Krigen om stekt kylling – KFC ønsker å gjenopplive merkevaren sin.

KFC var en gang et ikon, men står overfor synkende salg og økende konkurranse, henger bak rivalene i kundebase og får negative anmeldelser, og er rangert blant de verste kjedene med frityrstekte kyllinger.

Denne giganten innen frityrstekte kyllinger erklærer imidlertid at de ikke har gitt opp. Med et nytt lederteam, en storstilt kampanje og en nøye kalkulert strategi satser KFC stort på en transformasjon for å gjenvinne sin tapte posisjon.

Med dette som bakteppe lanserer selskapets nye ledergruppe en merkevarefornyelseskampanje kalt Kentucky Fried Comeback i juli 2025, med mål om å gjenvinne sin tidligere prakt.

Catherine Tan-Gillespie, president i KFC USA, sa at konkurrenter, inkludert søstermerker innenfor samme gruppe, virker ivrige etter å gå inn i markedet for frityrstekte kyllinger, noe som beviser at det er et attraktivt spillerom. I likhet med mange andre veletablerte merker har imidlertid KFC mistet sitt konkurransefortrinn noe.

Tan-Gillespie, som har 10 års erfaring i KFC og har hatt stillinger som markedsføringssjef og utviklingssjef, ble utnevnt til president for KFC America med virkning fra 1. april. Sammen med den nye administrerende direktøren, Scott Mezvinsky, som tiltrer i januar 2025, har Tan-Gillespie som mål å revitalisere den 72 år gamle kyllingkjeden.

Fru Tan-Gillespie sa at i løpet av kampanjens første uke, takket være kampanjen som tilbød et gratis kyllingmåltid med 8 stykker ved bestillinger på 15 dollar eller mer, så selskapet «en økning i KFC Rewards-medlemskapsregistreringer og appnedlastinger, sammen med enestående digital trafikk. Dette var også kjedens høyeste uke med digitalt salg og transaksjoner noensinne».

I over 10 år har KFCs totale inntekter konsekvent ligget bak konkurrenter som Chick-fil-A og Popeyes.

Situasjonen forverret seg i juni 2025, da KFC mistet tredjeplassen sin til en nykommer, Raising Cane's, en 28 år gammel stekt kyllingkjede som ifølge CNBC allerede hadde oversteget 5,1 milliarder dollar i omsetning innen 2024. Samtidig falt KFCs årlige salg i samme butikk for femte kvartal på rad.

Den amerikanske kundetilfredshetsindeksen (ACSI) viste også skuffende resultater, med en nedgang i forbrukertilfredsheten med KFC på 5 % i 2024.

Tidligere denne måneden publiserte Yelp sin rangering av de 20 beste frityrstekte kyllingkjedene som serverer kyllingsandwicher over hele landet, og KFC kom bare på 18. plass. Den veletablerte frityrstekte kyllingkjeden klarte heller ikke å komme blant de 5 beste i noen region i USA.

Den første fasen av comeback-planen fokuserte på å friske opp menyen med stekte sylteagurker. Samtidig økte KFC også nostalgien ved å bringe tilbake det ikoniske bildet av Colonel Sanders i markedsføringsmateriellet sitt.

Det er verdt å merke seg at Matty Matheson, den anerkjente kanadiske kokken kjent for sin rolle i den populære serien «The Bear» på videostrømmetjenesten Hulu, skal spille hovedrollen i en serie reklamer for kjeden.

Eksperter mener KFCs strategi har mange lovende aspekter, men veien videre er full av utfordringer. RJ Hottovy, leder for forskning og analyse hos datafirmaet Placer.ai, antyder at endringer i menyen, kampanjer og nye markedsføringskampanjer vil bidra til å øke merkevarekjennskapen på kort sikt.

Markedet er imidlertid fortsatt hardt konkurransepreget, og et skikkelig comeback vil kreve mer betydelige forbedringer i meny, markedsføring og eiendomsstrategi.

Usha Haley, leder for internasjonal business og professor i ledelse ved Barton School of Business ved Wichita State University, sa at i en verden der forbrukerne er stadig mer prissensitive og har flere valgmuligheter enn noen gang før, må KFC sørge for at de fortsatt er attraktive for en bredest mulig kundebase, samtidig som de opprettholder omdømmet som har hjulpet merkevaren med å vokse til over 30 000 restauranter over hele verden .

(VNA/Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp