Dette er en virkelig deilig, rustikk dessert; du vil bli hekta etter bare én bit!

GĐXH – Søte supper (chè) er en populær snacks som folk i alle aldre liker. La oss utforske deilige oppskrifter på søte supper og utrolig enkle tilberedningsmetoder i den følgende artikkelen.

Søt suppe av svarte bønner

Denne retten er rangert blant de deilige og forfriskende dessertene som er perfekte for varme sommerdager, og er spesielt tiltalende når den kombineres med vann. Den rike, kremete kokosmelken kombinert med de sprø peanøttene gjør den enda mer tiltalende.

Ingredienser: 250 g svarte bønner, litt ristede peanøtter, 400 ml kokosmelk, 2 pandanblader, 100 g tapiokastivelse, 2,5 ss maisenna, 1 vaniljeekstrakt, litt sukker og salt.

Lage

Etter at du har kjøpt svarte bønner, skyll dem grundig og legg dem i bløt i 4 til 5 timer. Kok dem deretter over høy varme til vannet koker, åpne deretter lokket litt, reduser varmen og kok i ytterligere 20 minutter. Når bønnene er kokte, slå av varmen og la dem hvile i ytterligere 15 minutter for å mykne dem ytterligere.

Skyll tapiokastivelsen og legg den i bløt i varmt vann i 30 minutter, og kok den deretter over svak varme i omtrent 10 minutter. Hell deretter av vannet.

Tilsett 200 g sukker til de svarte bønnene etter at de har blitt bløtlagt. Sett en kjele på komfyren og la de svarte bønnene småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter til sukkersirupen tykner.

Søt bønnesuppe med svarte bønner er på listen over nordvietnamesiske søte supper du må prøve.

I en kjele blander du 50 g sukker, 1/3 teskje salt, 400 ml kokosmelk og 2 kvister pandanblader. Rør deretter godt i én retning. Tilsett deretter en halv spiseskje maisenna i kjelen og kok i et minutt til før du slår av varmen.

Ha de svarte bønnene, 300 ml vann og kokt tapiokastivelse i kjelen med kokende vann og kok opp på høy varme. Tilsett 1 tube vaniljeekstrakt, 1/3 teskje salt og 2 spiseskjeer maisenna. Kok i 2 minutter på lav varme, og slå deretter av varmen. Øs desserten i boller, tilsett kokosmelk og nyt.

Søt mungbønnesuppe med kokosmelk

Ingredienser: 500 g skrelte mungbønner, 200 g revet kokos, 50 g tapiokastivelse, 300 g hvitt sukker, 1 vaniljeekstrakt, ristede og skrelte peanøtter. Andre krydder: sukker, salt, etc.

Lage

Etter at du har kjøpt mungbønner, vask dem grundig og bløtlegg dem i kaldt vann i 3 til 4 timer til de sveller. Hell deretter av vannet. Bløtlegg den revne kokosnøtten i litt varmt vann og bruk en sil til å klemme ut kokosmelken.

Ha de bløtlagte mungbønnene i en kjele, tilsett nok vann til å dekke dem, og kok opp. Etter at mungbønnene har kokt i omtrent 30 minutter, tilsett sukker og litt salt etter smak. Fortsett å koke i ytterligere 20 minutter til bønnene er myke og møre.

Løs opp tapiokastivelsen i filtrert vann, hell deretter blandingen i gryten med mungbønnesuppe og rør godt til suppen tykner, og slå deretter av varmen.

En forfriskende dessert med mungbønne, perfekt for sommerdager.

Hell den ferskpressede kokosmelken i en kjele. Tilsett litt tapiokastivelse og sukker, og varm deretter blandingen til den tykner. Tilsett vaniljeekstraktet, rør godt og slå av varmen.

Ha mungbønnedesserten i en bolle, tilsett kokosmelk, bland godt og dryss peanøtter over for en deilig godbit.

Rød bønnedessert med kokosmelk

Ingredienser: 250 g røde bønner, 250 g sukker, 1 ts salt, 100 ml kokosmelk.

Lage

Etter at du har kjøpt bønnene, vask dem grundig og bløtlegg dem i 8 timer, og sil dem deretter av. Ha bønnene i en trykkoker, tilsett nok vann til å dekke dem, og tilsett 1 teskje salt.

Søt bønnesuppe er en super deilig og forfriskende sommerdessert.

Kok i 30 minutter, åpne deretter lokket og tilsett 250 g sukker under omrøring. Kok deretter i ytterligere 30 minutter.

Når desserten er ferdigkokt, hell den over i boller og tilsett litt kokosmelk for å forsterke aromaen og fyldigheten.

Maisgrøt (maispudding)

Ingredienser: 3 ferske maiskolber, 200 ml kokosmelk, 40 g tapiokastivelse, 2 vaniljestenger, 1 bunt pandanblader. Vanlige krydder: 100 g brunt sukker og 1/2 ts salt.

Lage

Etter å ha kjøpt klebrig mais, vask den grundig, fjern all silken og skrell av kjernene eller bruk en skreller til å skrape kjernene av kolben. La maiskolben koke for å få vann.

Kok opp vann i en kjele, og tilsett deretter bunten med pandanblader og maiskolber. Mens du venter på at vannet koker, bland tapiokastivelse og vann i forholdet 1:3 og rør godt.

Når vannet koker, fjern maiskolbene og pandanbladene. Ha deretter maiskjernene i gryten og la det småkoke til maisen er mør, og tilsett deretter sukker og salt etter smak.

Maispudding (eller søt maisuppe) – En nasjonal dessert, elsket av mange.

Tilsett 2 tuber vaniljeekstrakt og rør til smaken er helt oppløst. Tilsett tapiokastivelsen i kjelen under konstant omrøring for å unngå klumper. Kok desserten til væsken tykner, og slå deretter av varmen. Hvis desserten er for tykk, tilsett mer vann; hvis den er for tynn, tilsett litt mer tapiokastivelse.

Bland kokosmelk og vann i forholdet 1:3 i en kjele og kok over middels varme under konstant omrøring til blandingen tykner. Smak til med 1/2 teskje salt, og skru deretter av varmen. Øs desserten i boller og tilsett litt ekstra kokosmelk før servering.

Khuc Bach-dessert

Ingredienser: 300 ml fersk melk, 21 g gelatin, 60 g sukker, 300 ml kremfløte, 10 ml vaniljeekstrakt, 15 ml blåbærsaus, 2 g erteblomstpulver, 45 ml varmt vann, 3 g matchapulver, 50 g sukker, 200 ml hermetisk litchijuice, en klype mandler.

Lage

I en kjele blander du 300 ml frisk melk og 21 g gelatin, og la det trekke i 30 minutter til det sveller. Rør blandingen godt. Tilsett 60 g hvitt sukker og 300 ml kremfløte, og rør deretter godt.

Fargene på desserten «khuc bach» er vakre og tiltalende.

Del blandingen i tre like deler for å blande smakene. Tilsett først 10 ml vaniljeekstrakt for aroma og en hvit farge. Til den andre delen tilsetter du 15 ml varmt vann, 2 g erteblomster og 15 ml blåbærsaus. Til den resterende delen tilsetter du 3 g matchapulver og 30 ml varmt vann. Sett alle tre delene i kjøleskapet i 2 timer.

Hell 800 ml vann i en kjele og kok opp. Tilsett deretter 50 gram sukker og rør til det er oppløst. Tilsett deretter 200 ml litchijuice i kjelen, rør godt i 20 sekunder og slå av varmen.

Skjær melkepuddingen i biter av god størrelse, legg dem i en bolle, tilsett noen mandler, favorittfrukten din og litt is, og nyt.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-mon-che-dan-da-cuc-da-an-la-ghien-172250430002326453.htm