Hva påvirker matsikkerheten?

TPO – Verden står overfor mange store utfordringer, særlig klimaendringer, befolkningsvekstpress og uttømming av naturressurser. Disse problemene påvirker direkte landbruket og evnen til å sikre matsikkerhet.

Den 9. oktober fant den nasjonale vitenskapelige konferansen 2024 sted i Ho Chi Minh-byen med temaet «Bærekraftig landbruk for matsikkerhet og mattrygghet – AFS2024».

På workshopen sa førsteamanuensis Dr. Tran Thi Hong – viserektor ved Nguyen Tat Thanh-universitetet – at verden står overfor mange store utfordringer, særlig klimaendringer, befolkningsvekstpress og uttømming av naturressurser. Disse problemene påvirker direkte landbruket og evnen til å sikre matsikkerhet.

Ifølge Hong er Vietnam, spesielt Mekongdelta-regionen, ikke utenfor disse konsekvensene. Derfor er kravet om å utvikle bærekraftig landbruk ikke bare en trend, men har blitt et presserende behov for å sikre livene til millioner av mennesker, og også for å beskytte livsmiljøet for fremtidige generasjoner.

Førsteamanuensis, dr. Tran Thi Hong - viserektor ved Nguyen Tat Thanh-universitetet - delte på workshopen.

I tillegg til temaet matsikkerhet, tiltrakk konferansen seg mange verdifulle vitenskapelige rapporter fra ledende innenlandske og utenlandske eksperter om de nyeste teknologiske løsningene, fra anvendelse av nanoteknologi i produksjon av gjødsel og plantevernmidler, til utvikling av bærekraftige landbruksverdikjeder og sirkulærøkonomi. Dette er nye retninger som åpner for mange utviklingsmuligheter, og som hjelper landbrukssektoren ikke bare med å øke produktiviteten, men også å være miljøvennlig og trygg for menneskers helse.

Prof. Dr. Tran Dai Lam – direktør for Institute of Tropical Technology, Vietnam Academy of Science and Technology – sa at AFS2024-konferansen er et vitenskaps- og teknologiforum for å dele kunnskap og erfaring, diskutere utfordringer og løsninger i utviklingen av bærekraftig landbruk, sikre matsikkerhet og forbedre mattryggheten.

Eksperter og forskere er til stede på konferansen.

Konferansen tiltrakk seg 150 vitenskapelige artikler, inkludert mange artikler av fremragende kvalitet, som forskning på Biofloc-teknologi – en avansert løsning som bidrar til å forbedre vannkvaliteten i dammer, øke fôreffektiviteten og redusere sykdommer hos husdyr, av en gruppe forfattere fra Nguyen Tat Thanh-universitetet. En gruppe forfattere fra Tien Giang-universitetet rapporterte også om optimal tetthet for småfisk i et sirkulerende filtertanksystem...

Førsteamanuensis Dr. Nguyen Duy Lam – styreleder i Vietnam Association of Food Science and Technology – sa at forskningen som ble presentert på konferansen vil gi et helhetlig bilde av løsninger for bærekraftig landbruksutvikling i Vietnam.

«Disse funnene og anbefalingene har ikke bare praktisk betydning for Mekongdelta-regionen, men gir også verdifull lærdom for bærekraftig landbruksutvikling i bredere skala. Disse forskningsresultatene gir et viktig grunnlag for politikkutforming og implementering av spesifikke løsninger for å bygge et velstående, bærekraftig og motstandsdyktig landbruk mot fremtidige utfordringer», sa Lam.

Workshopen ble arrangert av Nguyen Tat Thanh University i samarbeid med Vietnam Association of Food Science and Technology, Tien Giang University og Can Tho University, og tiltrakk seg mange forskere og ledere fra provinsielle avdelinger, universitetsforelesere og mange bedrifter innen landbruk og mat...

Nguyen Dung

Kilde: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo