Bør jeg spise kylling etter brystkreftoperasjon?

Jeg har nettopp gjennomgått en mastektomi på grunn av kreft. Vil det å spise kylling føre til at såret blir infisert, noe som forårsaker hevelse, puss og langsom såring? (Tran Ngoc, Vinh Long)

Svar:

Sårheling tar 3–6 måneder, med tre faser inkludert inflammatorisk respons, celleproliferasjon og vevsregenerering.

Kylling er en kjent rett i vietnamesiske familiemåltider. Det finnes for øyeblikket ingen forskning som beviser at det å spise kylling forårsaker keloidarr. Arrdannelse avhenger av skadeomfanget og helbredelsesprosessen. Hvis alle faktorer involvert i sårhelingsprosessen er gunstige, vil såret etterlate et vakkert, lite og svakt arr; ellers kan det danne et stygt arr (hypertrofisk arr, keloidarr, konkavt arr). Normale arr er innenfor omfanget av det opprinnelige såret, mens hypertrofiske arr strekker seg utover dette omfanget.

Det er mange årsaker til hypertrofiske arr, som infeksjon, hår og smuss som sitter fast i såret. Feilbehandlede skader kan også lett føre til hypertrofiske arr. Keloider skyldes ofte kroppens konstitusjon og påvirkes mindre av sårbehandling og -stell.

Kyllingkjøtt inneholder mye protein, vitaminer og mineraler. Foto: Freepik

Kyllingkjøtt inneholder mye protein, vitaminer og mineraler, lett å fordøye og absorbere. Kreftpasienter generelt og brystkreftpasienter spesielt trenger mye protein for å opprettholde kroppsmasse, styrke helsen for å bekjempe tretthet og fysisk nedgang under cellegift og strålebehandling. Derfor bør du ikke avstå fra kylling.

Du bør velge fersk kylling, gjennomkokt for å sikre mattrygghet. Du bør ikke spise bearbeidet kylling fordi den inneholder mye salt, som lett kan øke blodtrykket og øke risikoen for noen andre typer kreft.

I ditt daglige kosthold bør du inkludere en variasjon av matvarer som kjøtt, fisk, egg, grønnsaker, frukt, frokostblandinger, ost, melk og næringsgrupper som fiber, stivelse, protein, vitaminer og mineraler. En sunn kropp hjelper pasienter med å styrke immunforsvaret og forhindre infeksjon.

For å forhindre hypertrofiske arr og redusere risikoen for keloidarr, bør pasientene ta godt vare på såret. Vask såret med saltvann eller antiseptisk løsning hver dag, fjern fremmedlegemer (hår, pels...). Ikke bandasjer såret for stramt eller for løst. Hvis såret har noen avvik, bør du oppsøke en kirurg for riktig behandling.

Mester, doktor Huynh Ba Tan
Avdeling for brystkirurgi, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh-byen

Leserne stiller spørsmål om kreft her som leger kan svare på

Kildekobling: https://vnexpress.net/co-nen-an-thit-ga-sau-mo-ung-thu-vu-4711905.html