Mot slutten av året er arbeidstempoet på mange OCOP-steder (One Commune One Product) i Dak Lak raskere enn vanlig. Tet-stemningen (månadsnyttår) kommer tidlig i hvert pakkeverksted, hvor gaveesker er pent arrangert, dekket i varme, sofistikerte farger – elegante nok til å gis som gaver, men likevel rustikke nok til å fremkalle smaken av hjem.
I Ea Kao-distriktet er produksjonsanlegget til Hoang Ky Trading and Manufacturing Co., Ltd. i drift nesten uten stopp i disse dager. Cordyceps – selskapets flaggskipprodukt – pakkes kontinuerlig for å møte Tet-høytidsbestillinger. Fra ferske sopper og frysetørkede former til pulverkapsler har hver produktlinje sine egne spesifikasjoner, egnet for ulike kundesegmenter.
|
Hoang Ky Cordyceps-produkter finnes i en rekke design. |
Truong Hoang Ky, selskapets direktør, delte: «Hoang Ky Cordyceps, som har oppnådd OCOP 3-stjerners sertifisering siden 2023, er et populært valg for Tet-gavekurver på grunn av dens næringsverdi og helsefordeler. For å møte kundenes stadig mer sofistikerte smak og krav har selskapet også forsket på og justert emballasjedesignene sine. Fra enkle, kompakte gaveesker til eksklusive, elegante gavesett, praktiske for kunder å bære eller gi som gaver til forretningspartnere. Denne endringen har hjulpet Cordyceps – en gang ansett som et produkt for noen få utvalgte – med å bli mer tilgjengelig og forsiktig en del av Tet-feiringen til mange familier.»
I Buon Ma Thuot-distriktet er Nai Chau Son Joint Stock Company også travelt opptatt med å forberede store bestillinger som skal sendes til Ho Chi Minh -byen og andre sørlige provinser. Nesten 100 produktlinjer laget av hjortegevir, som ferske hjortegevir, tørkede hjortegevir, hjortegevir-infusert vin, hjortegevirpulver osv., er omhyggelig utformet.
Ifølge Nguyen Hong Cam Chau, selskapets direktør, fikk Chau Son hjortegevirfløyelsproduktet OCOP 3-stjerners sertifisering i 2024. Månenyttår er årets høysesong, med kunder som kjøper produktet til gaver, personlig bruk og til og med store bestillinger på tradisjonell medisin og funksjonell mat.
Når det gjelder kaffe – smaken som har blitt «sjelen» til den røde basaltjordregionen – er den nesten uunnværlig i vårgavekurver som legemliggjør ånden til det sentrale høylandet.
|
Kunder kjøper tradisjonelle fiskesausprodukter fra fru Mười (adresse: Xuân Đài-distriktet). |
Fru Tran Thi Hoa, direktør for Ama Thuot Trading and Service Co., Ltd. (Ea Drang kommune), sa at selskapet for tiden har to produkter som har oppnådd OCOP 3-stjerners provinsiell sertifisering siden 2022: Ama Thuot Roasted and Kverned Coffee og Ama Thuot Coffee Flower Honey. Med støtte innen emballasjedesign, sporbarhet med QR-koder og deltakelse i e-handelsplattformer, utvider Ama Thuots produkter markedet sitt. Månedlig inntekt fra disse to produktene overstiger 1 milliard VND, med toppperioder under Tet (månårets nyttår). For de som er langt hjemmefra eller turister, er en gavekurv med kaffe, honning og macadamianøtter ikke bare en materiell gave, men også en måte å formidle smakene fra fjellene og skogene i det sentrale høylandet til vårfesten.
Superior Roasted Ground Coffee (OCOP 4-stjerners) fra Huong Huong Trading & Service Co., Ltd. (Binh Kien-distriktet) er et annet godt eksempel på et spesialprodukt som er til stede under den vietnamesiske Tet-høytiden. Kaffen er nøye utvalgt fra Song Hinh-regionen (nå kommunene Ea Ba, Ea Ly, Duc Binh og Song Hinh), og bearbeidet ved hjelp av et moderne, lukket system. Det som gjør Superior Roasted Ground Coffee unik, er den harmoniske kombinasjonen av en tradisjonell oppskrift og de særegne brenneteknikkene i Binh Kien-regionen. I tillegg til å fokusere på smak, innlemmer selskapet også bilder av hjemlandet sitt i hver kaffeboks. Emballasjen har bildet av Thap Nhan-tårnet – et kjent landemerke i området – som forvandler produktet fra en enkel drikk til en gave med det kulturelle preget av Nẫu-regionen i løpet av de tidlige vårdagene.
I dag er trenden med å velge OCOP-produkter som Tet-gaver ikke bare en endring i forbrukervaner. Det er en reise tilbake til bærekraftige verdier, en måte for forbrukere å knytte bånd med regional kultur og bidra til å spre stolthet over vietnamesiske varer. Etter hvert som forbrukere i økende grad prioriterer produkter som er «vakre, gode og har en historie», blir OCOP-gavekurver med omhyggelig emballasje, sertifisert kvalitet og transparent opprinnelse gradvis et kjent valg for byråer, bedrifter og mange familier. Og hver OCOP-gave som gis under Tet formidler ikke bare ønsker om helse og velstand, men også et mildt budskap om smakene i hjemmet.
Le Thanh
Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/dac-san-thay-ao-moi-de97aea/
Kommentar (0)