Sikring av matforsyning ved årets slutt.

Etterspørselen etter mat forventes å øke kraftig mot slutten av året, spesielt under kinesisk nyttår (Tet) i 2026, med en økning på 10–15 %. Samtidig har naturkatastrofer og sykdommer påvirket den innenlandske matproduksjonen betydelig, spesielt husdyr- og fjærkrekjøtt. I Quang Ninh implementerer bønder og leverandører aktivt ulike løsninger for å sikre tilstrekkelig kjøttforsyning mot slutten av året.

Vu Dinh Doans gård (Yen Hai 8-området, Phong Coc-distriktet) har for tiden 2 hektar med akvakultur, over 200 kyllinger og ender, 50 geiter og 60 bambusrotter. Doan la til flere geiter og bambusrotter i år for å diversifisere matkildene sine etter å ha lagt merke til den kompliserte situasjonen med svinesykdommer, kombinert med naturkatastrofer som har rammet mange gårdbrukere over hele landet alvorlig. I de siste månedene av året fokuserer familien hans maksimalt på å ta vare på og forebygge sykdommer for å sikre at dyrene er klare for salg i tide til kinesisk nyttår. «Det uforutsigbare været bekymrer familien min, så vi må være ekstra oppmerksomme på dyrene. For å forebygge sykdommer, i tillegg til full vaksinasjon, rengjør og desinfiserer jeg også fjøsene regelmessig ...» – delte Vu Dinh Doan.

Oppdrett av hvitbenreker i et overbygd innhegning i Phong Coc-distriktet.

På samme måte tar Bui Cong Dieps husholdning, som driver med hvitbenreker (også i Phong Coc-distriktet), aktivt vare på rekene sine for å forberede seg til høstingen ved årets slutt. I august i fjor, på et område på over 1800 m2 under en overbygd struktur, lageret Diep 50 000 hvitbenreker, med sikte på salg under Tet (kinesisk nyttår). Etter 3 måneder med oppdrett utvikler rekene seg jevnt og trutt, og det forventes at de vil oppfylle de nødvendige fremdrifts- og kvalitetsstandardene for salg. Gitt de ustabile temperaturene på slutten av året, legger bønder som Diep spesiell vekt på å kontrollere temperatur, oksygen og fôr nøye for å sikre at rekene vokser raskt, når ønsket størrelse og er klare for høsting akkurat i tide til Tet.

Provinsen har for tiden 20 263 husholdningsgårder med husdyr, 1 244 store gårder, 5 store husdyrbedrifter, 56 kooperativer som driver med husdyrhold, 10 sertifiserte sykdomsfrie virksomheter og 7 sykdomsfrie soner på kommunenivå. Den totale bestanden av husdyr og fjørfe forventes å nå 6 119 166 dyr i 2025, med en estimert totalproduksjon på over 100 000 tonn levende kjøtt. Den totale produksjonen av akvatiske produkter i provinsen har nådd nesten 167 000 tonn, noe som i hovedsak oppfyller produksjonsmålene.

I 2025 opplevde provinsen 33 utbrudd av afrikansk svinepest, fugleinfluensa og hemoragisk sepsis hos husdyr. Totalt 11 312 griser, 3 bøfler og 6 380 fjørfe ble smittet og måtte slaktes. Akvakulturarealet som ble rammet av sykdommen i løpet av året var 36,85 hektar, tilsvarende 42,62 % av det berørte arealet i 2024.

Forebygging og kontroll av dyresykdommer er en topprioritet for husdyreiere.

I årets siste måneder ba Landbruks- og miljødepartementet lokalsamfunnene om å styrke arbeidet med å forebygge og kontrollere sykdommer, for å sikre sikkerheten til husdyr- og akvakulturområder. Lokale myndigheter har også aktivt iverksatt tiltak for å forebygge og kontrollere sykdommer. Tran Manh Thang, leder av folkekomiteen i Phong Coc-distriktet, sa: Lokalsamfunnet fokuserer på å veilede og støtte husdyrbønder innen generell sanitær og desinfeksjon av miljøet, spesielt i offentlige områder, husdyrgårder og markeder som selger husdyr, fjørfe og husdyrprodukter. I årets siste måneder vil de fortsette å styrke sykdomsovervåkingen og sikre full vaksinasjon av husdyr.

Selv om produksjonen i provinsen stort sett har møtt og overgått de årlige produksjonsplanene, har store leverandører, på grunn av Quang Ninhs unike karakter ved fortsatt å måtte importere store mengder mat fra andre provinser/fremmede land, proaktivt planlagt å sikre forsyninger fra både innenlandske og internasjonale kilder for å sikre markedsstabilitet. Fru Pham Huyen Trang fra GO! Ha Long Supermarket sa: «I forbindelse med naturkatastrofer som nylig har skjedd i mange jordbruksområder over hele landet, har enheten vår hatt et tett samarbeid med tradisjonelle leverandører for å sikre forsyningen i henhold til planen. Basert på den faktiske markedsetterspørselen vil vi om nødvendig importere ytterligere kjøttprodukter fra utlandet for å fullt ut dekke markedsetterspørselen i løpet av årssluttperioden.»

GO! Ha Long supermarked har et variert utvalg av matvarer for å sikre at markedets etterspørsel dekkes.

For å proaktivt reagere på utviklingen i markedet for essensielle varer mot slutten av 2025 og det kinesiske nyttåret 2026, ber Departementet for industri og handel om at departementer, etater og folkekomiteer i kommuner og bydeler koordinerer seg regelmessig for å overvåke markedet nøye, samle informasjon om priser, varer og kjøpekraft i ulike områder, for å veilede bedrifter til å regulere vareforsyningen til områder med knapphet for å betjene folket, og raskt gi råd om tiltak for å stabilisere prisene, forhindre knapphet, forsyningsforstyrrelser eller plutselige prisøkninger, og stabilisere konsumprisindeksen (KPI).

Spesielt det å sikre tilgangen på kjøtt – en matvare med høy etterspørsel ved årsskiftet – spiller en avgjørende rolle i å stabilisere markedet og forhindre prisøkninger på grunn av mangel. Ved siden av dette planlegger myndighetene også å håndtere virksomheten med salg av varer av lav kvalitet og brudd på forskrifter om mattrygghet strengt.

Nguyen Trang

Kilde: https://baoquangninh.vn/dam-bao-cung-ung-thuc-pham-cuoi-nam-3389239.html