Den unike kulinariske paraden «Da Nang Flavors»

Som en del av Da Nang Food Tour 2026 fant matparaden «Da Nang Flavors» offisielt sted i My Khe-strandområdet og langs kystgatene for turister i Da Nang.

Dette regnes som en av de mest fremragende og innovative aktivitetene i årets festivalsesong, og tilbyr en kreativ tilnærming til å fremme lokal kulinarisk kultur ved å bringe bildet av gateselgere, deres besøk og hverdagsliv inn i en moderne festivalsetting.

« Da Nangs smaker» er mer enn bare en parade, og er utformet som en levende kulturopplevelse der både lokalbefolkningen og turister kan fordype seg i gatemat-atmosfæren i Quang Nam-provinsen. I solnedgangen over My Khe-stranden vil mer enn 70 gateselgere bære varene sine til fots langs sanden, veve seg gjennom folkemengdene med sine kjente rop, og gjenskape de rustikke bildene som har blitt vernet i minnene til mange generasjoner av mennesker i Sentral-Vietnam.

En av de mest fremragende og innovative aktivitetene i årets festivalsesong tilbyr en kreativ tilnærming til å fremme lokal kulinarisk kultur.

Det unike ved programmet ligger i kombinasjonen av en kunstparade og en interaktiv utendørs kulinarisk opplevelse – en relativt ny modell på turisme- og matfestivaler i Vietnam i dag. Festivalområdet er derfor ikke bare et sted å nyte deilig mat, men også et sted hvor besøkende tydelig kan føle pulsen av lokalt liv gjennom lydene, bildene og rytmen i kystbyen.

Programmet samler mange unike temabaserte matgrupper som: Mat fra minnene, mat fra landsbygda, mat fra byen og havet, mat fra de grønne fjellene, mat fra tre regioner, mat fra fem kontinenter, mat som er forfriskende og søt, mat å ta med seg… Fra Quang-nudler, Cao Lau, banh xeo, sjømat, spesialiteter fra fjellene og skogene i Quang Nam til japansk sushi, meksikanske tacoer eller italiensk pizza, er hver «matgruppe» et distinkt kulturelt utsnitt, som bidrar til skjæringspunktet mellom lokalt og regionalt vietnamesisk kjøkken og det fineste internasjonale kjøkkenet.

Et annet imponerende høydepunkt i programmet er paraden med sykkelriksjaer langs Da Nangs kystturistgater. Disse sykkelriksjaene, dekorert med matboder, vil reise gjennom mange sentrale gater, kombinert med de karakteristiske lydene og ropene fra selgere, og skape en levende "kulturell flyt" i den moderne kystbyen.

Gjennom matparaden «Da Nang Flavors» har byen som mål å hedre den kulinariske kulturen i Quang Nam-provinsen på en måte som er tilgjengelig, kreativ og rik på opplevelser, samtidig som de fortsetter å promotere Da Nang som et attraktivt reisemål for festivaler, arrangementer og mat i regionen.

Da Nang Food Tour 2026 er et årlig byomfattende kulturelt, kulinarisk og turismearrangement som finner sted fra 20. til 24. mai 2026 i East Sea Park, Tam Thanh Beach Square og mange andre steder i byen. Det byr på et mangfoldig utvalg av kreative og opplevelsesrike aktiviteter. Med mange nye og svært interaktive aktiviteter forventes det at festivalen vil fortsette å sette et særegent preg på Da Nang-turismen, samtidig som den bekrefter bildet av en dynamisk, kreativ og attraktiv kystby på det regionale festival- og kulinariske kartet.

Kilde: https://baophapluat.vn/doc-dao-hoat-dong-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang.html