Fried Chicken War – KFC ønsker å gjenopplive merkevaren sin

KFC var en gang et ikon, men står overfor synkende salg og økende konkurranse, og henger bak konkurrentene i kundebase og får negative anmeldelser ettersom de er rangert blant de verste kjedene med stekt kylling.

Kjempen innen frityrstekte kyllinger sier imidlertid at de ikke har gitt opp ennå. Med et nytt lederteam, en massiv kampanje og en nøye kalkulert strategi satser KFC stort på en makeover for å gjenvinne den tapte posisjonen.

Med dette bakteppet lanserer selskapets nye ledergruppe en merkevarefornyelseskampanje kalt Kentucky Fried Comeback i juli 2025, med mål om å gjenvinne sin tidligere prakt.

Catherine Tan-Gillespie, president i KFC USA, sa at det ser ut til at konkurrenter, inkludert søstermerker innenfor samme gruppe, alle er interessert i å gå inn i markedet for frityrstekte kyllinger, noe som beviser at dette er et attraktivt spillerom. I likhet med mange andre etablerte merker har imidlertid KFC mistet sin posisjon noe.

Tan-Gillespie, som har 10 års erfaring i KFC og har hatt stillinger som markedsdirektør og utviklingsdirektør, ble utnevnt til president for KFC Americas 1. april. Sammen med den nye administrerende direktøren Scott Mezvinsky, som tiltrer i januar 2025, tar Tan-Gillespie sikte på å gjenopplive den 72 år gamle frityrstekte kyllingkjeden.

I løpet av kampanjens første uke, takket være en kampanje som tilbød et gratis kyllingmåltid med åtte stykker ved bestillinger på 15 dollar eller mer, så selskapet «en økning i KFC Rewards-medlemskapsregistreringer og appnedlastinger, sammen med enestående digital trafikk», sa Tan-Gillespie. Det var også kjedens høyeste uke noensinne for digitalt salg og transaksjoner.

I over 10 år har KFCs totale inntekter ligget langt bak konkurrenter som Chick-fil-A og Popeyes.

Situasjonen ble verre i juni 2025, da KFC mistet tredjeplassen sin til nykommeren Raising Cane's, en 28 år gammel stekt kyllingkjede som CNBC sa ville overstige 5,1 milliarder dollar i omsetning innen 2024. Samtidig falt KFCs årlige salg i samme butikk for femte kvartal på rad.

Den amerikanske kundetilfredshetsindeksen (ACSI) viste også skuffende resultater, da forbrukertilfredsheten med KFC falt med 5 % i 2024.

Tidligere denne måneden publiserte Yelp sin rangering av de 20 beste frityrstekte kyllingkjedene som serverer kyllingsandwicher over hele landet, og KFC kom på 18. plass. Den veletablerte frityrstekte kyllingkjeden kom heller ikke blant de fem beste i noen region i landet.

Den første fasen av comebacket fokuserte på å friske opp menyen med stekte sylteagurker, mens KFC også økte nostalgifaktoren ved å bringe tilbake det ikoniske Colonel Sanders-bildet i markedsføringsmateriell.

Det er verdt å merke seg at Matty Matheson, en kanadisk kjendiskokk kjent for sin rolle i den populære serien «The Bear» på videostrømmetjenesten Hulu, skal spille hovedrollen i en serie reklamer for kjeden.

Eksperter sier at KFCs strategi er lovende, men veien videre er vanskelig. RJ Hottovy, analysesjef hos datafirmaet Placer.ai, sa at menyendringer, kampanjer og nye markedsføringskampanjer vil bidra til å øke merkevarekjennskapen på kort sikt.

Markedet er imidlertid fortsatt hard konkurranse, og et skikkelig comeback vil kreve mer betydelige forbedringer i meny, markedsføring og eiendomsstrategi.

Med stadig mer prissensitive forbrukere og flere valgmuligheter enn noensinne, må KFC sørge for at de appellerer til et bredest mulig publikum, samtidig som de opprettholder omdømmet som har hjulpet dem med å vokse til mer enn 30 000 restauranter over hele verden , sa Usha Haley, leder for internasjonal business og professor i ledelse ved Wichita State Universitys Barton School of Business.

(TTXVN/Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp