Teknologi for lavkaloriproduksjon av sukker

Australske forskere utvikler en kostnadseffektiv metode for å produsere et kalorifattig «sjeldent sukker» ved hjelp av genmodifiserte bakterier. Disse bakteriene vil omdanne sukkerrørsukker til dette «sjeldne sukkeret».

Foto: UNIVERSITY OF QUEENSLAND

Dr. Axayacatl Gonzalez (bildet) fra Australian Institute of Biotechnology and Nanotechnology ved University of Queensland (Australia) sa at denne typen sukker beholder søtheten, teksturen og egenskapene som ligner på tradisjonelt sukker, men har betydelig færre kalorier. Ifølge Dr. Gonzalez tiltrekker sjeldne sukkerarter, som forekommer naturlig i visse frukter, seg stadig mer oppmerksomhet fra restaurant-, hotell- og næringsmiddelindustrien som et alternativ til tradisjonelle søtningsmidler.

Du liker kanskje også

OpenAI planlegger å «overhale» ChatGPT til en superapp.DNO – OpenAI forventes å lansere en forbedret versjon av ChatGPT i løpet av de neste ukene, en «superapp» som integrerer programmeringsverktøy og kunstig intelligens (KI)-agenter for å optimalisere brukeropplevelsen.

Japan og Australia setter Sør-Korea i fare for å bli slått ut av VM i 2026.(Dan Tri Newspaper) – To lag fra det asiatiske fotballforbundet (AFC), Japan og Australia, har satt en annen asiatisk representant, Sør-Korea, i en svært vanskelig posisjon etter dagens kamper (26. juni).

Bestem de 19 lagene som kvalifiserte seg til neste runde og de fire parene til åttendedelsfinalen i verdensmesterskapet i 2026.(Dan Tri Newspaper) – Etter kampene i går kveld og i morges (26. juni) har FIFA bestemt de 19 lagene som har kvalifisert seg til neste runde av verdensmesterskapet. De fire første lagene til åttendedelsfinalen i denne turneringen er også avslørt.

Gjennombruddet fra australske forskere forventes å bane vei for utbredt bruk av sunnere søtningsmidler i næringsmiddel- og drikkevareindustrien. Produksjonskostnader er imidlertid fortsatt en hindring for utbredt kommersialisering.

MINH CHAU

Kilde: https://www.sggp.org.vn/cong-nghe-san-xuat-duong-it-calorie-post858272.html

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.