Ca Mau-reker og -krabbe får 5-stjerners OCOP-sertifisering.

Ca Mau, den sørligste provinsen i Vietnam, er kjent for sine spesialiteter som reker, krabbe, salt og mange andre landbruksprodukter. Med det største rekeoppdrettsområdet og produksjonen i landet, har provinsen bearbeidet reker til et bredt utvalg av produkter. Mange av disse produktene har blitt anerkjent med 3-stjerners og 4-stjerners OCOP-sertifiseringer. For tiden fokuserer provinsen på å utvikle nøkkelprodukter som reker og krabbe til 5-stjerners nasjonale OCOP-standardprodukter, med sikte på å øke verdien av landbruksprodukter og øke bøndenes inntekter.

Báo Cà Mau•12/07/2025

OCOP åpner for potensial og fordeler.
Utvikling av Ca Maus rekeindustri til et effektivt og bærekraftig rekeoppdrettssenter.
Støtter utvidelsen av OCOP-produkter til et bredere publikum.

Potensial for utvikling av OCOP-produkter

For tiden har Ca Mau-provinsen 352 OCOP-produkter fra 173 enheter, inkludert 273 produkter som har oppnådd 3-stjerners standard, 77 produkter som har oppnådd 4-stjerners standard, og 2 saltprodukter (grovt salt og raffinert salt) som har blitt anerkjent som oppfyllende den nasjonale 5-stjerners OCOP-standarden.

Huynh Quoc Viet, den faste visesekretæren i den provinsielle partikomiteen, besøker OCOP-produktutstillingsstanden til Kieu Hanh-etablissementet.

Ca Mau har et sterkt fortrinn innen akvakultur, spesielt rekeoppdrett. Mange bearbeidede rekeprodukter er populære i markedet. Tørkede reker , delte reker, pressede reker, reketråd, hele ferskfrosne reker, hele dampede frosne reker ... er anerkjente i innenlandske og internasjonale markeder. I tillegg selges kjente OCOP (One Commune One Product) bearbeidede rekeprodukter i supermarkedkjeder.

Tørkede reker, delte reker og pressede rekeprodukter fra Thanh Thuy PP-anlegget.

Frosne dampede reker og frosne ferske rekeprodukter fra Vietnam Shrimp Processing and Export Joint Stock Company, Vinh Trach kommune.

Spesielt noen produkter som rekekjeks fra Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company og Kien Cuong Production Co., Ltd. (Nam Can kommune) har signert kontrakter for eksport til utlandet.

Du liker kanskje også

Gia Lai landbruksprodukter sikter mot det globale halal-markedet.(GLO) – Med over 2 milliarder forbrukere og et matmarked verdt billioner av USD, er Halal (markedet for varer og mat beregnet på muslimer) i ferd med å bli et av de mest lovende markedene for vietnamesiske landbruksprodukter generelt og Gia Lai spesielt.

Sør-Korea «jakter» etter sjømat fra Ca Mau: Kvalitet er drivkraften.Bedrifter og kooperativer fra Ca Mau har nettopp returnert fra Busan International Fisheries and Seafood Fair 2025 i Sør-Korea med positive nyheter, som åpner for muligheter for direkte eksport til dette krevende markedet.

Utvikling av en logo og regler for administrasjon og bruk av OCOP Can Tho-varemerket.I tillegg til å utnytte sine naturressurser og lokal kultur for å utvikle den rurale økonomien, fokuserer Can Tho City på å bygge et merkeidentitetssystem og regelverk for forvaltning av OCOP-sertifiserte varemerker. Denne systematiske tilnærmingen tar sikte på å beskytte immaterielle rettigheter, bekrefte verdien og forbedre konkurranseevnen til lokale spesialprodukter.

Rekekjeks er produkter fra Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company, Nam Can kommune.

For tiden har Ca Mau over 100 OCOP-produkter (One Commune One Product), inkludert ulike typer reker og bearbeidede rekeprodukter. Disse produktene oppnår for øyeblikket bare 3 til 4 stjerner. For å oppgradere OCOP-produkter er det nødvendig å fokusere på å forbedre produktkvaliteten, sikre mattrygghet og bygge produktmerker. Ved gradvis å ta i bruk ny teknologi, moderne produksjonsprosesser og streng kvalitetsstyring, vil Ca Maus rekeprodukter kunne oppnå 5-stjerners OCOP-standarder ...

Sikter på å bygge 5-stjerners OCOP-produkter.

For å forbedre OCOP-produkter må Ca Mau fokusere på å bygge moderne produksjonsprosesser, streng kvalitetsstyring, anvende ny teknologi, sikre mattrygghet og bygge merkevarer. Samtidig må de fremme handel og støtte enheter, kooperativer og bedrifter i å registrere og administrere produktene sine. Oppgradering til 5-stjerners OCOP-standarder vil gi konkrete fordeler for både produsenter og forbrukere.

Ledere av kooperativforbundet og relevante avdelinger besøkte utstillingsområdet som viste frem OCOP-rekeprodukter fra det ledende kooperativet for rene landbruksprodukter.

Vanligvis er Ms. Ta Tuyet Thus anlegg for Viet Agricultural Products i Phong Hiep kommune en av OCOP-enhetene (One Commune One Product) med 15 produkter som oppnår 3-stjerners og 4-stjerners OCOP-sertifiseringer. Kjente produkter som tørkede reker, soltørkede hvitbenreker, reketråd, rekekjeks, rekesalt osv. fra Viet Agricultural Products har bevist sin kvalitet over mange år. 4-stjerners OCOP-produktene er populære og har blitt uunnværlige gaver i høytider og Tet (månåret).

I byggingen av merkevaren OCOP-rekeprodukter må bedrifter fokusere på kvalitet for å skape troverdighet, øke verdien av landbruksprodukter, øke bøndenes inntekter og utvide eksportmarkedene. I tillegg til reker er krabbe også et nøkkelprodukt for Ca Mau. Med store produksjonsvolumer vil forbedring av bearbeidingskvaliteten hjelpe reke- og krabbeprodukter med å oppfylle høyere standarder, noe som bidrar til oppgraderingen av OCOP-vurderingen og forbedrer bøndenes liv.

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Ambassadør Nguyen Quoc Dung besøker og arbeider i Minnesota, USA.Fra 28. til 30. juni besøkte og arbeidet den vietnamesiske ambassadøren til USA, Nguyen Quoc Dung, Minnesota.

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Tildelingen av 5-stjerners OCOP-status til Ca Mau-reker og -krabbe, som gjør dem til OCOP-produkter på nasjonalt nivå, vil være et viktig springbrett for å hjelpe disse to nøkkelproduktene med å nå verdensmarkedet og bli viktige eksportvarer for provinsen.

Minh Dat

Kilde: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html