Øker sukker risikoen for kreft?

Ifølge Central Cancer Hospital får onkologer og ernæringsfysiologer ofte spørsmål fra kreftpasienter om bruk av sukker i matvarer gjennom faktisk behandling, som for eksempel: Er sukker dårlig for immunforsvaret? Gir sukker kreftceller næring? Bør kreftpasienter unngå å bruke sukker?...

Legen ved K Hospital delte bekymringen ovenfor og sa: «Det er en misforståelse å spise sukker.» Under normale forhold, når kroppen bruker sukker, vil det ikke øke blodsukkeret fordi kroppen skiller ut insulin for å regulere blodsukkernivået, slik at det ikke skader immunforsvaret. Både normale celler og kreftceller bruker sukker som energikilde. Et sunt kosthold er et kosthold som bruker naturlig sukker som finnes i frukt og fullkorn.

Ifølge Central Cancer Hospital er sukker et næringsstoff som hver celle i kroppen trenger. Kroppens energibehov kommer hovedsakelig fra karbohydrater (ca. 60–70 %). Derfor må pasienter fortsatt bruke karbohydrater i kostholdet sitt for å opprettholde kroppens levetid. Sukkerforbruk er ikke en direkte årsak til kreft. Imidlertid vil inntak av mer enn sukkerbehovet føre til økt risiko for overvekt og fedme (denne risikoen øker 1,55 ganger). Og overvekt og fedme er hovedårsaken til en 2–4 ganger økning i kreftforekomsten.

Derfor bør du ikke fjerne sukker fra ditt daglige kosthold, men ikke konsumere mer enn kroppens sukkerbehov, og kombinere med trening for å redusere risikoen for overvekt og fedme, og dermed redusere risikoen for kreft.

Dr. Hoang Phan Quynh Trang (Avdeling for cellegift og blodsykdommer, Kreftinstituttet, 108 Central Military Hospital) delte mer: Den typen sukker som de fleste av oss kjenner til er bordsukker, et enkelt sukker som løses opp i vann og gir alt en søt smak (det riktige navnet er sukrose, som består av glukose- og fruktosekrystaller). Bordsukker er raffinert, utvunnet fra naturlige kilder (sukkerrør, sukkerroer osv.). Ubearbeidet mat kan også inneholde mye enkelt sukker, for eksempel honning.

Alle våre friske celler trenger glukose, og det finnes ingen måte å fortelle kroppen vår at den skal gi friske celler den glukosen de trenger, men ikke kreftceller. Det finnes ingen bevis for at et «sukkerfritt» kosthold reduserer risikoen for kreft eller øker sjansene for å overleve hvis du får diagnosen.

Sukker i seg selv forårsaker ikke kreft, og det finnes for øyeblikket ingen måte å sulte kreftceller for glukose (sukker) uten å skade friske celler. Derfor er det viktig for kreftpasienter å sørge for tilstrekkelig ernæring for å hjelpe kroppen deres å holde seg sterk under behandlingen.

«Vi bør alle spise rikelig med frukt, grønnsaker, fullkorn og belgfrukter, da disse næringsrike matvarene også har mye fiber. Dette hjelper ikke bare kroppen med å fordøye naturlig sukker saktere, noe som hjelper deg med å opprettholde en sunn vekt, men reduserer også risikoen for tarmkreft», bemerker dr. Trang.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm