Hvit reddik og kinesisk medisin
Bruk av kinesisk medisin kan påvirkes ved kombinasjon med hvit reddik. Fordi reddik har en effekt på å redusere gass og fremme utskillelse, kan dette redusere opptaket av næringsstoffer fra medisinen, og dermed redusere effektiviteten av behandlingen.
Hvit reddik og ginseng
Selv om hvit reddik noen ganger kalles «hvit ginseng» på grunn av dens ernæringsmessige fordeler, er kombinasjonen av hvit reddik og ginseng tabu i østlig medisin. Hvit reddik er kald av natur, mens ginseng er varm.
Denne inkompatibiliteten reduserer den medisinske verdien av begge og kan til og med forårsake magesmerter og mage-tarmproblemer.
Hvit reddik er kald, ginseng er varm, så disse to matvarene bør ikke kombineres sammen.
«Kombinasjonen av hvit reddik og ginseng anses som et tabu, og påvirker helsen negativt, så den bør absolutt unngås.»
Frukter som ikke bør spises med hvit reddik
Frukt som appelsiner, pærer, epler og druer inneholder forbindelser som kan reagere med ingrediensene i hvit reddik: Appelsiner er rike på flavonoider, reddiker inneholder tiosulfat – når de kombineres, danner de lett tiocyanat som kan skade skjoldbruskkjertelen og øke risikoen for struma.
Pærer, epler og druer inneholder kobbercetan, som i kombinasjon med cyanogensyren i reddiker kan ha en lignende effekt og påvirke skjoldbruskfunksjonen negativt.
Kombiner hvit reddik med sopp
Det anbefales ikke å spise hvit reddik med sopp fordi det lett kan øke risikoen for hudsykdommer som dermatitt, samtidig som det forårsaker dehydrering og påvirker miltfunksjonen.
Hvit reddik og gulrot
Gulrøtter inneholder enzymet askorbinsyre, som kan ødelegge vitamin C i hvite reddiker. Derfor, hvis du bruker hvite reddiker som et tilskudd av vitamin C, bør du unngå å kombinere dem med gulrøtter for å maksimere effektiviteten.
Gulrøtter inneholder enzymet askorbinsyre som kan ødelegge vitamin C i hvit reddik.
Unngå å blande med melk
Selv om det ikke finnes vitenskapelig forskning som bekrefter det, kan det å kombinere melk – en salt eller litt sur matvare – med hvit reddik forårsake fordøyelsesbesvær hos noen personer med sensitive fordøyelsessystemer.
Viktige merknader når du bruker hvit reddik
Ikke spis rå hvit reddik kontinuerlig og i store mengder: Du bør bare bruke omtrent 100–150 g om gangen, og vent deretter omtrent 30 minutter før du spiser annen mat for å unngå å miste gunstige aktive ingredienser.
Personer med svak konstitusjon og kalde hender og føtter: Bør begrense inntaket av rå hvit reddik. Kan erstattes med kokt reddik for å redusere kalde egenskaper.
Personer med svak milt og mage, dårlig fordøyelsesfunksjon eller hyppig diaré: Hvit reddik bør begrenses fordi den lett kan irritere tarmene.
Personer som bruker ginseng-tilskudd: Unngå absolutt å bruke hvit reddik fordi det kan redusere effektiviteten av behandlingen.
Du bør begrense inntaket av rå hvit reddik. Du kan erstatte den med kokt reddik for å redusere de kalde egenskapene.
"Å forstå og riktig anvende måten å spise hvit reddik på bidrar ikke bare til å maksimere fordelene, men unngår også mange uønskede bivirkninger."
Noen andre matvarer å merke seg når du kombinerer med hvit reddik
Hundekjøtt: Når man spiser hvit reddik sammen med hundekjøtt, kan hundekjøtt være vanskelig å fordøye fordi det inneholder mye protein. Selv om hvit reddik har en sterk kald natur, kan den øke muligheten for oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og til og med forårsake magesmerter og diaré.
Vannspinat: Hvit reddik har en kald natur, så når den kombineres med vannspinat, kan den lett redusere kroppstemperaturen, noe som påvirker personer med svakt blodtrykk, eller ryggsmerter og svake knær.
Matvarer med høyt stivelsesinnhold: For eksempel kan poteter, mais og soyabønner, hvis de spises med mye hvit reddik, gjøre det vanskelig for kroppen å absorbere næringsstoffer optimalt på grunn av overbelastning av fordøyelsen.
Sterke krydder som chili og pepper: Bruk av dem sammen kan forstyrre smaken på retten, overstimulere fordøyelsessystemet og lett forårsake magesår.
Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-cai-trang-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao-172251205181154924.htm
Kommentar (0)