinekjøtt er indrefilet det mest proteinrike kjøttstykket fordi det har lavt fettinnhold. Indrefilet av storfe er spesielt mørt og deilig, noe som gjør det veldig populært. Indrefilet av svin har spesielt lavt fettinnhold sammenlignet med andre kjøttstykker fra gris. Hvis du vil ha kjøttdeig, velg et kjøttstykke laget av magert kjøtt med lite fett.
I tillegg er fisk også en utmerket kilde til protein. Torsk og flyndre er eksempler på fisk som har mye protein, men lite fett.
Ved å velge proteinrikt kjøtt kan vi optimalisere mengden næringsstoffer kroppen vår absorberer, samtidig som vi begrenser inntaket av overdrevent animalsk fett, ifølge Healthline .
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)