Dette er tydeligst i deres åpne omfavnelse av mat fra mange forskjellige regioner, som Hanoi pho, Hue-biffnudelsuppe, Quang-nudler, Nha Trang-risnudelsuppe, osv. De kjenner naturlig igjen den autentiske lokale karakteren til hver rett og er alltid ivrige etter å oppleve den fullt ut. 
Denne åpenheten strekker seg utover bare mat og til mange andre aspekter av livet. Ho Chi Minh-byen – liberal og fri – ønsker alltid innbyggernes store ambisjoner og forhåpninger velkommen. 
Folk sier ofte «å flytte sørover» eller «å dra til Saigon» som et symbol på drømmen om å forandre livet sitt, et sted hvor unge sjeler lengter etter opplevelser og å overvinne utfordringer. Ho Chi Minh-byen tiltrekker seg ikke bare folk fra andre provinser og byer, men også internasjonale innbyggere. 
Italienerne åpnet pizzarestauranter, japanerne brakte ramen, koreansk barbecue, spanske risretter og tyske pølser ... de er overalt, og til og med halal-restauranter som henvender seg til det muslimske samfunnet har funnet en plass her. På samme måte søker motemerker , finansselskaper, designfirmaer og alle slags innovative forretningsmodeller fra hele verden muligheter i denne byen. 
Tro mot sin natur som et varmt, sjenerøst og gjestfritt land, fengsler Ho Chi Minh-byen alltid besøkende, noe som får dem til å forelske seg i byen og naturlig nok ønske å bli og bli knyttet til den. Å besøke Ho Chi Minh-byen gir folk muligheten til å oppdage dens unike sjarm, en blanding av særegne trekk fra mange forskjellige regioner.
Heritage Magazine
Kommentar (0)