- OCOP åpner for potensial og fordeler.
- Utvikling av Ca Maus rekeindustri til et effektivt og bærekraftig rekeoppdrettssenter.
- Støtter utvidelsen av OCOP-produkter til et bredere publikum.
Potensial for utvikling av OCOP-produkter
For tiden har Ca Mau-provinsen 352 OCOP-produkter fra 173 enheter, inkludert 273 produkter som har oppnådd 3-stjerners standard, 77 produkter som har oppnådd 4-stjerners standard, og 2 saltprodukter (grovt salt og raffinert salt) som har blitt anerkjent som oppfyllende den nasjonale 5-stjerners OCOP-standarden.
Huynh Quoc Viet, den faste visesekretæren i den provinsielle partikomiteen, besøker OCOP-produktutstillingsstanden til Kieu Hanh-etablissementet.
Ca Mau har et sterkt fortrinn innen akvakultur, spesielt rekeoppdrett. Mange bearbeidede rekeprodukter er populære i markedet. Tørkede reker , delte reker, pressede reker, reketråd, hele ferskfrosne reker, hele dampede frosne reker ... er anerkjente i innenlandske og internasjonale markeder. I tillegg selges kjente OCOP (One Commune One Product) bearbeidede rekeprodukter i supermarkedkjeder.
Tørkede reker, delte reker og pressede rekeprodukter fra Thanh Thuy PP-anlegget.
Frosne dampede reker og frosne ferske rekeprodukter fra Vietnam Shrimp Processing and Export Joint Stock Company, Vinh Trach kommune.
Spesielt noen produkter som rekekjeks fra Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company og Kien Cuong Production Co., Ltd. (Nam Can kommune) har signert kontrakter for eksport til utlandet.
Du liker kanskje også
Nettbasert opplæringssesjon om implementering av nye forskrifter for sykdomskoding og hierarkisk styring av tradisjonell medisin og farmasi.Om morgenen 30. juni arrangerte Helseforsikringsavdelingen i Helsedepartementet en nettbasert opplæringskonferanse for å implementere Helsedepartementets nye forskrifter om sykdomskoding i henhold til det internasjonale klassifiseringssystemet ICD-10 og den hierarkiske styringen av tradisjonell medisin og farmasi. Dette er et viktig forberedende skritt for å hjelpe helseinstitusjoner i området med å være klare til å implementere de nye forskriftene, bidra til å forbedre kvaliteten på ledelse, medisinsk undersøkelse og behandling, og fremme digital transformasjon i helsesektoren. 
Kjølende mat er svært etterspurt i den varme årstiden.De siste dagene har Hanoi konsekvent registrert utendørstemperaturer på over 40 grader celsius til tider. Det langvarige varme været har ført til en kraftig økning i etterspørselen etter forfriskende drikker, frukt og matvarer som bidrar til å kjøle ned kroppen, noe som har ført til at mange små bedrifter som selger disse varene opplever høy kundetrafikk. 
Rekekjeks er produkter fra Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company, Nam Can kommune.
For tiden har Ca Mau over 100 OCOP-produkter (One Commune One Product), inkludert ulike typer reker og bearbeidede rekeprodukter. Disse produktene oppnår for øyeblikket bare 3 til 4 stjerner. For å oppgradere OCOP-produkter er det nødvendig å fokusere på å forbedre produktkvaliteten, sikre mattrygghet og bygge produktmerker. Ved gradvis å ta i bruk ny teknologi, moderne produksjonsprosesser og streng kvalitetsstyring, vil Ca Maus rekeprodukter kunne oppnå 5-stjerners OCOP-standarder ...
Sikter på å bygge 5-stjerners OCOP-produkter.
For å forbedre OCOP-produkter må Ca Mau fokusere på å bygge moderne produksjonsprosesser, streng kvalitetsstyring, anvende ny teknologi, sikre mattrygghet og bygge merkevarer. Samtidig må de fremme handel og støtte enheter, kooperativer og bedrifter i å registrere og administrere produktene sine. Oppgradering til 5-stjerners OCOP-standarder vil gi konkrete fordeler for både produsenter og forbrukere.
Ledere av kooperativforbundet og relevante avdelinger besøkte utstillingsområdet som viste frem OCOP-rekeprodukter fra det ledende kooperativet for rene landbruksprodukter.
Vanligvis er Ms. Ta Tuyet Thus anlegg for Viet Agricultural Products i Phong Hiep kommune en av OCOP-enhetene (One Commune One Product) med 15 produkter som oppnår 3-stjerners og 4-stjerners OCOP-sertifiseringer. Kjente produkter som tørkede reker, soltørkede hvitbenreker, reketråd, rekekjeks, rekesalt osv. fra Viet Agricultural Products har bevist sin kvalitet over mange år. 4-stjerners OCOP-produktene er populære og har blitt uunnværlige gaver i høytider og Tet (månåret).
I byggingen av merkevaren OCOP-rekeprodukter må bedrifter fokusere på kvalitet for å skape troverdighet, øke verdien av landbruksprodukter, øke bøndenes inntekter og utvide eksportmarkedene. I tillegg til reker er krabbe også et nøkkelprodukt for Ca Mau. Med store produksjonsvolumer vil forbedring av bearbeidingskvaliteten hjelpe reke- og krabbeprodukter med å oppfylle høyere standarder, noe som bidrar til oppgraderingen av OCOP-vurderingen og forbedrer bøndenes liv.
Tildelingen av 5-stjerners OCOP-status til Ca Mau-reker og -krabbe, som gjør dem til OCOP-produkter på nasjonalt nivå, vil være et viktig springbrett for å hjelpe disse to nøkkelproduktene med å nå verdensmarkedet og bli viktige eksportvarer for provinsen.
Minh Dat
Kilde: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html
