Nettbaserte cateringtjenester for midthøstfestivalen tiltrekker seg mange kunder.

(Baohatinh.vn) - Med et utvalg av retter og en attraktiv og omhyggelig presentasjon er ferdiglagde tilbud og seremonielle måltider et populært valg for mange i Ha Tinh-provinsen for den kommende fullmånen i den syvende månemåneden.

Den 15. dagen i den syvende månemåneden er en anledning for folk til å uttrykke sin dype takknemlighet til sine forfedre, besteforeldre og foreldre, og demonstrere det vietnamesiske prinsippet om å «drikke vann, huske kilden».

I påvente av etterspørselen etter bestilling av brett med offergaver og andre seremonielle gjenstander til fullmånefestivalen, har mange fansider og Facebook-kontoeiere allerede begynt å «tilby» tjenestene sine i en rekke attraktive formater.

Nettmarkedsplasser yrer av aktivitet under midthøstfestivalen (den 15. dagen i den 7. månemåneden).

Fru Ta Thi Hanh (kontorarbeider i Thanh Sen-distriktet) delte: «Fordi jeg er opptatt, bestiller jeg mat på nett slik at jeg kan forberede meg grundig til familiens viktige høytid. Jeg synes at disse tjenestene er veldig varierte og tilbyr mange attraktive alternativer. I tillegg til ferdige retter kan jeg også kjøpe ferdiglagde ingredienssett, og når jeg kommer hjem, trenger jeg bare noen få enkle trinn for å enkelt fylle ut et skikkelig offerbrett.»

I omtrent en uke nå har de ansatte på Hong Thanh Kitchen (Cao Thang Street, Thanh Sen Ward) vært travelt opptatt med å forberede bestillinger til midthøstfestivalens tilbud i den syvende månemåneden. Eieren av Nguyen Thi Hong Thanh delte: «Sammenlignet med tidligere år har folk i år en større og tidligere etterspørsel etter tilbud til midthøstfestivalen. Vi begynte å motta bestillinger for omtrent en måned siden, med toppperiode fra den 9. til den 15. i den syvende månemåneden. I tillegg til tradisjonelle sett som klebrig ris med kylling og fruktfat, har mange kunder også spesifikke forespørsler om fat med forskjellige desserter, vegetariske fiskesausfat og tilbud til vandrende ånder ... Avhengig av behovene vil vi justere prisene deretter, samtidig som vi sørger for at tilbudet er komplett og presentabelt.»

Fru Hong Thanh forbereder nettbestillinger til fullmånen i den syvende månemåneden.

Ifølge fru Hong Thanh er prisene på offergaver og seremonielle måltider i år relativt stabile sammenlignet med tidligere år. Søte bønnesupper, lotusfrøsupper og klebrige risballsupper koster fra 20 000 til 35 000 VND per porsjon; vegetarisk fiskesaus koster fra 400 000 til 600 000 VND per brett; og klebrig ris med kylling koster fra 600 000 til 2 000 000 VND per sett, avhengig av størrelse og dekorasjonsbehov.

Det vegetariske fiskesausfatet er vakkert arrangert til offerseremonien.

«For øyeblikket kan kjøkkenet mitt i gjennomsnitt håndtere opptil 200 vanlige brett per dag. For mer forseggjorte brett kan vi håndtere 10–15 brett per dag. For å møte den høye etterspørselen i dagene før høytiden har butikken mobilisert personalet til å jobbe kontinuerlig, og samtidig har de gjort ordninger for å velge ingredienser som sikrer kvalitet og mattrygghet», delte Hong Thanh.

Vakkert presenterte gaver har blitt et populært alternativ.

På sosiale medieplattformer som Facebook og Zalo er det enkelt for folk å finne innlegg som annonserer en rekke attraktive tilbud til midthøstfestivalen (den syvende månemåneden). I tillegg til tradisjonelle tilbud som fem frukter, klebrig ris med kylling og banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker), kan kundene velge mellom mange andre nye og iøynefallende varer som: banh xu xe og banh com (riskaker) for 79 000 VND/10 stykker; mochi med risflak for 65 000 VND/eske; dampede boller med lotusblomst for 89 000 VND/5 stykker; dampede boller med fersken og peon for 75 000 VND/5 stykker…

Phan Thi Dung – direktør for OCOP – CED Central Center (2 Vu Quang Street, Thanh Sen Ward) sa: «I omtrent en uke nå har anlegget mitt mobilisert 8–10 ansatte for å forberede hundrevis av nettbestillinger til midhøstfestivalen. For å møte folks behov, i tillegg til å tilberede varer av høy kvalitet og variasjon, justerer vi også tilbudene og seremonielle gjenstander i henhold til kundenes størrelse, form og økonomiske muligheter. Nye produkter oppdateres kontinuerlig på fansiden vår og i Zalo-fellesskapsgruppen, slik at kundene kan komme i kontakt og handle på den mest praktiske måten.»

De ansatte ved OCOP - CED Central Center tilbereder fruktoffer til kundene under midthøstfestivalen (den 15. dagen i den 7. månemåneden).

I tillegg til bedrifter benytter også mange enkeltpersoner seg av nettsalg under midthøstfestivalen for å tjene ekstra inntekter. Fru Nguyen Thi Thanh Nga (landsbyen Binh Quang, Cam Binh kommune) delte: «Jeg lager ofte forskjellige typer kaker og søte supper til midthøstfestivalen, og folk roser dem for å være deilige og falle i smak. I år bestemte jeg meg for å lage ferdige ingredienssett og legge dem ut på min personlige Facebook-side for å selge. Med enkle og attraktive tilberedningsmetoder har jeg allerede mottatt mer enn 40 bestillinger, og jeg forventer å se flere i løpet av de neste dagene. I gjennomsnitt selger jeg hvert sett på 30 stykker for 80 000–85 000 VND. Etter kjøpet trenger kundene bare å koke vann, legge i kakene og la dem stå i omtrent 10 minutter for å nyte.»

Ifølge mange bedriftseiere har enkeltpersoner og bedrifter mobilisert arbeidskraft og jobbet overtid for å oppfylle kundebestillinger i tide med volumet av nettbestillinger som er mange ganger høyere enn vanlig. I tillegg blir de fleste ingrediensene omhyggelig tilberedt, utvalgt og bearbeidet, noe som bidrar til den ryddigheten og ærbødigheten familien viser når de arrangerer ting på alteret. Bestillingene forventes å fortsette å øke den 13., 14. og 15. i den syvende månemåneden.

Kilde: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html