Å bringe skogen til kaffeplantasjen.

QUANG TRI: Å dyrke kaffe under skogens tak er ikke lenger bare et slagord. Det er en «revolusjon» i folks tankesett.

Forbedre miljøet, diversifiser inntektskildene.

Herr Nguyen Van Tuan fra landsbyen Doa Cu i Huong Phung kommune i Quang Tri-provinsen sa at bevegelsen mot å plante kaffe under skyggegivende trær har utviklet seg sterkt i lokalområdet de siste årene. I stedet for å plante Arabica-kaffe som en monokultur, har folk gått over til å plante under skyggegivende trær og frukttrær, ved å bruke organisk gjødsel og biologiske plantevernmidler. Overraskende nok er kaffeavlingene mer stabile, og salgsprisen og den økonomiske effektiviteten er betydelig høyere sammenlignet med å plante kaffe som en monokultur.

Området med gjenplantet kaffe dyrkes av lokalbefolkningen under skyggefulle trær. Foto: Vo Dung.

«Uten skyggetrær er avlingene ustabile. I gode år får vi 15–17 tonn, men i dårlige år faller det til bare 7–10 tonn per hektar. Nå, med skyggetrær, er avlingene mer stabile. Kaffeplantasjen min gir 18 tonn per hektar selv i dårlige år, og 20–22 tonn per hektar i gode år. Kaffe dyrket under skyggetrær produserer fyldig, moden frukt som gir en høyere pris. Uten skyggetrær blir frukten uren, og vi må høste den i store mengder», delte Tuan.

Fru Luong Ngoc Tram, direktør i Pun Coffee Co., Ltd., sa at selskapet de siste årene har hatt en tendens til å kjøpe kaffebønner av høy kvalitet for bearbeiding til spesialkaffe. Kaffe dyrket under skogens trekroner, med modne røde bær, kjøpes alltid til en høyere pris enn tradisjonelt dyrket kaffe, med 5–6 tusen VND/kg. Kaffe dyrket under skogens trekroner modnes sakte, har et høyt naturlig sukkerinnhold, og kaffeplantene konkurrerer med andre avlinger, noe som påvirker smaken og kompleksiteten i aromaene positivt.

«Tettheten av kaffeplanter har sunket sammenlignet med tradisjonelle dyrkingsmetoder, så avlingen på noen plantasjer har sunket med 5–10 %, men den er fortsatt svært stabil. I tillegg til å selge til høyere priser, kan kaffedyrkere diversifisere inntektene sine fra frukttrær, birøkt for honning ... Viktigst av alt er fordelene for miljøet og kvaliteten på landbruksprodukter målene for bærekraftig landbruk », sa Tram.

Kaffeavlingen og -produksjonen er stabil takket være dyrking under skogens tak. Foto: Vo Dung.

Ifølge Phan Ngoc Long, nestleder i folkekomiteen i Huong Phung kommune, har kommunen for tiden nesten 3000 hektar med kaffe, som utgjør 60–70 % av det totale kaffearealet i det tidligere Huong Hoa-distriktet. Til dags dato har 600 husstander registrert seg for å delta i økologisk kaffedyrking og naturlig skogforbedring, med et totalt areal på nesten 100 hektar allerede implementert.

Du liker kanskje også

Infografikk: Morgenvaner som er bra for kardiovaskulær helseVTV.vn – Et sunt hjerte bygges ikke bare gjennom kosthold og trening, men begynner også med små vaner rett etter at man våkner.

Denne deilige «landsfrukten» viser seg å være et medisinsk tonic, lett tilgjengelig i markeder, og bidrar til å gi næring til leveren og nyrene, styrke hjertet og fremme avslapning og god søvn.Lotusfrø (også kjent som lotusbelger) høstes fra lotusfrøbelgen og har lenge vært en kjent matvare i vietnamesisk mat og tradisjonell medisin. Lotusfrø har en mild aroma og en søt smak. De brukes ofte til å lage en velduftende søt suppe eller en forfriskende og næringsrik lotusfrøkraft.

BEAM: 30 år med urokkelig tillit: En reise i partnerskap med vietnamesiske bønderDen store finalen av «BEAM-konkurransen – Shining Together with Farmers» organisert av Corteva Agriscience Vietnam ble avsluttet 25. juni 2026 i Can Tho, med førstepremien tildelt Shining Farmers-teamet fra Long Ho kommune i Vinh Long-provinsen. Arrangementet samlet seks fremragende team etter en seks måneder lang implementeringsreise i Mekongdelta-regionen, og var en viktig aktivitet for å feire 30 år med Cortevas BEAM 75WP-partnerskap med vietnamesiske bønder.

Involvering av bedrifter gjennom programmer og prosjekter vil ytterligere motivere kaffedyrkere til å kopiere modellen, med sikte på et globalt marked med stadig høyere verdi.

«Lokalområdet vil fortsette å fremme og oppmuntre bønder til å produsere kaffe på en økologisk og organisk måte for å ha mer råmaterialer til bearbeiding av eksportprodukter. Dette er en bærekraftig retning innen landbruksproduksjon generelt og kaffeindustrien spesielt i Huong Phung. I fremtiden håper vi at programmer og prosjekter vil fortsette å støtte grundig opplæring og investering i frøplanter, slik at bønder kan utvide arealet med agroforestry-kaffe», sa Long.

Et stort skifte i tankegangen.

Fru Luong Ngoc Tram, direktør i Pun Coffee Co., Ltd., sa at selskapet har endret tankegang siden 2022, i erkjennelse av det globale markedets behov for sporbarhet av landbruksprodukter og produksjon som oppfyller kriteriene for forbedring av naturlige skoger. I stedet for å kjøpe tradisjonelt dyrket kaffe for bearbeiding, har selskapet inngått samarbeid med hundrevis av husholdninger for å dyrke kaffe med skyggetrær. Til dags dato har selskapet plantet 10 000 skyggetrær av forskjellige typer i lokalbefolkningens kaffehager.

Mange husholdninger har gått over fra monokulturkaffedyrking til polykultur med flere lag med kronetak for å skape skygge, holde på fuktigheten, forhindre jorderosjon og begrense skadedyr og sykdommer. Under dyrking bruker ikke bøndene kunstgjødsel eller skadelige plantevernmidler. Kaffeskall og biprodukter etter bearbeiding komposteres til mikrobiell organisk gjødsel som skal brukes som gjødsel for andre avlinger.

Å dyrke kaffe under skogens tak hjelper bønder med å diversifisere inntektskildene sine. Foto: Vo Dung

«Vi valgte belgfrukter, stedegne trær eller trær med essensielle oljer som svart akasie, palisander, grønn lime og duftende re... som har både jordforbedrende og insektavvisende egenskaper for kaffeplanter, for å gi bøndene til planting. Etter en periode med planting av skyggetrær vil bøndene tjene penger på disse trærne», sa Tram.

Da bevegelsen for å dyrke kaffe uten å forårsake avskoging begynte å dukke opp, ble folket i Huong Phung kommune ytterligere motivert. I 2023, med ikke-refunderbar støtte fra Danida Green Business Partnership Program (Danmark), implementerte Verdens naturfond (WWF) i Vietnam prosjektet «Økologisk kaffeproduksjon og naturlig skogforbedring i Huong Hoa-distriktet, Quang Tri-provinsen» (tidligere), nå Huong Phung, Khe Sanh, Tan Lap kommuner, etc., med en total investering på nesten 30 milliarder VND, implementert fra 2023 til 2027. Slow Vietnam Co., Ltd. inngikk samarbeid med bønder for å bygge en forsyningskjede, garantere kjøp og forplikte seg til å eksportere Arabica-kaffe av høy kvalitet.

Prosjektet har som mål å konvertere 2500 hektar med monokulturelle Arabica-kaffeplantasjer til agroforestry, beskytte 18 000 hektar med naturlig skog, støtte 2000 småskalaprodusenter (hovedsakelig etniske minoriteter Bru-Van Kieu) i å utvikle bærekraftige verdikjeder, og øke gjennomsnittsinntekten til deltakende husholdninger med 40 %.

Mange bedrifter i Hanoi har besøkt Huong Phung kommune for å vurdere kvaliteten på kaffen som dyrkes under skogens tak. Foto: Vo Dung.

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Styrking av vennskapet mellom Vietnam og USA.Den 3. juli, som en del av Stillehavspartnerskapet – Venner av Stillehavet 2026-programmet, avla den amerikanske hærens stillehavsdelegasjon, ledet av generalløytnant Joel Vowell, nestkommanderende for den amerikanske hærens stillehav, et høflighetsbesøk til Quang Tri provinsielle militærkommando.

Den amerikanske hærens stillehavsdelegasjon besøker Quang Tri provinsielle militærkommando.2026 markerer første gang Pacific Partnership-Friends of the Pacific-programmet arrangeres i fellesskap i Quang Tri, og skaper et storstilt samarbeidsrammeverk med 25 aktiviteter.

Utenriksdepartementet mottok en kopi av akkrediteringsbrevet for den amerikanske ambassadøren i Vietnam.Om ettermiddagen den 2. juli mottok Le Cong Dung, direktør for avdelingen for statsprotokoll og utenrikstolking, en kopi av akkrediteringsbrevet fra Jennifer Wicks, USAs ambassadør i Vietnam, på Utenriksdepartementets hovedkvarter.

Videre forventes det i løpet av gjennomføringen at prosjektet skal produsere, bearbeide og eksportere 1000 tonn grønne Arabica-kaffebønner av høy kvalitet. Dette er praktiske mål som vil hjelpe kaffedyrkere med gradvis å forbedre livene sine og gjøre det mulig for kaffeindustrien i Quang Tri-provinsen å oppnå bærekraftige vekstmål i fremtiden.

«Folk har innsett fordelene med å dyrke kaffe under skogens tak, noe som gir svært høy effektivitet og stabil produktivitet år etter år. Folk er stadig mer bevisste på viktigheten av å utvikle skyggeplanting», sa Pham Song Toan, gruppeleder for But Viet Coffee Group i Huong Phung kommune, entusiastisk.

Programmer og prosjekter har bidratt til å fremme økonomisk utvikling, samtidig som de har bevart, forvaltet og forbedret naturskoger. Kaffedyrkere har gradvis endret sine oppfatninger og praksiser. Dette er en avgjørende faktor for å sikre at kaffe fra kommunene Huong Phung, Khe Sanh og Tan Lap i Quang Tri-provinsen opprettholder sitt merke som et spesialprodukt og integreres dypt i det internasjonale markedet.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/dua-rung-ve-vuon-ca-phe-d819692.html