For bærekraftig utvikling av risindustrien (del 2)

Ninh Binhs risindustri har oppnådd innledende suksess med å transformere sortsstrukturen, anvende mekanisering og effektivt koble sammen produksjonen. For å bygge en bærekraftig og mer verdifull risindustri står provinsen imidlertid overfor mange utfordringer: Hvordan øke den økonomiske effektiviteten og organisere konsentrert produksjon i sammenheng med minkende risareal? Hvilke løsninger finnes for å bygge et internasjonalt rismerke og gjøre bærekraftige jordbruksmodeller (som karbonkreditter) om til nye inntektskilder, som fremmer industriens bemerkelsesverdige utvikling? Dette er spørsmålene som må besvares for å heve Ninh Binh-risens posisjon.

Bruk av avansert maskineri og teknologi i produksjonen er en viktig faktor for å redusere kostnader og øke fortjenesten i risproduksjonen. (På bildet: Bruk av droner til å gjødsle og sprøyte plantevernmidler i Yen Thang-distriktet). Foto: Truong Giang

DEL 2: Å BLI RIK PÅ RIS: PROBLEMER MED LAND, MERKEVARER OG KARBONKREDITT

Utfordringer avslørt gjennom avlingssesongen 2025

Avlingssesongen 2025 er en tøff prøve, ettersom risindustrien i Ninh Binh ikke bare må møte naturkatastrofer og klimaendringer, men også lider av den doble effekten av fallende rispriser i markedet. Disse vanskelighetene har tydelig avslørt manglene som må løses.

Klimaendringer er en realitet som er til stede og som direkte og stadig mer alvorlig påvirker risproduksjonen. Det faktum at den siste avlingen ble direkte påvirket av fem stormer og rekordstore nedbørsmengder viser at klimasituasjonen vil bli stadig mer alvorlig, noe som direkte truer avlingen og kvaliteten på ris, noe som krever beredskap til å reagere.

I den senere tid har vanningssystemet for risdyrking blitt oppgradert for å forhindre og bekjempe tørke, flom, høyvann, oversvømmelser og saltinnhold. Med den komplekse klimaendringssituasjonen må det imidlertid fortsatt investeres i dette systemet, ikke bare for å håndtere naturkatastrofer, men også for å møte de høye tekniske kravene til moderne produksjon. Spesielt må vanningssystemet betjene spesialiserte, storskala produksjonsområder, bruke synkron mekanisering og oppfylle kravene til dyrking i den nye situasjonen.

Moderne maskiner høster ris, men mangelen på tørke- og lagringssystemer reduserer fortsatt kvaliteten på den høstede risen (På bildet: Høsting av ris i Hoa Lu-distriktet). Foto: Nguyen Luu

I tillegg har de tøffe værforholdene, spesielt det kontinuerlige regnet som faller rett ved innhøstingstid, tydelig vist begrensningene i vår infrastruktur etter innhøsting. Mangelen på et moderne, synkront tørke-, lagrings- og logistikksystem har ført til at den høstede risen ikke har kunnet tørkes, og uten en tørkeovn har kvaliteten blitt redusert.

Alle problemene er dypt forankret i det faktum at risproduksjonen fortsatt foregår på en småskala, fragmentert gård. Denne situasjonen hindrer innføringen av omfattende mekanisering i produksjonen og er den største hindringen for investeringer i moderne infrastruktur for foredling og konservering.

Sammen med klimarisikoer har svingninger i risprisene i avlingssesongen 2025 «rystet» bøndenes produksjonspsykologi. Denne usikkerheten stammer fra det faktum at forbrukskoblingene fortsatt er svært lave og uholdbare. Den lave koblingsraten betyr at flertallet av bønder må møte direkte markedspress.

Strategisk visjon og banebrytende politikk

Kombinasjonen av eksterne risikoer og interne problemer har utgjort en stor og presserende utfordring som krever strategiske løsninger. Spesielt for å bryte ned barrierene for fragmentert produksjon, er det behov for sterke tiltak for å oppmuntre til akkumulering av land for «store land»-klassen, og skape virkelig store felt. Når storskala er etablert, vil synkron anvendelse av mekanisering og avanserte tekniske prosesser bli mulig og gi høyere økonomisk effektivitet.

Å rulle halm etter innhøsting bidrar til å gjøre halm om til varer, noe som bidrar til økt økonomisk verdi og fremmer den sirkulære økonomiske modellen i landbruket . Foto: Nguyen Luu

En ny generasjon bønder er klare til å ta ledelsen, men trenger rettidig støtte for å kunne samle opp land. Bonden Trinh Viet Chien (byen Hoa Lu) delte: Det er ikke enkelt å leie ut land for å utvide produksjonen på mange steder. Noen mennesker, selv om de har stabile jobber fra andre jorder, har ikke behov for landbruksproduksjon, og noen er til og med villige til å la jordene sine ligge brakk, men ønsker ikke å overføre eller leie ut jorden til andre. Noen andre husholdninger ønsker ikke å bytte jordene sine, til og med å leie dem ut, men når de ser at andre driver forretninger effektivt, vil de ta dem tilbake...

Herr Vu Van Bac (Quang Thien kommune) tok opp et annet aspekt: ​​Leiejorden er fragmentert, og det krever mye innsats å bygge opp, og leieperioden er vanligvis bare 3–5 år. Det er veldig vanskelig for oss å gjøre dette på så kort tid fordi vi ikke kan risikere å gjøre en stor investering for å jevne ut jordene eller bygge vanningskanaler.

Utvikling av den «usynlige verdien» av riskorn gjennom å koble landbruk med turisme. (På bildet: Turister besøker rismarkene i Tam Coc). Foto: Nguyen Luu

Når problemet med produksjonsorganisering er løst, vil de neste løsningene fokusere på teknologi og kvalitet for å maksimere verdien av riskorn. Å bygge en bærekraftig risindustri krever en sterk strategisk visjon. Lam Van Chieu, visedirektør i Cuong Tan Company Limited, påpekte at Ninh Binh har mange statiske fordeler innen risproduksjon sammenlignet med andre steder i Red River Delta, takket være forholdet mellom jordlim, god jordkvalitet, gunstig dreneringshelling, mange soltimer og folk med erfaring i intensiv risdyrking.

Nestlederen i Cuong Tan Company Limited understreket imidlertid at disse naturlige faktorene bare avgjør 30 % av suksessen. De resterende 70 % avhenger av bevegelsen og besluttsomheten til lederne i landbrukssektoren, spesielt når det gjelder å implementere politikk som resolusjon 57 fra politbyrået om gjennombrudd innen vitenskapelig og teknologisk utvikling, innovasjon og nasjonal digital transformasjon.

Ifølge ham er kjernespørsmålet hvordan man effektivt kan bringe vitenskap og teknologi til bønder, og identifisere riktig vei og fokus for utvikling. Dette krever planlegging av konsentrerte, høyteknologiske landbruksproduksjonsområder, samtidig som man skaper forutsetninger for lån og støtte gjennom ledende bedrifter for å lede denne endringen. Det er nødvendig å gjenskape modellen med tett sammenkobling, der bedrifter spiller rollen som "forsikring" og tekniske instruktører. Det må finnes en prioriteringsmekanisme, insentiver og oppmuntring for enheter med produksjonskjeder, produktforbruk og et synkront, moderne lager- og logistikksystem.

Fra et ledelsesperspektiv sa Nguyen Sinh Tien, visedirektør i departementet for landbruk og miljø: For det første vil vi i arbeidet med å omorganisere produksjonen utvide og fremme effektiviteten av modeller for utleie og konsentrasjon av land, danne store åkre, sammenkoblede åkre, organisere verdikjeder for ris fra produksjon, foredling og forbruk. Spesielt for å fjerne barrierene for fragmentering og mentaliteten om å beholde land, vil departementet gi råd om utstedelse av banebrytende retningslinjer for stabile leievilkår for land, hjelpe store gårder med å føle seg trygge i langsiktige investeringer, og skape reell motivasjon for vellykket akkumulering av land.

For det andre, når det gjelder teknologi og tilpasning til klimaendringer, vil departementet styrke overføringen av vitenskap og teknologi, støtte bønder i å fremme mekanisering, implementere avanserte tekniske prosesser, bærekraftige intensive landbrukstiltak i sammenheng med klimaendringer, redusere bruken av uorganisk gjødsel og plantevernmidler. Spesielt er en viktig løsning å utvide modellen med å bruke alternativ våt og tørr risdyrking (AWD), tilpasse seg klimaendringer for å forbedre jordbrukseffektiviteten, redusere metanutslipp (CH4), skape karbonkreditter, spare vanningsvann og øke inntektene for bønder.

For det tredje, øk digitaliseringen av åkre, administrer dyrkingsområder og spor opprinnelsen. Vi vil spesielt foreslå preferansemekanismer for kapital og land for å oppmuntre bedrifter til umiddelbart å investere i moderne, synkrone tørke-, lagrings- og logistikksystemer, spesielt i konsentrerte produksjonsområder.

Til slutt, når det gjelder å utvikle verdien av riskorn, bestemte vi oss for at vi må fokusere på å utvikle post-risindustrien, dypforedling og merkevarebygging av produkter. Spesielt å koble landbruk med turisme og kreativ økonomi. Når riskorn ikke bare er mat, men også råvarer for matlaging, kosmetikk, legemidler, mote og opplevelsesturisme, vil den «usynlige verdien» av riskorn være mye større enn den håndgripelige verdien.

Med den synkrone kombinasjonen av produksjonsomorganisering (landoppbygging, kapitalinnskudd), banebrytende teknologi (utslippsreduksjon, digitalisering) og strategisk lederskap (ledende bedrifter), vil Ninh Binh ha nok potensial til å skape en velstående og bærekraftig risindustri.

Nguyen Luu

Kilde: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html