Helsefordelene med fersk te.
Fersk grønn te er en drikk som mange liker. Ifølge avisen Thanh Nien uttalte Dr. Huynh Tan Vu, spesialist i tradisjonell medisin og foreleser ved Ho Chi Minh-byens universitet for medisin og farmasi, at grønne teblader er en populær mat- og drikkevare i mange kulturer, og tilbyr flere viktige helsefordeler, som å beskytte helsen til hjernen, hjertet og beinene våre, samt forbedre hudtonen.
Her er noen spesifikke helsefordeler med fersk te:
Det kan redusere betennelse i leddgikt.
Hvis du vil redusere betennelse, legg til ferske teblader på handlelisten din. I en studie på mus utviklet mus med revmatoid artritt (RA) som fikk fersk teekstrakt, senere mindre alvorlige symptomer sammenlignet med mus med RA som drakk vanlig vann.
Selv om det er behov for mer forskning på mennesker, bemerker forskere at fersk teekstrakt kan være nyttig når det brukes sammen med konvensjonell RA-behandling.
Det kan senke blodsukkernivået.
Personer med type 2-diabetes har høyt blodsukkernivå (hyperglykemi) på grunn av insulinresistens, en tilstand der celler, muskler og leveren ikke kan absorbere glukose effektivt for å gi kroppen energi.
Mange lurer på om det fortsatt er trygt å drikke fersk te som har fått stå over natten.
Ifølge American Diabetes Association kan dårlig kontrollert diabetes øke risikoen for komplikasjoner som hjertesykdom, nerveskade, amputasjon av lemmer og øyeproblemer.
En studie viste at deltakere som konsumerte 150 ml fersk te tre ganger daglig i fire uker opplevde en reduksjon i insulinresistens. Derfor kan fersk te være en del av et sunt kosthold for pasienter med type 2 diabetes.
Bekjempelse av visse typer kreft
Kreft oppstår når frie radikaler angriper friske celler i kroppen. Mat og drikke rik på antioksidanter, som fersk te, antas å bidra til å forhindre denne prosessen, spesielt EGCG-innholdet i ferske teblader.
Er det trygt å drikke nybrygget te som har stått over natten?
Mange har for vane å brygge store mengder fersk te, og hvis de ikke drikker opp alt, sparer de det til neste dag. Så, er det trygt å drikke fersk te som har stått over natten?
Ifølge avisen Health & Life uttalte Dr. Le Thi Huong at etter 8 timer øker mengden skadelige komponenter i te, spesielt i varmt vær når temperaturen er høy, noe som gjør at bakterier lett kan vokse, noe som gjør det skadelig for helsen. Derfor bør man ikke drikke te som har stått over natten.
Ting å huske på når du drikker fersk te.
I tillegg til å ikke drikke te som har stått over natten, råder Dr. Huong deg også til å være oppmerksom på følgende punkter hvis du drikker fersk te daglig:
Teens konsentrasjon må være passende.
Hvis du bruker for lite te, vil vannet være svakt og smakløst, men du bør ikke drikke te som er for sterk regelmessig, da det kan være skadelig for helsen din.
Sterk te inneholder for mye koffein; regelmessig drikking av sterk te kan føre til høye triglyseridnivåer i blodet, noe som forårsaker åreforkalkning og brystsmerter.
Noen syrer i sterk te kan forårsake utfelling av proteiner og vitaminer, hindre utskillelse av magesaft, irritere mage- og tarmslimhinnen, noe som fører til funksjonelle ubalanser i mage og tarm, forårsaker dårlig fordøyelse, forstoppelse, og er ikke gunstig for personer med svekket mage-tarmfunksjon.
I tillegg kan noen syrer i te kombineres med visse stoffer i mat for å danne uoppløselige avleiringer, noe som påvirker kroppens opptak av jern og potensielt kan føre til jernmangelanemi på lang sikt.
Du bør ikke drikke te etter å ha drukket alkohol.
Etter å ha drukket alkohol slår hjertet raskere, noe som forårsaker mental opphisselse. Te har en stimulerende effekt på sentralnervesystemet, så å drikke te etter å ha konsumert alkohol er som å «helle bensin på bålet».
Samtidig vil de alkaliske stoffene i te hemme nyrenes evne til å reabsorbere stoffer. Hvis du drikker te rett etter å ha drukket alkohol, vil giftstoffene i alkoholen, som ennå ikke er brutt ned, bli absorbert i nyrene, noe som forårsaker skade på nyrefunksjonen.
Personer med forstoppelse bør ikke drikke for mye te.
Te inneholder mange syrer som ikke bare reduserer tarmkontraksjoner, men også forårsaker avsetning av proteiner, peptider, jern og metallioner, noe som gjør avføringen tørr og forårsaker forstoppelse eller forverrer forstoppelse hos de som allerede lider av det.
Det er viktig å merke seg at jo lenger tebladene brygges, desto mer tanniner frigjøres, noe som er skadelig for personer med forstoppelse.
Bruk kokende vann (70–80 %) til å trekke teen, og ikke dekk til kannen.
Dette kan bevare teens smak, forhindre at andre og tredje infusjon blir fortynnet, og unngå at høye temperaturer ødelegger gunstige komponenter i teen.
Når du drikker te, bør du ikke drikke alt på én gang.
Noen som drikker te har en tendens til å drikke ferdig den første koppen før de tilsetter mer kokende vann, noe som påvirker smaken på den andre og tredje koppen.
En bedre metode er: Når den første infusjonen er omtrent 1/3 full, tilsett mer kokende vann. Etter å ha drukket 2/3 av infusjonen, tilsett mer kokende vann for å trekke.
Te bør ikke brygges flere ganger.
Vanligvis trenger man bare å brygge te 3–4 ganger. Ved første brygg løses omtrent 30 % av teens løselige stoffer opp; ved andre brygg er det 50 %; ved tredje 10 %; og ved fjerde bare 5 %.
Det finnes et ordtak som sier: «Den første koppen er bitter, den andre er næringsrik, den tredje er sunn, og den fjerde mister smaken.» Å brygge te flere ganger gjør at noen skadelige stoffer i tebladene løses opp i teen, noe som er skadelig for helsen.
Forhåpentligvis har informasjonen ovenfor besvart spørsmålet ditt: «Er det greit å drikke fersk te som har stått over natten?». Bruk fersk te riktig for å høste best mulig helsefordeler.
[annonse_2]
Kilde: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html
