Det er en håndverkslandsby ved Cai-elven.

I mine gamle minner, hver gang dagene før Tet kom, yrte landsbyen min av glohete ovner dag og natt. Det var da folk forberedte kjøkkengudens komfyr ...

Kanskje ikke mange vet at midt i Nha Trang by, et yrende sted med turister, kjøretøy og luksuriøse restauranter og hoteller, ligger en hundre år gammel keramikklandsby, Lu Cam, en gang berømt, som ligger ved den fredelige Cai-elven (i Ngoc Hiep-distriktet). Ingen husker nøyaktig når yrket startet, bare vet at siden fødselen og oppveksten har mange generasjoner av familier vært knyttet til landet. Fra landet lager de gryter, panner, boller, krukker, vaser osv. Disse gjenstandene, som følger travle båter oppstrøms til solfylte og vindfulle Phan Rang og Phan Thiet, nedstrøms til fredelige Phu Yen , spredte seg deretter til alle regioner.

Forberedelse av tomten. (Foto tatt i 2012)

Bestemoren min fortalte meg at i gullalderen var det mest produserte kjøkkengudsovnen blant Lu Cams keramiske produkter, spesielt i nærheten av Tet. Hver dag laget hele Lu Cam-landsbyen tusenvis av ovner, så mange kalte fortsatt denne «kjøkkengudslandsbyen». Ved denne anledningen, når man tilber å sende kjøkkenguden til himmelen, er det også tiden da folk forbereder seg på å erstatte den gamle ovnen, slik at de i det nye året, når kjøkkenguden kommer tilbake, vil ha et nytt hus, feire Tet med familien sin og be om et år med varme og velstand for familien.

Bestemor sa at det å lage en ovn virker enkelt, men å lage en komplett «Mr. Tao» krever mer enn ti trinn, fra å velge jord, elte jorden, til å forme, støpe, lage risten, tørke i solen, brenne ... Jorden for å lage ovnen må være myk, glatt og eltet leire. Deretter, gjennom håndverkerens dyktige hender, formes ovnen, ovnsdøren lages, risten lages, og tre ben festes - som representerer de tre kjøkkengudene, regnes dette som et viktig trinn for å skape formen til «Mr. Tao». Deretter kommer soltørkingstrinnet, deretter settes ovnen i ovnen i omtrent 20 timer ... Hvert trinn gjøres for hånd, så det krever omhu og utholdenhet fra håndverkeren.

En landsbyboer i keramikklandsbyen Lu Cam former en ovn. (Foto tatt i 2012)

Jeg husker at hver desember, når hele landsbyen var travelt opptatt med å lage kjøkkengudens kjøkken, var det også da kjøpere fra hele verden kom, inkludert lokalbefolkningen og handelsmenn, så maset stoppet aldri. Vi var veldig spente fordi vi snart skulle ha skoleferie, spente fordi Tet kom, vi kunne spise kaker og godteri og kle oss pent. På den tiden var det ikke mange leker som nå, så hver gang faren min og onklene mine lagde kjøkkengudens kjøkken, gikk søsknene mine og jeg ofte bort for å hente den foreltede leiren for å spille leker. Noen ganger formet vi den i alle slags former, noen ganger imiterte vi at vi lagde fyrverkeri. Etter å ha lekt, var alles ansikt og klær dekket av leire. I minnene mine fra gamle dager var det den skarpe latteren fra barna, lyden av voksne som ropte på hverandre, raskt forberedte seg til ovnene og offerbrettene til bestemors kjøkkengud. På den tiden, ved siden av det pene brettet med mat, sto en splitter ny ovn plassert på kjøkkenet med en flammende ild. Mens bestemoren ventet på at seremonien skulle være over, tok hun den gamle ovnen med seg til elvebredden og takket i stillhet for et fredelig år.

Ferdige ovner tas ut for tørk som forberedelse til brenning. (Foto tatt i 2012)

I dagens moderne liv har gasskomfyrer og elektriske komfyrer blitt velkjente på kjøkkenet til alle familier. Av og til ser folk komfyrer i boder på fortausen, eller noen ganger bruker de dem til å grille sjømat, kjøtt osv. i familien. Uten å kunne konkurrere med produkter fra andre provinser og byer, har keramikkfaget i hjembyen min også blitt øde. Bare noen få familier beholder fortsatt ovnene og lager noen produkter når turister besøker. Men hvert år, og ved Tet, har bestemoren min, moren min osv., som har levd hele livet med keramikkfaget, innerst inne alltid et håp om at keramikkfaget i landsbyen en dag vil gjenopplives.

Mini-keramiske produkter laget av fru Do Thi Hoa for å servere turister som besøker håndverkslandsbyen.

Herr Le Van Chuong, en av de eldste keramikerne i landsbyen Lu Cam i dag.

Moren min sa ofte at så lenge hjembyen fortsatt eksisterer, eksisterer yrket fortsatt. Og bestemoren min, i sin «sjeldne» alder, glemmer ikke hver gang Tet kommer å minne barna og barnebarna sine på å rydde kjøkkenet, forberede matbrettet og det nye huset til kjøkkengudene. I bestemorens, farens, morens og keramikerlandsbyboernes sinn er bildet av «kjøkkenguden» laget av rød leire på Tet like viktig som banh chung og syltet løk; uten den vil smaken av Tet mangle.

ARTIKKEL: NGUYEN PHUONG - FOTO: MANH HUNG

Kilde: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-vung-ky-uc/202402/co-mot-lang-nghe-ben-dong-song-cai-fd45bad/