Bærekraftig forsyningskjede for vietnamesiske varer

I dag, 8. mars, arrangerte styringskomiteen for kampanjen «Vietnamesere prioriterer bruk av vietnamesiske varer» i Ho Chi Minh-byen en konferanse om sammenkobling for å bygge en bærekraftig forsyningskjede og forbedre kvaliteten på vietnamesiske varer. Nguyen Ho Hai – visesekretær i partikomiteen i Ho Chi Minh-byen og leder av styringskomiteen for kampanjen «Vietnamesere prioriterer bruk av vietnamesiske varer» i Ho Chi Minh-byen – ledet konferansen.

Vanskeligheter med å erobre hjemmemarkedet

I den senere tid har vietnamesiske landbruksprodukter lykkes med å trenge inn i mange store markeder, inkludert krevende markeder verden over . Trygge varer av høy kvalitet sliter imidlertid med å konkurrere med forfalskede, piratkopierte og dårlige kvalitetsvarer.

Huynh Thi Thu Trang, administrerende direktør i An Phat Green Agricultural Products Company, fortalte historien om meloner og sammenlignet: Meloner dyrket i drivhus er strengt kvalitetskontrollert, noe som sikrer sikkerhet, og avlingen er bare 1/3 sammenlignet med meloner dyrket på åkeren, som bruker kjemisk gjødsel vilkårlig.

Salgsprisene på de to melontypene på markedet er imidlertid ikke mye forskjellige. «Ekte produsenter har problemer med å konkurrere med produkter av lav kvalitet», sa Trang.

Et Phat Green landbruksproduktselskap leverer en rekke «rene» frukter til supermarkedkjeder, matbutikker i sørregionen og til eksport. I hjemmemarkedet brukte selskapet lang tid på å bygge merkevaren sin.

«Det tar fem år før ren papaya, med overlegen kvalitet og en høyere pris enn andre varianter, blir akseptert av markedet. Papaya dyrket naturlig, uten bruk av kunstgjødsel, er ofte utsatt for sopp, har et lite attraktivt skall og får flekker når den er moden. I løpet av de første tre årene er ikke kundene vant til det, så mye av produktet kastes», sa Trang.

Ho Chi Minh-byen vil styrke løsningene for å kontrollere matkvaliteten.

Dong Xanh Farm Co., Ltd. står også overfor problemet med å eksportere gode produkter til krevende markeder som Japan og Europa, men har vanskeligheter på hjemmemarkedet. Huynh Ngoc Bich Dao, daglig leder i selskapet, sa at selskapet produserer i henhold til GlobalGAP-standarder, men selger til priser som ikke er vesentlig forskjellige fra det generelle nivået, slik at forbrukerne kan få tilgang til produkter av høy kvalitet. Med dusinvis av hektar som spesialiserer seg på dyrking av bladgrønnsaker, knoller og frukt, måtte selskapet i begynnelsen både selge og gi bort for å bli kjent med forbrukerne.

Bui Trung Kien, direktør i Xuan Thai Thinh Company Limited, er også bekymret for produksjonen av produkter på hjemmemarkedet, til tross for at de har lykkes med eksport til krevende markeder som Japan og Europa.

Samarbeider for å forbedre kvaliteten på vietnamesiske produkter

Ifølge statistikk utgjør vietnamesiske varer for tiden 90–95 % av de totale produktene i supermarkedsystemer som tilhører Saigon Co.op , Satra, Bach Hoa Xanh... Denne andelen i noen supermarkedsystemer tilhørende utenlandske detaljhandelsbedrifter som AEON, Central Retail, Mega Market... er 80–90 %. I markeder og nærbutikker er andelen vietnamesiske varer også 80 % eller mer.

Selv om handelen med vietnamesiske varer står for en overveldende andel, står den fortsatt overfor mange utfordringer ifølge Ho Chi Minh-byens industri- og handelsdepartement. Selv om de funksjonelle sektorene har økt koordineringen innen inspeksjon og tilsyn, er det fortsatt tilfeller av forfalskede, piratkopierte og dårlige varer som sirkulerer i markedet, spesielt på e-handelskanaler. I tillegg er det tilfeller der produsenter bevisst reduserer kvaliteten for å konkurrere på pris...

Nguyen Hong Phong, direktør i Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Company Limited, har levert trygge grønnsaker og frukt til markedet i Ho Chi Minh-byen i mange år, og påpekte at jo flere flytende og undermålsprodukter som dukker opp på markedet, desto vanskeligere er det for ekte produsenter. Byrden av kvalitetskontroll tynger ned hvert trinn i hele produksjons-, distribusjons- og forbrukssystemet og forårsaker store vanskeligheter for bedrifter som ønsker å lage produkter av høy kvalitet.

Ifølge bedrifter må det være bedre kontroll for å skape plass til gode produsenter, for å stimulere nye produsenter til å investere i å lage produkter av høy kvalitet. Når ekte produsenter bygger en solid markedsandel, forbrukerne venner seg til kvalitetsprodukter, vil produkter av dårlig kvalitet gradvis bli eliminert.

Fra et statlig ledelsesperspektiv sa Nguyen Nguyen Phuong, visedirektør for industri- og handelsdepartementet i Ho Chi Minh-byen, at byen har en plan om å koble produsenter med distributører, og dermed skape en felles lekeplass der distributører kan samarbeide om å si nei til utrygge produkter, og dermed eliminere disse produktene.

Industri- og handelsdepartementet samarbeider med detaljhandelsbedrifter for å implementere et felles program for å kontrollere kvaliteten på vietnamesiske varer i henhold til felles standarder for detaljister, under ledelse av Industri- og handelsdepartementet, Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet og Mattrygghetsdepartementet i Ho Chi Minh-byen.

Den generelle ideen er at leverandørinformasjon og resultater av produktkvalitetstester skal deles mellom deltakende distribusjonssystemer. Produkter som bryter med kvalitetsforpliktelser og ikke sikrer mathygiene og -trygghet, skal vurderes på nytt av alle distribusjonssystemer i programmet, med risiko for å miste markedet fullstendig.

Å koble kvalitetskontroll er grunnlaget for å bygge en bærekraftig forsyningskjede, en bremsekloss for å opprettholde veksten i vietnamesisk handel både innenlands og internasjonalt, og bidrar til at markedet blir motstandsdyktig mot dårlig kvalitet, forfalskede varer og forfalskninger.

«Når det finnes en bærekraftig forsyningskjede, fokuserer produsentene bare på å forbedre produktkvaliteten for å opprettholde forbrukernes tillit uten å prøve å konkurrere på pris», sa Nguyen Nguyen Phuong.

6 forhandlere blir med i affiliateprogrammet

I henhold til planen skal seks store detaljhandlere, nemlig Ho Chi Minh City Union of Trading Cooperatives, Saigon Trading Group - One Member Co., Ltd., Central Retail Vietnam Group, MM Mega Market Vietnam Co., Ltd., AEON Vietnam Co., Ltd. og Bach Hoa Xanh Trading Joint Stock Company, i det felles programmet for å kontrollere kvaliteten på vietnamesiske varer, koordinere seg for å beskytte forbrukernes interesser og fremme kvalitetskontrollkapasiteten til hvert distribusjonssystem. Systemene skal også koordinere seg for å forhindre at usikker mat bringes inn i distribusjonssystemene i Ho Chi Minh-byen.

I første omgang vil pilotprogrammet bli brukt på en rekke produkter i tre grupper: frukt, grønnsaker og kjøtt.

Kilde: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm