Prosjektet «Måneris» utvikler rissorter som vokser i mikrogravitasjon.

Forskere på Moon-Rice-prosjektet utvikler mikroskopisk, proteinrik ris som kan vokse i mikrogravitasjon.

«Å leve i verdensrommet betyr å resirkulere ressurser og være bærekraftig», sa Marta Del Bianco, plantebiolog ved den italienske romfartsorganisasjonen. «Vi prøver å løse de samme problemene på jorden.»

En stor utfordring er plantestørrelsen. Selv mange av dagens dvergrissorter er for store til å vokse effektivt på romstasjonen. Prosjektet tar sikte på å avle frem «superdvergris» som bare blir 10 cm høy, men som fortsatt gir høy avling. Krympende planter ved å manipulere hormonet gibberellin gjør ofte spiring og vekst vanskelig, forklarte Del Bianco. Så ris dyrket i romfart må ikke bare være liten, men også sunn og næringsrik.

De tre italienske universitetene som samarbeider om forskningen er Universitetet i Milano, som spesialiserer seg på risgenetikk, Universitetet i Roma «Sapienza», som fokuserer på plantefysiologi, og Universitetet i Napoli «Federico II», som har lang erfaring med produksjon av avlinger i rommet. Forskere har undersøkt rissorter med ekstremt lave mutasjoner og jobber med genredigering for å optimalisere plantestrukturen. Parallelt jobber de også med å øke proteininnholdet ved å justere forholdet mellom proteinrik kim og stivelse.

For å simulere mikrogravitasjon plasserte Del Biancos team plantene på en roterende enhet, noe som fikk dem til å miste retningen opp og ned. «Dette er den eneste måten vi kan gjøre det på jorden, fordi testing i det virkelige rommet er veldig komplisert og dyrt», sa hun.

I tillegg til næringsverdien gir fersk ris også viktige mentale fordeler. «Å se på og ta vare på planter som vokser bidrar til å opprettholde den mentale helsen», sier Del Bianco. «På lange oppdrag kan det være stressende å bare spise pakket mat ... Hvis vi skaper et miljø som gir næring til både kropp og sinn, reduserer vi risikoen for feil – og i verdensrommet kan en liten feil koste et liv.»

Moon-Rice-prosjektet lover også bruksområder på jorden, og bidrar til å dyrke planter i Arktis, ørkener eller steder med begrenset plass.

Forskningen ble presentert på det årlige møtet til Society for Experimental Biology i Antwerpen, Belgia, 9. juli.

baotintuc.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/du-an-gao-mat-trang-phat-trien-giong-lua-sinh-truong-trong-moi-truong-vi-trong-luc-post648568.html